Oricios, puerros y bacalao con tumbet
Hoy, Como Sapiens se lanza al mar para disfrutar de un marisco singular: los oricios o erizos de mar.
2026-06-28 18:44:05 +0000 UTC→2026-06-28 19:37:04 +0000 UTC(52m)
Schedule for RTVE Cocina
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Las tentaciones de palacio
Las tentaciones de palacio. Mesa del Gobernador de Barataria.
2026-07-04 13:06:20 +0000 UTC→2026-07-04 13:34:22 +0000 UTC(28m)
Ternera asturiana
Serie documental que trata sobre los diferentes aspectos sociológicos y dietéticos de los alimentos, recogidos bajo la Denominación de Origen.
2026-07-04 12:37:38 +0000 UTC→2026-07-04 13:06:20 +0000 UTC(28m)
El cerdo ibérico
Serie documental que trata sobre los diferentes aspectos sociológicos y dietéticos de los alimentos, recogidos bajo la Denominaciónde Origen.
2026-07-04 12:08:47 +0000 UTC→2026-07-04 12:37:38 +0000 UTC(28m)
Hablar y cocinar
Los gemelos recibirán la visita de la crítica gastronómica Cristina Jolonch y elaborarán con ella un delicioso arroz del señorito. Además, los gemelos intentarán sorprender a los espectadores con unos tocinillos de cielo salados.
2026-07-04 11:35:17 +0000 UTC→2026-07-04 12:08:47 +0000 UTC(33m)
Un menú de cine español
Hoy tres platos muy relacionados con nuestro universo audiovisual. El primero es un gazpacho muy almodovariano, pero con un toque Torres. Inspirados en "8 apellidos vascos", también cocinarán unos pimientos del padrón rellenos de txangurro y una tortilla souflé de jamón.
2026-07-04 11:01:47 +0000 UTC→2026-07-04 11:35:17 +0000 UTC(33m)
Rosa de alcachofas y arroz Castellón
Hoy una rosa de alcachofas, que tiene una elaboración muy particular que convierte el resultado final en auténticas rosas, pero rellenas y hechas de alcachofa. De segundo un arroz muy popular en Castellón, con conejo, cerdo, verduras.
2026-07-04 10:28:19 +0000 UTC→2026-07-04 11:01:47 +0000 UTC(33m)
Huevos dragón y pudin de panettone
Hoy Los Torres hacen un homenaje a sus dibujos favoritos y nos traen unos huevos de dragón y además un delicioso pudin de panettone.
2026-07-04 09:54:50 +0000 UTC→2026-07-04 10:28:19 +0000 UTC(33m)
Cazuela de mariscos y dentón
Hoy los hermanos Torres nos preparan dos platos con aromas del mar. Cazuela de mariscos en cataplana portuguesa y dentón al vino tinto.
2026-07-04 09:21:22 +0000 UTC→2026-07-04 09:54:50 +0000 UTC(33m)
Puro Otoño
Hoy ensalada de setas con castañas y conejo en salmorejo. Apuramos la temporada de setas y aprovechamos productos de Canarias para la segunda receta. Dos apuestas muy otoñales.
2026-07-04 08:47:53 +0000 UTC→2026-07-04 09:21:22 +0000 UTC(33m)
Colombia
El chef Peña comienza su aventura gastronómica en Medellín, Colombia. Allí se enamorará de los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, y su fusión con la cocina europea y africana.
2026-07-04 07:47:53 +0000 UTC→2026-07-04 08:47:53 +0000 UTC(1h)
Cracovia, Polonia
Peña descubrirá cómo sabe la maczanka krakowska, un antepasado de la hamburguesa que data del siglo XVI.
2026-07-04 06:42:31 +0000 UTC→2026-07-04 07:47:53 +0000 UTC(1h5m)
No es lo que parece
Hoy Javier y Sergio cocinarán dos recetas sorprendentes: unas albóndigas vegetales y unos pimientos rellenos de corzo.
2026-07-04 01:13:15 +0000 UTC→2026-07-04 01:46:42 +0000 UTC(33m)
Todos en la cocina
Cocinamos con niños un pastel de patata y pescado y unos deliciosos buñuelos de viento con toque Torres, unas recetas que afrontamos como un juego y que además sirven para que coman productos que habitualmente no son de su agrado.
2026-07-04 00:39:48 +0000 UTC→2026-07-04 01:13:15 +0000 UTC(33m)
Quinotto y costillas confitadas
Hoy Javier y Sergio utilizan una receta tradicional de arroz para sorprendernos con un sano ingrediente, la quinoa. También unas deliciosas costillas confitadas.
2026-07-04 00:06:21 +0000 UTC→2026-07-04 00:39:48 +0000 UTC(33m)
París
El chef Peña viaja hasta París, una de las capitales mundiales de la alta gastronomía.
2026-07-03 23:02:41 +0000 UTC→2026-07-04 00:06:21 +0000 UTC(1h3m)
Argentina
En la recta final del programa Peña vuelve a América Latina. En concreto a Argentina. El chef vallisoletano recorrerá los carritos de Costanera Sur y el Mercado de San Telmo junto a la instagramer de Corona de Uvas Cecilia. Visitará dos de los mejores restaurantes de Latinoamérica Chila y Baqueano.
2026-07-03 21:53:29 +0000 UTC→2026-07-03 23:02:41 +0000 UTC(1h9m)
Isla Mauricio
Peña viaja a la paradisiaca Isla Mauricio, a mitad de camino entre Asia y África.
2026-07-03 20:52:55 +0000 UTC→2026-07-03 21:53:29 +0000 UTC(1h)
Perú
Javier Peña recorre el mercado de Surquillo de la mano del prestigioso chef Palmiro Ocampo, fundador de la ONG Ccori y prueba el sorprendente cuy (cobaya) de Ricardo Gutiérrez. Histórico de emisiones: 08/09/2018
2026-07-03 19:49:59 +0000 UTC→2026-07-03 20:52:55 +0000 UTC(1h2m)
Seúl
Javier Peña viaja a Seúl, donde trabajó hace más de 15 años, a reencontrarse con los sabores intensos de la cocina coreana.
2026-07-03 18:40:31 +0000 UTC→2026-07-03 19:49:59 +0000 UTC(1h9m)
Cerezas-Jerte, pimentón-Vera, miel
Cerezas del Jerte, Pimentón de la Vera y miel de Villuercas.
2026-07-03 12:47:46 +0000 UTC→2026-07-03 13:21:34 +0000 UTC(33m)
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