Name: Bombas de bacalao, garbanzos con pulpo
Released: 2026-07-17
Duration: 2022

¿Quién corta el bacalao?

Javier y Sergio comienzan con una receta sencilla, muy refrescante y deliciosa, la ensalada de alubias con bacalao y después cocinan unos callos de bacalao con setas de primavera.

2026-07-18 01:16:24 +0000 UTC→2026-07-18 01:50:07 +0000 UTC(33m)

Albóndigas de rape con arroz pilaf

Hoy nos visitan Julia Creus y Guillermo Campra, actores de la webserie de Playz, Boca Norte. Ayudan a preparar un arroz pilaf que acompaña a unas exquisitas albóndigas de rape.

2026-07-18 00:42:42 +0000 UTC→2026-07-18 01:16:24 +0000 UTC(33m)

Coulant de calçots y judías con butifarra

Hoy unos calçots pero con toque Torres. En este caso, la salsa romesco va dentro de la verdura y no al revés. Será un original coulant que moderniza la calçotada y es sano y vegetariano y además unas judíaas con butifarra espectaculares.

2026-07-18 00:09:01 +0000 UTC→2026-07-18 00:42:42 +0000 UTC(33m)

Alcachofas con foie y redondo de ternera

Hoy dos platos pensados para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad: alcachofas con chantilly de foie y redondo de ternera mechado y guisado con verduras, miel y mostaza. Además, los hermanos enseñarán qué productos no pueden faltar en una cesta navideña.

2026-07-17 23:35:20 +0000 UTC→2026-07-18 00:09:01 +0000 UTC(33m)

Pad Thai. Tarta de queso

Sergio y Javier elaboran unos fideos salteados con verduras al estilo Pad Thai. Aparte de las verduras, este plato lleva tofu, huevo, caldo de pescado y langostinos. Además pastel cremoso con tres tipos de quesos, frutos rojos y base de magdalenas y nueces. Visitará la cocina Iker Morán.

2026-07-17 23:01:38 +0000 UTC→2026-07-17 23:35:20 +0000 UTC(33m)

Bombas de bacalao, garbanzos con pulpo

Hoy dos platos sorprendentes y sencillos unas bombas de patata con pimiento y bacalao y un pulpo sobre base de garbanzos espectacular.

2026-07-17 22:27:56 +0000 UTC→2026-07-17 23:01:38 +0000 UTC(33m)

Las cerezas de Sierra Nevada

Javier Peña se desplaza hasta Gü ejar en Sierra Nevada, provincia de Granada, para conseguir las cerezas de más altura de Andalucía. También hoy cocina junto a Tamara Falcó Magret de pato con cerezas y Ensalada de queso feta y sardinas. Invitada: la actriz Miriam Díaz Aroca.

2026-07-17 21:31:18 +0000 UTC→2026-07-17 22:27:56 +0000 UTC(56m)

Garum

Peña se desplaza hoy hasta Bolonia, en la provincia de Cádiz, para mostrar la elaboración del Garum, en el conjunto arqueológico Baelo Claudia. Javier y Tamara elaboran Chipirones encebollados con salsa garum y Tortilla de patata con jamón ibérico y queso manchego. Invitada: Eloisa Peña.

2026-07-17 20:31:53 +0000 UTC→2026-07-17 21:31:18 +0000 UTC(59m)

Mirador de la Forestal

El actor Fernando Tejero será el acompañante de Vicente Sevilla a través de los jóvenes pinos del Mirador de la Forestal, en la provincia de Segovia.

2026-07-17 19:59:19 +0000 UTC→2026-07-17 20:31:53 +0000 UTC(32m)

Mirador dels Orris

Situado a 1. 887 metros de altitud, el Mirador dels Orris en la provincia de Barcelona es el espectacular enclave de este capítulo, donde paseamos junto a Iván Massagué, el protagonista de la película "El Hoyo". Vicente Sevilla nos habla de setas comestibles como el níscalo y el rebozuelo.

2026-07-17 19:26:46 +0000 UTC→2026-07-17 19:59:19 +0000 UTC(32m)

Dos Grobos

El bosque Dos Grobos es un laberinto de rocas cubiertas de musgo, además de robles, avellanos, helechos y una gran variedad de aromáticas setas. La actriz gallega Marta Larralde será la encargada de acompañar a Vicente Sevilla y disfrutar de las fragancias a almendras amargas o anís.

2026-07-17 18:54:11 +0000 UTC→2026-07-17 19:26:46 +0000 UTC(32m)

Coulant de calçots y judías con butifarra

Hoy unos calçots pero con toque Torres. En este caso, la salsa romesco va dentro de la verdura y no al revés. Será un original coulant que moderniza la calçotada y es sano y vegetariano y además unas judíaas con butifarra espectaculares.

2026-07-17 13:13:21 +0000 UTC→2026-07-17 13:47:02 +0000 UTC(33m)