México
El cocinero Javier Peña recorre diversos lugares de México y nos descubre toda su riqueza gastronómica.
2026-06-29 08:15:21 +0000 UTC→2026-06-29 09:16:38 +0000 UTC(1h1m)
Schedule for RTVE Cocina
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Sabores intensos
Hoy, dos tipos de blinis con crema agria y huevas de salmón y trucha y con bacalao ahumado. Y además unos sorprendentes ñoquis de polenta con setas.
2026-06-29 12:57:32 +0000 UTC→2026-06-29 13:30:52 +0000 UTC(33m)
Sepia con calabacín y tarta de mango
Hoy fideos que no llevan pasta hechos con calabacín, y acompañados de una sepia tan tierna que prácticamente no necesita cocción. Visita de Mariana, la esposa de Sergio, que hace una base de tarta con cereales y frutos secos, sobre esa base elaboran una tarta fina hecha de mango.
2026-06-29 12:24:14 +0000 UTC→2026-06-29 12:57:32 +0000 UTC(33m)
Edimburgo
Peña disfruta del Haggis, el Mince and Tatties y los huevos escoceses.
2026-06-29 11:18:02 +0000 UTC→2026-06-29 12:24:14 +0000 UTC(1h6m)
Turquía
Javier Peña viaja a Turquía, un país bullicioso, ecléctico y lleno de vida. Nuestro chef se deleita con los olores y colores del Bazar, de su especiada comida callejera, de sus aceitunas, de su delicioso queso y de sus dulces. Histórico de emisiones: 01/09/2018
2026-06-29 10:19:44 +0000 UTC→2026-06-29 11:18:02 +0000 UTC(58m)
Bangkok
Peña viaja hasta la capital de Tailandia para descubrir todo un mundo de sabores increíbles.
2026-06-29 09:16:38 +0000 UTC→2026-06-29 10:19:44 +0000 UTC(1h3m)
México
El cocinero Javier Peña recorre diversos lugares de México y nos descubre toda su riqueza gastronómica.
2026-06-29 08:15:21 +0000 UTC→2026-06-29 09:16:38 +0000 UTC(1h1m)
Bolivia
Dicen que Bolivia es el tesoro mejor guardado de Sudamérica y Peña da fe de ello en este episodio. El chef vallisoletano descubre una comida callejera sorprendente, disfruta del colorido mercado lleno de "cholitas" y de productos desconocidos para él.
2026-06-29 07:15:03 +0000 UTC→2026-06-29 08:15:21 +0000 UTC(1h)
Sierra de Aralar
El paisaje perturbador de la Sierra de Aralar en Navarra, es el protagonista de la ruta que el bailarín y coreógrafo Rafa Méndez comparte con Vicente Sevilla.
2026-06-29 06:42:33 +0000 UTC→2026-06-29 07:15:03 +0000 UTC(32m)
Sin trigo
Hoy los Torres elaboran tres platos sin gluten. Rollitos de pasta de arroz y verduras, pizza con base de pasta de arroz y fideos de arroz con cerdo crujiente.
2026-06-29 01:03:12 +0000 UTC→2026-06-29 01:36:29 +0000 UTC(33m)
El año de las legumbres
Celebramos que el año 2016 ha sido declarado como año de las legumbres con una crema de alubias con carabineros, ideal para esta época del año. Como segundo plato unos sorprendentes ñoquis de garbanzos con cocido.
2026-06-29 00:29:54 +0000 UTC→2026-06-29 01:03:12 +0000 UTC(33m)
Arroz caldoso de pulpo. Vieiras con patatas.
Hoy seguimos en O'Grove, frente a las Rías Baixas, Javier y Sergio preparan un arroz caldoso con pulpo y percebes con la ayuda del cocinero Javier Olleros. Además nos sorprenden con unas vieiras sobre puré de patatas envueltas en lacón.
2026-06-28 23:56:38 +0000 UTC→2026-06-29 00:29:54 +0000 UTC(33m)
Pasta con langostinos y burritos de pollo
Iker Morán habla de la moda de cocinar y comer directamente en los bowls. Como recetas, pasta con langostinos y burritos con pollo. Además consejos de cómo limpiar bien las sartenes.
2026-06-28 23:23:22 +0000 UTC→2026-06-28 23:56:38 +0000 UTC(33m)
Caldo gallego y ensalada de atún
Hoy Dani García cocina un típico caldo gallego, plato que servía como desayuno para los trabajadores del campo. José Carlos Fuentes, una estrella Michelin, prepara con Dani una ensalada de tarantelo de atún rojo marinado.
2026-06-28 22:49:02 +0000 UTC→2026-06-28 23:23:22 +0000 UTC(34m)
Sardinas rebozadas y trenza de crema
De primero, unas sardinas rebozadas que Dani acompaña con distintas verduras asadas. Y, de segundo, nos endulza con una deliciosa trenza de crema con pasas y orejones. José María Torregrosa, experto en frutas deshidratadas, cuenta curiosidades de este producto.
2026-06-28 22:14:40 +0000 UTC→2026-06-28 22:49:02 +0000 UTC(34m)
Guisantes con panceta y congrio encebollado
La experta en imagen y ex presentadora de televisión Raquel Revuelta lucirá el delantal de Hacer de Comer. Dani García le enseñará a cocinar guisantes perfectamente. Después, el chef preparará congrio encebollado con salsa de piquillo, una receta sencilla para que el público pierda el miedo.
2026-06-28 21:39:41 +0000 UTC→2026-06-28 22:14:40 +0000 UTC(34m)
Sopa de espárragos y conejo a la mostaza
Paolo Casagrande, chef con tres estrellas Michelin, visitará Hacer de Comer para preparar una deliciosa sopa de espárragos y puerros con salmón. La segunda receta del día será un lomo de conejo a la mostaza, una carne blanca rica en proteínas, hierro y vitaminas.
2026-06-28 21:04:57 +0000 UTC→2026-06-28 21:39:41 +0000 UTC(34m)
Caldereta de ciervo y tarta tres chocolates
Hacer de Comer nos propone hoy dos platos irresistibles. Dani García invita a Laly, aspirante de MasterChef 7, para guisar juntos una caldereta de ciervo. La invitada, que ya demostró en el talent culinario su buena mano con los platos de caza, desvela sus trucos para cocinar ciervo.
2026-06-28 20:29:57 +0000 UTC→2026-06-28 21:04:57 +0000 UTC(35m)
Espardenya de lubina, gallo en pebre y tortas
Hoy, Como Sapiens y Ken Appledorn van hasta Sevilla para conocer cómo se elaboran las tortas sevillanas. Además, Celia Villalobos degusta el brioche tostado con helado y contaremos con Virginia Troconis, Tania Llasera y el chef Íñigo Urrechu.
2026-06-28 19:37:04 +0000 UTC→2026-06-28 20:29:57 +0000 UTC(52m)
Oricios, puerros y bacalao con tumbet
Hoy, Como Sapiens se lanza al mar para disfrutar de un marisco singular: los oricios o erizos de mar.
2026-06-28 18:44:05 +0000 UTC→2026-06-28 19:37:04 +0000 UTC(52m)
Trigoto y arroz con leche de coco
Hoy los Torres nos sorprenden con un plato preparado como arroz pero a base de trigo y un exquisito arroz con leche, pero con leche de coco.
2026-06-28 12:37:46 +0000 UTC→2026-06-28 13:11:03 +0000 UTC(33m)
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