Hoy Javier y Sergio preparan una crema a base de berenjena muy sana y un pollo condimentado con curry y leche de coco. Aprendemos sobre los distintos tipos de curry.
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Hoy los Torres nos traen dos recetas de la gastronomía mediterránea. Una crema de brócoli muy sabrosa e intensa y muslos de pavo rellenos con ingredientes muy mediterráneos.
Hoy Los Torres dedican la cocina a los niños. Primero enseñarán a cocinar una sana hamburguesa de sepia y como postre una coca rellena de chocolate. Marta Carnicero será la invitada experta en la cocina con y para niños.
Hoy un cuscús con verdura, albahaca, vino, aceitunas… con toque marinero gracias a unos ricos pulpitos. Para el postre una crema de plátano y canela.
Hoy Javier y Sergio preparan una ensalada con producto de temporada: habitas con jamón, rabanitos y espinacas y además un salmón kvisoy marinado con crema de berenjenas
Hoy, en Cocina al Punto, recibimos la visita de Caritina Goyanes que viene a cocinar su receta estrella: Solomillo Strogonoff. También en esta nueva entrega, Peña y Tamara muestran cómo hacer un Marmitako de Corvina y unas brochetas de Salmón y huevas.
Esta semana nos acompaña Sergio Peris-Mencheta, actor y director de teatro, en un recorrido por El Castañar de El Tiemblo en Ávila, lugar con ejemplares únicos y paraje extremadamente bello en otoño. Veremos Castañas, setas y curiosamente, Azafrán.
El micólogo nos descubre los secretos del bosque sus setas, los frutos y su vegetación.
El parque natural de Penyagolosa, todo un referente para el montañismo y el senderismo de la Comunidad Valenciana, recibe esta semana la visita del actor Guillermo Montesinos. Nacido en Castellón, recorrerá los paisajes que le vieron crecer y descubrirá los misterios que esconde el interior de la provincia.
Hasta el valle de Bohí, en el pirineo de Lleida, nos desplazamos esta semana en El Señor de los Bosques. María Vasco, la primera mujer en obtener una medalla olímpica de atletismo, nos acompaña en esta ocasión para descubrir la llamada tierra del agua, sus cumbres y sus bosques.
El micólogo nos descubre los secretos del bosque sus setas, los frutos y su vegetación. En este capítulo nos acompaña la escritora Spido Freyre con la que descubriremos la Selva de Irati.
El micólogo nos descubre los secretos del bosque sus setas, los frutos y su vegetación. En este capítulo nos acompañará durante el trayecto el Paleontólogo, Juan Luis Arsuaga y descubriremos con él el Valle de Tena.
Hoy Los Torres dedican la cocina a los niños. Primero enseñarán a cocinar una sana hamburguesa de sepia y como postre una coca rellena de chocolate. Marta Carnicero será la invitada experta en la cocina con y para niños.
Hoy un cuscús con verdura, albahaca, vino, aceitunas… con toque marinero gracias a unos ricos pulpitos. Para el postre una crema de plátano y canela.
Hoy Javier y Sergio preparan una ensalada con producto de temporada: habitas con jamón, rabanitos y espinacas y además un salmón kvisoy marinado con crema de berenjenas
En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinan tres deliciosas recetas vegetarianas: Soja verde con níscalos, Ramen de verduras y Merengue de garbanzos con higos. Además, reciben la visita de la actriz Natalia de Molina.
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la bailaora Cecilia Gómez con quien cocinan un plato típico de su infancia: Sardinas a la moruna. Además, en el programa elaboran una brocheta de carne de vaca serrana y unos prácticos saquitos de carne.
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta Punta Umbría, en Huelva. En su lonja y de mano de los pescadores, se adentra en el famoso mundo de la gamba blanca y la chirla de la zona. Además, Tamara Falcó y Peña cocinan Pasta fresca de chirlas y gambas y Cuajada de horchata. Invitado: el chef Abra.
Hoy, el chef Peña, se desplaza hasta Barbate en Cádiz para conocer uno de sus productos más preciados, el atún rojo. También en el programa, Peña y Tamara cocinarán estas dos recetas: Galette de atún estofado y Tortilla de camarones. Invitado: el chef Gonzalo d'Ambrosio.
Hoy, en Cocina al Punto, recibimos la visita de Caritina Goyanes que viene a cocinar su receta estrella: Solomillo Strogonoff. También en esta nueva entrega, Peña y Tamara muestran cómo hacer un Marmitako de Corvina y unas brochetas de Salmón y huevas.
Esta semana nos acompaña Sergio Peris-Mencheta, actor y director de teatro, en un recorrido por El Castañar de El Tiemblo en Ávila, lugar con ejemplares únicos y paraje extremadamente bello en otoño. Veremos Castañas, setas y curiosamente, Azafrán.
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