Hoy una paella según los cánones más clásicos y con los ingredientes que los valencianos califican como únicos y necesarios. Los Torres estarán acompañados de Paco Alonso, creador de la Wikipaella. Y además un postre valenciano de origen medieval, el Arnadí, con frutos secos como piñones o almendras.
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Hoy una paella según los cánones más clásicos y con los ingredientes que los valencianos califican como únicos y necesarios. Los Torres estarán acompañados de Paco Alonso, creador de la Wikipaella. Y además un postre valenciano de origen medieval, el Arnadí, con frutos secos como piñones o almendras.
Hoy Los Torres cocinarán una ensalada de trigo sarraceno, muy sana y nutritiva y unas sorprendentes cocas de patata rellenas de fruta escarchada. Iker Morán nos contará todo sobre el café
Hoy Javier y Sergio nos enseñan a preparar unos macarrones de borraja y espárragos y además de segundo plato una corvina en escabeche.
Hoy Sergio y Javier nos sorprenden con unos cogollos de lechuga a la brasa y como segundo un delicioso pollo con almendras con mucho toque Torres.
En el programa de hoy, recibimos la visita del humorista Joaquín Reyes, que viene a cocinar con Peña y Tamara una receta muy especial para él: Alcachofas con huevo Poché. Además, en el programa cocinamos otras dos recetas: Gazpacho manchego y Pepinillos encurtidos.
Javier Peña se desplaza hoy hasta Laguna de Duero, en la provincia de Valladolid donde conocerá de cerca el cómo se cultiva el guisante. Junto a Tamara Falcó elaborará dos deliciosas recetas: Ensaladilla de guisantes en aguacate y Nube de guisantes. Invitada: la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada.
El imitador Raúl Pérez lleva sus decenas de personajes hasta Las Juntas del Valle de Iruelas. Junto a Vicente Sevilla recorren este paraje en el que encontrarán la perfumada seta del anís. Además, descubrirán la importante presencia de agua en este valle y aprenderán a localizar ríos subterráneos.
Programa de naturaleza que nos muestra los bosques de España.
El actor Marcial Álvarez se une a Vicente Sevilla en este viaje por Piedralaves. Juntos encontrarán varias setas peculiares, como la comestible cagarria. Además, descubrirán por qué está mermando la producción de piñones en esta zona típica de pino piñonero. Todos estos productos de la tierra estarán en la receta de Javier Peña que utilizará ternera de Ávila para hacer un steak tartar.
Vicente Sevilla y la actriz Ruth Núñez descubren una vista muy diferente del famoso Valle del Jerte. Un agricultor de la zona les enseñará como se cuida el cerezo cuando no está en flor para garantizar las mejores cerezas. Además, encontrarán una seta pérfida, la responsable del mayor número de intoxicaciones en España.
Viajamos junto al humorista Santiago Urrialde a Braojos de la Sierra. Un entorno de pastos y huertos familiares rodeado por un inmenso bosque de pinos
Hoy Los Torres cocinarán una ensalada de trigo sarraceno, muy sana y nutritiva y unas sorprendentes cocas de patata rellenas de fruta escarchada. Iker Morán nos contará todo sobre el café
Hoy Javier y Sergio nos enseñan a preparar unos macarrones de borraja y espárragos y además de segundo plato una corvina en escabeche.
Hoy Sergio y Javier nos sorprenden con unos cogollos de lechuga a la brasa y como segundo un delicioso pollo con almendras con mucho toque Torres.
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara elaborarán tres deliciosas recetas: Conejo con Salmorejo, Lentejas naranjas con setas y Boquerones glaseados. Además, hoy recibirán la visita de la cantante Ana Guerra.
Javier Peña viaja hasta el Perelló, en Valencia, para descubrir las características de su famoso tomate cultivado en arena de playa. También, el chef y Tamara cocinan dos recetas muy frescas: Gelatina de tomate, pepino, mejillón y azafrán y Tomate al natural con stracciatella y pesto.
Peña visita Ibarra, en Guipúzcoa. Allí conocerá de cerca el cultivo de sus famosas piparras. También Tamara y Peña nos sorprenderán con dos deliciosas recetas: Boquerones en vinagre con piparras y Albóndigas de bacalao con salsa de espinacas y rúcula. Invitada: la escritora Espido Freire.
En el programa de hoy, recibimos la visita del humorista Joaquín Reyes, que viene a cocinar con Peña y Tamara una receta muy especial para él: Alcachofas con huevo Poché. Además, en el programa cocinamos otras dos recetas: Gazpacho manchego y Pepinillos encurtidos.
Javier Peña se desplaza hoy hasta Laguna de Duero, en la provincia de Valladolid donde conocerá de cerca el cómo se cultiva el guisante. Junto a Tamara Falcó elaborará dos deliciosas recetas: Ensaladilla de guisantes en aguacate y Nube de guisantes. Invitada: la diseñadora Agatha Ruiz de la Prada.
Los Torres reciben la visita en su cocina de un especialista en cocas, José Antonio Ribas. Con él prepararán una coca de verduras con albahaca, una coca de foie, queso y oporto y una coca dulce de piñones, manzana e higos, además de enseñar a los espectadores a elaborar la masa de coca perfecta.
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