생활의 달인 954회

<강북 수제 버거 TOP 2>그리고 ‘대전 빵집' 하면 세계적으로 유명한 빵 대회들에서 입상하며 그 실력을 입증한 김민철 셰프가 있다.그리고 식사 빵 종류인 바게트와 치아바타로 소문난 ‘ㅂ' 빵집도 있다. <빵의 전쟁 - 대전 & 천안 빵 달인 1탄>발 디딜 틈 없는 수도권 지하철 안을 자유자재로 누비는 류채우 달인. 1년 전, 대구에서 상경해 서울 살이를 시작했다. 복잡한 서울 지하철역 안에서 알아낸 기술을 소개한다.대전의 상징 ‘ㅅ' 빵집. 두 시간을 기다려 먹는다는 튀김 소보로와 부추빵은 ‘빵지순례'의 첫 번째 코스다. 최근 대전에서 열린 빵 축제에서 방문객 선호도 1위를 기록한 ‘ㅁ' 빵집. 선호도 2위를 기록한 소금빵 집도 있었다. 바로 ‘ㅋ' 빵집. 쿠O만큼 풍성하고, 다OO만큼 저렴하다! 온갖 모양의 소쿠리, 학교 종, 호박 몽둥이, 호롱불까지. 없는 것 빼고 다 있다는 30년 경력의 만물 트럭의 달인을 만난다. <만물 트럭의 달인>요리 경력 13년, 버거 경력 13년! 요리 인생 전부를 버거에 바친 달인. 그 흔한 치킨버거 하나 없이 오직 소고기 패티만을 취급하는 것이 특징. 그리고 서울 대흥동 버거집. 미국 유명 조리학교를 졸업하고 해외의 미쉐린 선정 레스토랑에서 근무한 경력이 있다.<지하철 4호선 이용의 달인>