생활의 달인 623회

두 번째 주자는 대전의 한 냉면집. 외경에서부터 남다른 포스를 뽐내는 이 가게에서는 어디서도 맛볼 수 없는 독특한 냉면 육수를 만나볼 수 있다는데. 그 비법은 보리와 표고버섯으로 만든 죽에 숙성시킨, 아롱사태다! 강원도 원주의 오래된 중국집.이 집의 인기메뉴는 바로 만두다. 그 중에서도 한입 베어 물면 육즙이 입안에 가득 퍼진다는 군만두는, 많은 이들의 인생만두로 불리며 사랑을 받고 있다. 바야흐로 캠핑 인구 500만 시대! 수많은 캠핑 인구 속에서 독보적인 존재감으로 캠핑의 신이라 불리는 이가 있었으니! 캠핑에 살고, 캠핑에 죽는다는 김우형(男 / 43세) 달인이 그 주인공. 2. 와일드 캠핑의 달인일명 ‘물회 전시장'이라 불리는 부산 영도의 물회골목, 70년대부터 하나둘 생겨난 집들 가운데, 제주도 방식을 고수하며 고향의 맛을 고집스럽게 이어가고 있는 부부가 있다. 매일 아침 부두에서 들여온 제주산 자리돔과 제주도식 양념장으로 정통 제주의 맛을 낸다는 박영태(男/62), 고명순(女/58) 달인이 바로 그 주인공이다.3. 제주식 물회의 달인1. 은둔식달-원주 만두 달인 / 대전 평양냉면 달인