Peña visita Ibarra, en Guipúzcoa. Allí conocerá de cerca el cultivo de sus famosas piparras. También Tamara y Peña nos sorprenderán con dos deliciosas recetas: Boquerones en vinagre con piparras y Albóndigas de bacalao con salsa de espinacas y rúcula. Invitada: la escritora Espido Freire.
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Los vinos de Jerez con vejez calificada llevan al equipo de A pedir de boca a viajar a esta hermosa comarca del oeste de Andalucía. (15/05/2008).
Hoy Javier y Sergio preparan un panaché (o menestra) de verduras con mucho sabor y un lomo de cerdo que van a confitar y después acompañar de un escabeche.
Los hermanos Torres ofrecen hoy algunas sugerencias para ir de picnic. Como unos rollitos de atún picantes, una ternera fría con salsa de atún y una tarta de queso como postre.
Hoy Javier y Sergio preparan una pizzaburguesa: carne de hamburguesa con la forma de una pizza muy sorprendente y unos whoopies rellenos de chocolate. Virginia contará la historia del chocolate.
Hoy nos visita Patxi Gimeno, cocinero especializado en alimentación deportiva que ha cocinado para la Vuelta en cinco ediciones. Sergio y Javier cocinan una ensalada de judías verdes, muy equilibrada, y una pizza calzone con productos de mar.
Los Torres celebran el programa 500 en Linares en homenaje a su abuela. Cocinan un faisán con aceitunas y unos polvorones con la ayuda de Manu Tenorio.
Hoy ensaladilla rusa, pero con un toque sorprendente: cocinada con pesto. Y además una típica tripa de bacalao a la madrileña. Invitada: Ana Vega, especialista en historia gastronómica.
Javier Peña viaja hasta el Perelló, en Valencia, para descubrir las características de su famoso tomate cultivado en arena de playa. También, el chef y Tamara cocinan dos recetas muy frescas: Gelatina de tomate, pepino, mejillón y azafrán y Tomate al natural con stracciatella y pesto.
A escasos kilómetros de Pamplona se encuentra el valle de Larráun, una hendidura verde en las faldas del Parque Natural de Aralar.
Un bosque de valiosos pinos silvestres se extiende en la vertiente Norte de la Sierra de Guadarrama, en la provincia de Segovia. Se trata de la Boca del Asno, un asombroso pinar que la diseñadora de moda Ágata Ruíz de la Prada pasea junto a Vicente Sevilla.
El mago Jandro recorre junto a Vicente Sevilla la Fuente del Cobre, un bosque que se encuentra cerca de las primeras aguas del nacimiento del río Pisuerga en la provincia de Palencia
Hoy nos visita Patxi Gimeno, cocinero especializado en alimentación deportiva que ha cocinado para la Vuelta en cinco ediciones. Sergio y Javier cocinan una ensalada de judías verdes, muy equilibrada, y una pizza calzone con productos de mar.
Los Torres celebran el programa 500 en Linares en homenaje a su abuela. Cocinan un faisán con aceitunas y unos polvorones con la ayuda de Manu Tenorio.
Hoy ensaladilla rusa, pero con un toque sorprendente: cocinada con pesto. Y además una típica tripa de bacalao a la madrileña. Invitada: Ana Vega, especialista en historia gastronómica.
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara elaborarán tres deliciosas recetas: Conejo con Salmorejo, Lentejas naranjas con setas y Boquerones glaseados. Además, hoy recibirán la visita de la cantante Ana Guerra.
Javier Peña viaja hasta el Perelló, en Valencia, para descubrir las características de su famoso tomate cultivado en arena de playa. También, el chef y Tamara cocinan dos recetas muy frescas: Gelatina de tomate, pepino, mejillón y azafrán y Tomate al natural con stracciatella y pesto.
Peña visita Ibarra, en Guipúzcoa. Allí conocerá de cerca el cultivo de sus famosas piparras. También Tamara y Peña nos sorprenderán con dos deliciosas recetas: Boquerones en vinagre con piparras y Albóndigas de bacalao con salsa de espinacas y rúcula. Invitada: la escritora Espido Freire.
En el programa de hoy, recibimos la visita del humorista Joaquín Reyes, que viene a cocinar con Peña y Tamara una receta muy especial para él: Alcachofas con huevo Poché. Además, en el programa cocinamos otras dos recetas: Gazpacho manchego y Pepinillos encurtidos.
Javier Peña se desplaza hoy hasta Laguna de Duero, en la provincia de Valladolid donde conocerá de cerca el cómo se cultiva el guisante. Junto a Tamara Falcó elaborará dos deliciosas recetas: Ensaladilla de guisantes en aguacate y Nube de guisantes. Invitada: la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada.
Un recorrido por los hornos toledanos y por la dehesa de Extremadura
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