Hoy fideos que no llevan pasta hechos con calabacín, y acompañados de una sepia tan tierna que prácticamente no necesita cocción. Visita de Mariana, la esposa de Sergio, que hace una base de tarta con cereales y frutos secos, sobre esa base elaboran una tarta fina hecha de mango.
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Hoy, dos tipos de blinis con crema agria y huevas de salmón y trucha y con bacalao ahumado. Y además unos sorprendentes ñoquis de polenta con setas.
Hoy fideos que no llevan pasta hechos con calabacín, y acompañados de una sepia tan tierna que prácticamente no necesita cocción. Visita de Mariana, la esposa de Sergio, que hace una base de tarta con cereales y frutos secos, sobre esa base elaboran una tarta fina hecha de mango.
Peña disfruta del Haggis, el Mince and Tatties y los huevos escoceses.
Javier Peña viaja a Turquía, un país bullicioso, ecléctico y lleno de vida. Nuestro chef se deleita con los olores y colores del Bazar, de su especiada comida callejera, de sus aceitunas, de su delicioso queso y de sus dulces. Histórico de emisiones: 01/09/2018
Peña viaja hasta la capital de Tailandia para descubrir todo un mundo de sabores increíbles.
El cocinero Javier Peña recorre diversos lugares de México y nos descubre toda su riqueza gastronómica.
Dicen que Bolivia es el tesoro mejor guardado de Sudamérica y Peña da fe de ello en este episodio. El chef vallisoletano descubre una comida callejera sorprendente, disfruta del colorido mercado lleno de "cholitas" y de productos desconocidos para él.
El paisaje perturbador de la Sierra de Aralar en Navarra, es el protagonista de la ruta que el bailarín y coreógrafo Rafa Méndez comparte con Vicente Sevilla.
Hoy los Torres elaboran tres platos sin gluten. Rollitos de pasta de arroz y verduras, pizza con base de pasta de arroz y fideos de arroz con cerdo crujiente.
Celebramos que el año 2016 ha sido declarado como año de las legumbres con una crema de alubias con carabineros, ideal para esta época del año. Como segundo plato unos sorprendentes ñoquis de garbanzos con cocido.
Hoy seguimos en O'Grove, frente a las Rías Baixas, Javier y Sergio preparan un arroz caldoso con pulpo y percebes con la ayuda del cocinero Javier Olleros. Además nos sorprenden con unas vieiras sobre puré de patatas envueltas en lacón.
Iker Morán habla de la moda de cocinar y comer directamente en los bowls. Como recetas, pasta con langostinos y burritos con pollo. Además consejos de cómo limpiar bien las sartenes.
Hoy Dani García cocina un típico caldo gallego, plato que servía como desayuno para los trabajadores del campo. José Carlos Fuentes, una estrella Michelin, prepara con Dani una ensalada de tarantelo de atún rojo marinado.
De primero, unas sardinas rebozadas que Dani acompaña con distintas verduras asadas. Y, de segundo, nos endulza con una deliciosa trenza de crema con pasas y orejones. José María Torregrosa, experto en frutas deshidratadas, cuenta curiosidades de este producto.
La experta en imagen y ex presentadora de televisión Raquel Revuelta lucirá el delantal de Hacer de Comer. Dani García le enseñará a cocinar guisantes perfectamente. Después, el chef preparará congrio encebollado con salsa de piquillo, una receta sencilla para que el público pierda el miedo.
Paolo Casagrande, chef con tres estrellas Michelin, visitará Hacer de Comer para preparar una deliciosa sopa de espárragos y puerros con salmón. La segunda receta del día será un lomo de conejo a la mostaza, una carne blanca rica en proteínas, hierro y vitaminas.
Hacer de Comer nos propone hoy dos platos irresistibles. Dani García invita a Laly, aspirante de MasterChef 7, para guisar juntos una caldereta de ciervo. La invitada, que ya demostró en el talent culinario su buena mano con los platos de caza, desvela sus trucos para cocinar ciervo.
Hoy, Como Sapiens y Ken Appledorn van hasta Sevilla para conocer cómo se elaboran las tortas sevillanas. Además, Celia Villalobos degusta el brioche tostado con helado y contaremos con Virginia Troconis, Tania Llasera y el chef Íñigo Urrechu.
Hoy, Como Sapiens se lanza al mar para disfrutar de un marisco singular: los oricios o erizos de mar.
Hoy los Torres nos sorprenden con un plato preparado como arroz pero a base de trigo y un exquisito arroz con leche, pero con leche de coco.
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