Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
2026-07-07 22:08:58 +0000 UTC→2026-07-07 23:01:33 +0000 UTC(52m)
Schedule for RTVE Cocina
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Crema de berenjena y curry de pollo
Hoy Javier y Sergio preparan una crema a base de berenjena muy sana y un pollo condimentado con curry y leche de coco. Aprendemos sobre los distintos tipos de curry.
2026-07-08 12:50:10 +0000 UTC→2026-07-08 13:23:40 +0000 UTC(33m)
Guiso de papas y costilla. Crema de pistacho
Hoy un guiso de papas y costilla, elaborado con un marinado muy especial. Como segundo, Sergio y Javier cocinan crema de pistacho deliciosa.
2026-07-08 12:16:39 +0000 UTC→2026-07-08 12:50:10 +0000 UTC(33m)
Torres en la cocina
Toque Torres total. Sergio preparará unas calabazas rellenas, con un auténtico plato de cuchara. Javier preparará una merluza rellena, con verduras y encurtidos y acompañada por un delicioso pil pil.
2026-07-08 11:43:09 +0000 UTC→2026-07-08 12:16:39 +0000 UTC(33m)
Fresas (Aranjuez)
Javier Peña se desplaza hasta Aranjuez, en Madrid para conseguir sus deliciosas fresas y fresones con las que elaborará las recetas de hoy junto a Tamara Falcó: Bonito Marinado con fresas y fresones al horno. Invitado: el chef Fernando del Cerro.
2026-07-08 10:45:29 +0000 UTC→2026-07-08 11:43:09 +0000 UTC(57m)
Torta del Casar
El chef visita el Casar de Cáceres, en Extremadura para ver el proceso de fabricación de su famosa Torta del Casar. Ya en la cocina, Peña y Tamara cocinan Torta del Casar con mollejas fritas y setas de temporada y Bizcocho Bamboleante de queso. Invitado: Bruno Squarcia.
2026-07-08 09:46:32 +0000 UTC→2026-07-08 10:45:29 +0000 UTC(58m)
Calabacín relleno de pollo y gratinado
En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinan dos recetas muy apetecibles: Calabacín relleno y un Falso capuccino.
2026-07-08 08:48:40 +0000 UTC→2026-07-08 09:46:32 +0000 UTC(57m)
Pichón con salsa de vino
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la nutricionista y cocinera Marta Verona. La ganadora de MasterChef 6 vendrá a cocinar una receta muy significativa para ella: Garbanzos con chipirones. Además, en el programa, también cocinan Pichón con salsa de vino y uvas glaseadas
2026-07-08 07:49:15 +0000 UTC→2026-07-08 08:48:40 +0000 UTC(59m)
El queso de cabra de Huetor Santillán
Javier Peña se desplaza hoy hasta Huetor Santillán, en la provincia de Granada, para ver de cerca la elaboración del queso de cabra. También, el chef y Tamara Falcó elaboran dos deliciosas recetas: Solomillo ibérico con piña, queso y bacon y Tarta de queso fundente Invitado: el cantante Cepeda.
2026-07-08 06:51:24 +0000 UTC→2026-07-08 07:49:15 +0000 UTC(57m)
La mojama de Isla Cristina
Hoy Peña se desplaza hasta Isla Cristina, en Huelva, para descubrir cómo se hace la famosa mojama de atún. Además, Javier Peña y Tamara cocinan dos recetas muy apetecibles: Coca trampo con mojama y Panna cotta de yogurt con frutos rojos. Invitada: la chef Rebeca Hernández.
2026-07-08 00:46:53 +0000 UTC→2026-07-08 01:44:44 +0000 UTC(57m)
Programa 63: Manitas, guiso de oveja y calabaza rellena
Hoy, Como Sapiens nos trae dos deliciosos dulces: la tarta de Elche o alicantina, y las coronitas de Santa Orosia. Además, la chef Pepa Muñoz preparará con Virginia Troconis una fabulosa calabaza rellena.
2026-07-07 23:54:17 +0000 UTC→2026-07-08 00:46:53 +0000 UTC(52m)
Programa 28: Chipirones, salaíllos y pescaito frito
Programa de gastronomía en el queremos contar todo lo que ocurre alrededor de una comida: desde viajes gastronómicos o productos con denominación de origen, hasta los mejores restaurantes, las recetas más antiguas o los cocineros con estrella.
2026-07-07 23:01:33 +0000 UTC→2026-07-07 23:54:17 +0000 UTC(52m)
Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
2026-07-07 22:08:58 +0000 UTC→2026-07-07 23:01:33 +0000 UTC(52m)
Programa 23: Judiones, sobaos y castañas
Hoy, Como Sapiens nos trae recetas de toda España desde los postres granadinos a los platos de cuchara madrileños. Cocinamos con Juanjo Losada y Juan Aceituno, dos chefs con Estrella Michelin. Y contamos con Virginia Troconis, Fran Perea, Tania Llasera, Ken Appledorn y Santi Rodríguez.
2026-07-07 21:16:08 +0000 UTC→2026-07-07 22:08:58 +0000 UTC(52m)
Programa 52: Patatas a la importancia, coca de arrope y cort
Hoy, Como Sapiens y Sole Giménez van hasta Castellón para aprender a elaborar la coca de arrope y tallaetes. Además, cocinaremos lubina al horno con Carolina Cerezuela y contaremos con el actor Antonio Garrido, el chef Íñigo Urrechu y la cocinera Pepa Muñoz.
2026-07-07 20:23:26 +0000 UTC→2026-07-07 21:16:08 +0000 UTC(52m)
Programa 13: En un lugar de La Mancha
Hoy, Como Sapiens va a explorar la gastronomía manchega. También nos iremos de pinchos por Vitoria-Gasteiz, y comeremos en un restaurante griego con la actriz Emma Suárez. Además, contaremos con Carolina Cerezuela, Tania Llasera, Ken Appledorn, y el experto en conservas Micky Irisarri.
2026-07-07 19:30:51 +0000 UTC→2026-07-07 20:23:26 +0000 UTC(52m)
Grecia
El cocinero Javier Peña viajará hasta Atenas para disfrutar de su historia y sabor mediterráneo a través de sus gyros, "moussaka", mezzes, botarga, tsatziki, las aceitunas Kalamata o el queso feta.
2026-07-07 18:32:18 +0000 UTC→2026-07-07 19:30:51 +0000 UTC(58m)
Panamá
En la ciudad de Panamá, Javier G. Peña, tendrá la oportunidad de conocer las fondas, el famoso canal y a los mejores chefs.
2026-07-07 13:15:21 +0000 UTC→2026-07-07 14:15:54 +0000 UTC(1h)
Queso de Cabrales
Javier Peña se desplaza hoy hasta Sotres, en Asturias, para ver en primera persona la elaboración del queso más famoso y más consumido del principado: el queso de Cabrales. También, el chef y Tamara Falcó elaboran dos riquísimas recetas: Pastel de cabrales y Talo de ventresca con bonito.
2026-07-07 12:16:11 +0000 UTC→2026-07-07 13:15:21 +0000 UTC(59m)
Pimiento tap de cortí
Hoy Peña visita Villafranca, Mallorca para conocer el cultivo del pimiento Tap de corti que es el que se usa para hacer el pimentón utilizado en la sobrasada. También cocina junto a Tamara: Sepia mallorquina y Empanadas mallorquinas para sorprender al chef Mundy.
2026-07-07 11:16:28 +0000 UTC→2026-07-07 12:16:11 +0000 UTC(59m)
El pulpo
El cocinero Javier Peña recorre España para buscar el mejor producto con el que prepara dos recetas desde su cocina junto a Tamara.
2026-07-07 10:19:21 +0000 UTC→2026-07-07 11:16:28 +0000 UTC(57m)
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