생활의 달인 845회

1. 밀푀유·무스 달인4. 하루에 건물 7채 청소 생활력의 달인현지인이 주로 가는 태국의 마하낙 과일 시장(Mahanak fruit market). 이곳에 코코넛으로 워터(배유), 젤리, 아이스크림 등을 손수 만들어 제조에서부터 판매까지 하는 코코넛 달인이 숨어있다. 연남동, '가지 화이트와인비네가 밀푀유'와 영롱한 비주얼에 한 번, 부드러운 레몬 맛에 또 한 번 감탄하게 된다는 '레몬 치즈케이크 라벤더 무스'가 인기 메뉴! 그 중심에는 뉴질랜드와 영국을 넘나들며 실력을 다져온 박래은(女 / 39세/ 경력 20년) 달인이 있다! 2. 태국 코코넛 달인대전, 일본식 라면 츠케멘의 진수를 에서도 맛볼 수 있다! 할머니에게 배운 레시피에 자신만의 비법을 더해 일본인과 한국인의 입맛을 모두 사로잡았다.3. 대전 츠케멘 달인 부부경기도 안양, 상가 건물 청소, 사무실 청소, 회사 기숙사 청소, 입주 청소와 장애인 활동 지원사까지 병행하는 생활력의 달인이 있다! 오늘 하루 주어진 모든 일에 최선을 다한다는 이 시대의 엄마 이은정 (女 / 52세) 달인!