Dani elabora un sabroso y contundente Cocido montañés, también conocido como Olla podrida. El menú se cierra con una Panacota de café y aprendemos de la mano de Félix, un experto en café, de dónde viene el café, qué tipos de tuestes existen...
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Los Torres enseñan a cocinar un conejo con caracoles como primera receta. Además, también elaboran una magnífica terrina de conejo llena de matices.
Hoy los hermanos Torres cocinan con pollo de corral: blanqueta de alitas de pollo y terrina de pollo, tomate y albahaca.
Sin descripción.
Hoy, en Cocina al Punto, el actor y humorista José Mota visitará los fogones para cocinar un delicioso Pisto manchego con huevo. Además, Peña y Tamara mostrarán cómo hacer un redondo de ternera a la cazuela y unos prácticos mini San Jacobos.
En el programa de hoy, Peña visita Isla Canela, en Huelva. Allí se convierte en mariscador por un día y coge con sus propias manos las famosas coquinas de la zona. El chef y Tamara Falcó cocinan dos deliciosas recetas: Arroz meloso de coquinas y Gambas a la sal. Invitado: el chef Javier Estevez.
Peña visita Azpeitia, en Guipúzcoa. Allí conoce de cerca la carne de vaca Limusina y la oveja Latxa, de cuya leche se elabora el queso Idiazábal. Además, Tamara y Peña cocinan Rabo de ternera en crepinette con patatas souflé y Crema de Idiazábal con sardina ahumada. Invitado: Manuel Domínguez.
En esta nueva entrega de Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita del reconocido chef Rodrigo de la Calle que cocinará su plato estrella: Tartar de remolacha. Además, en el programa se harán estas dos recetas: Sopa de cebolla y Esmeraldas de melón con hierbabuena.
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben al actor y humorista Josema Yuste que cocina uno de sus platos favoritos: Filetes Rusos en salsa. Además, en el programa cocinan otras dos deliciosas recetas: Alubias de la Bañeza con Perdiz y Aceitunas gordal rellenas.
Los hermanos Torres nos presentan en su cocina las recetas de unos tomates rellenos con olivada y albahaca y una ensalada de Tomate y capellán.
Los mejores platos que han cocinado Los Torres con protagonistas tan variados como la cebolla, el ajo negro, la miel, el queso de almendras…
En el programa de hoy, Peña visita Buñuel, en Navarra, para conocer de primera mano las curiosidades del cultivo de los famosos Cogollos de Tudela y el Calabacín. Por otro lado, Tamara y el chef cocinan Merluza envuelta y en salsa de calabacín y rellena de langostinos y Saam de cogollos de Tudela.
El cocinero Javier Peña recorre España para buscar el mejor producto con el que preparará, junto a Tamara Falcó, dos recetas desde su cocina. Un invitado del mundo gastronómico, cultural, deportivo...probará los platos realizados.
Hoy Javier Peña visita Aldea de Abaixo, en Santiago de Compostela, para conocer de cerca la famosísima ternera de raza rubia gallega. También el chef y Tamara cocinan estas dos recetas: Filete de illana con chutney y chimichurri y Merluza a la gallega. Invitado: el cantante Manuel de Café Quijano.
Hoy Javier Peña se desplaza hasta Oviedo para descubrir los secretos de la ternera asturiana. También, el chef y Tamara cocinan: Costillas de ternera con puré de manzana y Migas de maíz con mollejas. Invitado: el chef Iñigo López "Urrechu".
La primera receta que cocina Dani García son unos cangrejos en salsa, para los que utiliza cangrejos de río. Después, cocina junto a la chef Macarena de Castro (1 estrella Michelín), que trae productos mallorquines ideales para preparar un frito de pulpo mallorquín.
Dani elabora un sabroso y contundente Cocido montañés, también conocido como Olla podrida. El menú se cierra con una Panacota de café y aprendemos de la mano de Félix, un experto en café, de dónde viene el café, qué tipos de tuestes existen...
Los Torres cocinan una novedosa ensalada de cochinillo y manzana y una paletilla de cochinillo crujiente invitando a descubrir el placer de cocinar
Hoy Los Torres se van a buscar setas y preparan una cazuelita de setas con pie de ternera y unos níscalos en barro. Nos visita un experto en setas.
Los hermanos Torres nos enseñan a cocer gambas con agua de mar, a preparar una parrillada de gambas a la plancha de sal y unas empanadillas de gambas al vapor.
Los hermanos Torres enseñarán a los espectadores a cocinar un contundente y sencillo pato con peras y unas deliciosas peras con chocolate.
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