Slow tour
Il viaggio di Syusy in Valtellina si conclude con un'immersione totale nelle sue eccellenze, esplorando non solo i prodotti ma anche le storie, i luoghi e le tradizioni che li hanno generati. L'ultima parte del percorso è dedicata alla scoperta del Pizzocchero a Teglio, la cittadina che dà il nome alla valle. Qui si visita l'antico mulino ad acqua dove si macina il grano saraceno, ingrediente principe di questa pasta tradizionale. L'esplorazione gastronomica continua con la Bresaola, da assaporare rigorosamente sul posto per coglierne tutti gli aromi, e il formaggio Casera DOP, di cui viene mostrato l'intero processo produttivo. Si visita poi il cinquecentesco Palazzo Vertemate Franchi, un esempio di villa rinascimentale autosufficiente, dove il miele locale diventa il simbolo di un paesaggio incontaminato e di un ecosistema perfetto. Ma la Valtellina non è solo gusto: il viaggio include anche un momento di relax ai Bagni Vecchi di Bormio, un'antica stazione termale dove la bellezza creata dall'uomo si fonde armoniosamente con la natura.



















