Menuda cocina
Pensando en los niños: arroz, risotto de tomate con salmón y una fórmula infantil que cambia la carne por pescado: Libritos de rape en 2 versiones
2026-07-18 12:06:33 +0000 UTC→2026-07-18 12:40:15 +0000 UTC(33m)
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Vichyssoise de almendras y espaguetis gambonara
Hoy Javier y Sergio preparan un plato muy primaveral, una vichyssoise con puerros y con almendra y unos espaguetis con gambas sanos y deliciosos.
2026-07-18 13:13:58 +0000 UTC→2026-07-18 13:47:40 +0000 UTC(33m)
Vieira con crema de puerros y ternasco relleno
Sergio y Javi nos traen dos preparaciones. Una que combina las vieiras con una crema de puerros y coliflor y la segunda, un ternasco relleno de verduras de temporada.
2026-07-18 12:40:15 +0000 UTC→2026-07-18 13:13:58 +0000 UTC(33m)
Menuda cocina
Pensando en los niños: arroz, risotto de tomate con salmón y una fórmula infantil que cambia la carne por pescado: Libritos de rape en 2 versiones
2026-07-18 12:06:33 +0000 UTC→2026-07-18 12:40:15 +0000 UTC(33m)
Dorada de Despesque
Javier Peña visita hoy la localidad de Chiclana en Cádiz para conocer de cerca la pesca de la dorada de estero. Tamara y el chef cocinan Dorada en adobo y Gazpacho de espárragos blancos de lata. Invitado: el futbolista Joan Capdevila.
2026-07-18 11:07:45 +0000 UTC→2026-07-18 12:06:33 +0000 UTC(58m)
Vieiras con lombarda y manzana
En esta nueva entrega de Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la actriz y presentadora Rocío Muñoz para cocinar una paella tradicional. Además, el chef nos deleita con otras dos riquísimas recetas: Vieiras con col lombarda y manzana y Sandwich de queso con membrillo.
2026-07-18 10:07:54 +0000 UTC→2026-07-18 11:07:45 +0000 UTC(59m)
Arroz a la zamorana
En el programa de hoy recibimos la visita de la periodista Alejandra Andrade que vendrá a cocinar junto a Peña y Tamara Pez espada al curry. También cocinan otras dos recetas: Arroz a la zamorana y Chips de Verduras.
2026-07-18 09:10:24 +0000 UTC→2026-07-18 10:07:54 +0000 UTC(57m)
El pollo Pita Pinta
Hoy, el chef Peña se desplaza hasta Oviedo para conocer de cerca la única raza de pollo autóctona del Principado de Asturias: el pita pinta. Además, Peña y Tamara cocinan Pitu a la sal con salsa dulce de piparras y Cachopo de salmón. Invitado: el cantante Carlos Right.
2026-07-18 08:13:13 +0000 UTC→2026-07-18 09:10:24 +0000 UTC(57m)
El caviar de Riofrío
En el programa de hoy, Peña viaja hasta Riofrío en Granada para descubrir los secretos del caviar de esturión de producción nacional. Además, el chef y Tamara cocinan Blini con gambas al ajillo, caviar y carne de esturión y Cucharita de crème fraî che y caviar. Invitada: Marina Castaño.
2026-07-18 07:14:55 +0000 UTC→2026-07-18 08:13:13 +0000 UTC(58m)
¿Quién corta el bacalao?
Javier y Sergio comienzan con una receta sencilla, muy refrescante y deliciosa, la ensalada de alubias con bacalao y después cocinan unos callos de bacalao con setas de primavera.
2026-07-18 01:16:24 +0000 UTC→2026-07-18 01:50:07 +0000 UTC(33m)
Albóndigas de rape con arroz pilaf
Hoy nos visitan Julia Creus y Guillermo Campra, actores de la webserie de Playz, Boca Norte. Ayudan a preparar un arroz pilaf que acompaña a unas exquisitas albóndigas de rape.
2026-07-18 00:42:42 +0000 UTC→2026-07-18 01:16:24 +0000 UTC(33m)
Coulant de calçots y judías con butifarra
Hoy unos calçots pero con toque Torres. En este caso, la salsa romesco va dentro de la verdura y no al revés. Será un original coulant que moderniza la calçotada y es sano y vegetariano y además unas judíaas con butifarra espectaculares.
2026-07-18 00:09:01 +0000 UTC→2026-07-18 00:42:42 +0000 UTC(33m)
Alcachofas con foie y redondo de ternera
Hoy dos platos pensados para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad: alcachofas con chantilly de foie y redondo de ternera mechado y guisado con verduras, miel y mostaza. Además, los hermanos enseñarán qué productos no pueden faltar en una cesta navideña.
2026-07-17 23:35:20 +0000 UTC→2026-07-18 00:09:01 +0000 UTC(33m)
Pad Thai. Tarta de queso
Sergio y Javier elaboran unos fideos salteados con verduras al estilo Pad Thai. Aparte de las verduras, este plato lleva tofu, huevo, caldo de pescado y langostinos. Además pastel cremoso con tres tipos de quesos, frutos rojos y base de magdalenas y nueces. Visitará la cocina Iker Morán.
2026-07-17 23:01:38 +0000 UTC→2026-07-17 23:35:20 +0000 UTC(33m)
Bombas de bacalao, garbanzos con pulpo
Hoy dos platos sorprendentes y sencillos unas bombas de patata con pimiento y bacalao y un pulpo sobre base de garbanzos espectacular.
2026-07-17 22:27:56 +0000 UTC→2026-07-17 23:01:38 +0000 UTC(33m)
Las cerezas de Sierra Nevada
Javier Peña se desplaza hasta Gü ejar en Sierra Nevada, provincia de Granada, para conseguir las cerezas de más altura de Andalucía. También hoy cocina junto a Tamara Falcó Magret de pato con cerezas y Ensalada de queso feta y sardinas. Invitada: la actriz Miriam Díaz Aroca.
2026-07-17 21:31:18 +0000 UTC→2026-07-17 22:27:56 +0000 UTC(56m)
Garum
Peña se desplaza hoy hasta Bolonia, en la provincia de Cádiz, para mostrar la elaboración del Garum, en el conjunto arqueológico Baelo Claudia. Javier y Tamara elaboran Chipirones encebollados con salsa garum y Tortilla de patata con jamón ibérico y queso manchego. Invitada: Eloisa Peña.
2026-07-17 20:31:53 +0000 UTC→2026-07-17 21:31:18 +0000 UTC(59m)
Mirador de la Forestal
El actor Fernando Tejero será el acompañante de Vicente Sevilla a través de los jóvenes pinos del Mirador de la Forestal, en la provincia de Segovia.
2026-07-17 19:59:19 +0000 UTC→2026-07-17 20:31:53 +0000 UTC(32m)
Mirador dels Orris
Situado a 1. 887 metros de altitud, el Mirador dels Orris en la provincia de Barcelona es el espectacular enclave de este capítulo, donde paseamos junto a Iván Massagué, el protagonista de la película "El Hoyo". Vicente Sevilla nos habla de setas comestibles como el níscalo y el rebozuelo.
2026-07-17 19:26:46 +0000 UTC→2026-07-17 19:59:19 +0000 UTC(32m)
Dos Grobos
El bosque Dos Grobos es un laberinto de rocas cubiertas de musgo, además de robles, avellanos, helechos y una gran variedad de aromáticas setas. La actriz gallega Marta Larralde será la encargada de acompañar a Vicente Sevilla y disfrutar de las fragancias a almendras amargas o anís.
2026-07-17 18:54:11 +0000 UTC→2026-07-17 19:26:46 +0000 UTC(32m)
Coulant de calçots y judías con butifarra
Hoy unos calçots pero con toque Torres. En este caso, la salsa romesco va dentro de la verdura y no al revés. Será un original coulant que moderniza la calçotada y es sano y vegetariano y además unas judíaas con butifarra espectaculares.
2026-07-17 13:13:21 +0000 UTC→2026-07-17 13:47:02 +0000 UTC(33m)
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