Name: 생활의 달인 963회
Released: 2026-07-20
Duration: 4200

Schedule for SBS 생활의 달인

생활의 달인 963회

전국 고시원을 섭렵한 박영은 (女 / 38세) 달인! 착한 가격에 맛까지, 직장인들의 지갑 지킴이로 떠오른 25년 차 프로 직장인 우성환 (男 / 52세 / 경력 25년) 달인! 낭만 가득한 숨은 여행지를 소개하며 주목받았던 송혜연 (女 / 36세) 달인! <2024 생활의 달인 총결산: 2024 집념의 달인, 2024 은둔식달 3대 맛의 달인, 올해의 달인>올해를 빛낸 달인들의 따뜻한 성탄 인사가 담긴 영상 편지까지 연말 특집 <생활의 달인>에서 공개된다.올 한 해 <생활의 달인>이 만난 355인의 달인! 2024년을 빛낸 달인들이 보여준 놀랍고 감동적인 순간들을 모아 총결산하는 시간을 갖는다. 끝까지 하나만 판다는 정신으로 외길 인생을 고수해 온 ‘집념의 달인', 엄청난 내공으로 잠행단과 손님들의 입맛까지 사로잡은 ‘2024 은둔식달 3대 맛의 달인', 심사위원 4인의 날카로운 심사 끝에 탄생한 ‘올해의 달인'을 만난다.또한 무려 130kg가 넘는 등짐을 이고 등반하는 관악산 지게꾼 이승주 (男 / 62세) 달인! 그리고 청와대에서 음식을 만들어 온 내공으로, 무려 27년 동안 수육과 동태전, 칼국수를 만들어 온 성북동 칼국수의 전설, 박일남 (女) 달인. 암 투병을 극복하며 진정한 인간 승리의 표본, 김동호 달인, 방송 이후 수많은 응원의 메시지를 받았다는 따뜻한 소식을 전했다.

2026-07-20 07:56:31 +0000 UTC→2026-07-20 09:06:31 +0000 UTC(1h10m)

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생활의 달인 957회

<야구 여신 달인> : 실내 야구장에서 뛰어난 실력을 자랑하는 모델 출신 달인. 평균 여성보다 두 배 빠른 투구와 강력한 타격으로 기록을 경신하며 시원한 야구 실력을 선보인다.<빵의 전쟁 - 군산> : 전북 빵 특집 2탄, 군산의 대표 빵집들을 찾아간다. 79년 전통의 노포부터 사워도우 전문점, 오픈런이 필수인 팥 캄파뉴, 유기농 크루아상, 호밀빵, 군산 3대 단팥빵까지. 각 빵집의 발효와 재료에 담긴 노하우를 만나본다.<은둔식달 - 광장시장 칼국수 달인> : 하루 200인분이 팔리는 광장시장의 인기 칼국수집. 쫄깃한 면발과 깔끔하면서도 깊은 국물 맛으로 외국인들도 즐겨 찾는 곳. 특별한 재료 없이 완성한 달인만의 칼국수 비법을 공개한다.<은둔식달 - 동태전 & 수육 & 칼국수 달인> : 28년 내공의 성북구 칼국수집. 푸짐한 수육과 직접 담근 김치, 진한 사골 육수의 칼국수, 비린내 없이 부드러운 동태전까지. 팔순이 넘은 할머니의 따뜻한 손맛이 담긴 한 끼를 소개한다.<지게꾼 달인> : 관악산에서 130kg이 넘는 지게를 메고 공사 자재를 운반하는 달인. 자신의 몸무게를 훌쩍 넘는 짐을 짊어지고 험한 산길을 오르내리며, 누구도 쉽게 대신할 수 없는 지게꾼의 자부심과 기술을 소개한다.

2026-07-21 00:18:31 +0000 UTC→2026-07-21 01:28:21 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 956회

<대게 손질 달인> : 대게부터 킹크랩, 털게까지 먹기 좋게 손질하는 20년 경력의 최미정 달인. 다리 관절, 집게발, 몸통까지 빠르고 정확한 가위질로 손질하는 비법을 공개한다<양말 공장 달인> : 국내 최대 규모 양말 공장에서 양말 제작 과정을 공개한다. 양말은 기계뿐 아니라 뒤집기, 덧신 끼우기, 고리 채우기 등 사람의 손길이 꼭 필요한 작업으로, 숙련된 기술을 선보인다.<빵의 전쟁 - 전주 & 완주 편> : 전북 빵 특집 1탄. 전주의 ‘ㅂ' 빵집은 프랑스산 밀가루와 스페인산 올리브오일로 만든 푸가스가 대표 메뉴이며, ‘ㄹ' 빵집은 깡파뉴 특유의 식감과 반죽 비법으로 사랑받고 있다. 또한 전주 단팥빵의 상징인 김만오 셰프의 쌀 단팥빵도 소개한다. 완주에서는 독일식 바게트를 만드는 ‘ㅅ' 빵집과 8시간 저온 숙성 천연 발효종으로 만든 탕종 식빵이 유명한 또 다른 ‘ㅅ' 빵집을 찾아간다.<일식 초밥 & 반찬 달인> : 미슐랭 튀김집 출신 달인이 일본 유학을 거쳐 100여 가지 일식 반찬을 선보인다. 다시마 소금을 활용한 반찬은 물론 초밥과 후토마키까지, 일본 현지의 맛을 담은 일식 요리를 소개한다.<쇼츠 - 김밥 대회 1등 달인 & 약수터 철봉 달인> : 김천 김밥축제 우승팀 장민혜·이재영 달인이 김밥용 밥 짓기와 말기 비법을 공개한다. 이어 남산 약수터에서는 철봉과 링에서 고난도 기술을 선보인 '산스장 달인'을 만난다.

2026-07-20 23:08:45 +0000 UTC→2026-07-21 00:18:31 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 975회

<일본 오므라이스 달인>충남 천안의 오픈런 맛집. 일본인 셰프가 일주일에 4일, 하루 2시간 30분만 선보이는 오므라이스가 인기다. 비법 육수를 넣은 부드러운 오믈렛과 직접 개발한 특제 소스가 일품이다.하루 수백 알의 약을 빠르고 정확하게 조제하는 약사 달인. 약을 세고, 캡슐을 분리하고, 가루약을 만드는 숙련된 손놀림은 물론, 우리가 몰랐던 유용한 약 상식까지 함께 전한다.종로 김밥 성지를 찾는다. 서울 3대 김밥으로 꼽히는 부암동의 오징어 장아찌 김밥과 신선한 샐러드빵, 화덕 숯불에 구운 불고기를 넣은 김밥까지. 평범한 김밥을 인생 김밥으로 만드는 종로 대표 맛집을 소개한다.<야구 배트 두 거목><약사 달인>경상도의 두 배트 장인. 목재 선정부터 균형과 손맛까지 선수에게 꼭 맞는 맞춤형 배트를 만들기 위해 수십 번 손질을 거듭한다. 수많은 홈런 뒤에 숨은 배트 제작의 비결을 공개한다.<종로 김밥의 성지 - 오징어 장아찌 김밥 달인 & 숯불 제육 김밥 달인>

2026-07-20 21:58:23 +0000 UTC→2026-07-20 23:08:45 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 974회

<200곳 다닌 휴게소 덕후 달인><은둔식달 - 대치동 김밥 TOP2><한 방의 달인>맛집 유튜버 송은찬 달인의 휴게소 탐방 2탄. 짚코스터가 있는 휴게소, 점프 자판기, 여성 전용 라운지, 국내 유일 냉삼 휴게소 등 달인만 아는 전국의 이색 휴게소 정보를 소개한다.과자 봉지부터 라면 수프, 막대사탕까지 무엇이든 한 번에 여는 달인. 45도의 각도와 정확한 힘 조절로 깔끔하게 뜯어내는 기술과 다양한 생활 속 한방 비법을 선보인다.30년 경력의 안형 달인. 원단과 세제 연구를 바탕으로 자연 건조기, 모자·신발 다리미 등 20여 개의 특허를 개발했다. 돌돌이 테이프와 헤어롤을 활용한 생활 속 세탁 노하우도 공개한다.학원가의 중심 대치동의 김밥 맛집 두 곳을 찾는다. 10가지 꼬마김밥과 깊은 맛의 김치찜으로 인기인 'ㅁ' 김밥집, 기름을 쓰지 않는 건강한 조리법으로 입소문 난 'ㅇ' 김밥집. 대치동 맘들의 선택을 받은 김밥의 비결을 공개한다.<세탁왕>

2026-07-20 20:48:15 +0000 UTC→2026-07-20 21:58:23 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 973회

<200곳 다닌 휴게소 덕후 달인><수거의 달인>전국 200여 곳의 휴게소를 섭렵한 맛집 전문가. 팔로워 6.1만 명을 보유한 달인은 캡슐 수면실부터 토마토 라면, 로봇이 만드는 볶음밥까지 휴게소의 숨은 명물과 맛집 정보를 소개한다.161회 꽈배기 달인의 아들 윤성필 씨. 아버지에게 기술을 전수받아 1초 만에 꽈배기를 꼬아내는 화려한 손기술을 선보인다. 하루 천 개가 팔리는 인기 꽈배기집을 이끄는 청년 달인의 이야기를 만나본다.혼주 헤어 전문가 한소리 달인. 곱창 밴드 하나로 100가지가 넘는 스타일을 연출하며, 올림머리부터 다양한 트렌디한 헤어스타일까지 자신만의 손기술을 선보인다.<5억 모은 꽈배기 청년 달인><곱창 밴드 헤어스타일 달인>22년 경력의 강우구 달인. 폐가전과 폐가구를 혼자서도 능숙하게 옮기고, 좁은 계단에서도 균형과 각도를 맞춰 안전하게 수거한다. 포장과 정리까지 빈틈없는 베테랑의 노하우를 공개한다.

2026-07-20 19:38:09 +0000 UTC→2026-07-20 20:48:15 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 972회

<사인(Sign) 달인> : 미국 유학 시절 영문 필기체에 매료돼 사인을 연구한 이현 달인. 이름의 특징에 맞춰 다양한 스타일의 사인을 만들어 준다.<'숏폼' 제작 달인> : 누적 조회수 1억 뷰를 기록한 이훈 달인. SNS 최신 기능과 기발한 아이디어, 감각적인 편집으로 영화 같은 숏폼 영상을 만들어 국내는 물론 해외 팬들의 관심까지 받고 있다.<골목의 내공 - 서울 탑티어 짬뽕·중화비빔밥 달인 & 카이센동 달인> : 강북, 화려한 해물 대신 마늘과 돼지 OO으로 깊은 맛을 완성한 짬뽕과 중화비빔밥이 손님들의 발길을 사로잡는다. 쌍문동의 일식 덮밥 전문점. 매일 들여오는 제철 생선을 숙성과 두께까지 세심하게 조절해 카이센동을 완성한다. 지푸라기와 소금에 숨겨진 달인만의 비법을 공개한다.<컵라면에 味친 달인> : 타코 가게를 운영하는 이세준 달인. 남은 식재료를 활용해 컵라면을 똠얌꿍, 잡채밥, 얼큰한 짬뽕 등 색다른 요리로 재탄생시키는 특별한 레시피를 선보인다.<가스통 운전(?) 달인> : 100kg이 넘는 가스통을 자유자재로 굴리는 쌍둥이 형제. 좁은 골목과 언덕도 능숙하게 이동시키는 것은 물론, 가스통 4개를 한 번에 운반하는 놀라운 기술로 업계의 명성을 얻고 있다.

2026-07-20 18:27:39 +0000 UTC→2026-07-20 19:38:09 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 967회

<은둔식달 - 서울 푸드코트 3대장> 서울 푸드코트의 숨은 맛집 3곳. 반포의 쇼핑센터에서는 육즙 가득한 만두가, 신도림 쇼핑센터에서는 매콤한 열잡채가 인기다. 서울고속터미널 푸드코트의 국숫집은 직접 뽑은 중면으로 만든 잔치국수와 채소 듬뿍 쫄면으로 손님들의 발길을 사로잡는다.<쟁반 배달의 달인> : 청량리 시장에서 10년째 머리에 쟁반 세 개를 이고 배달하는 달인. 국과 반찬이 가득 담긴 쟁반도 흔들림 없이 운반하는 뛰어난 균형 감각과 숙련된 기술을 만나본다.<소개팅 주선 달인> : 500쌍의 커플을 이어준 소개팅 주선 달인. 코디부터 대화법, 소지품 매칭과 쿠킹 클래스 등 다양한 아이디어를 더한 맞춤형 소개팅과 성공 노하우를 소개한다.<수제비 뜯기 달인> : 빠른 손놀림으로 수제비 반죽을 떼어내는 달인. 하루 수십 그릇을 만들며 익힌 초고속 기술과 쫄깃한 식감으로 손님들의 발길을 끄는 비결을 공개한다.<목욕탕 청소 달인> : 50년 역사의 동네 목욕탕을 매일 네 시간씩 청소하는 달인. 탕과 바닥은 물론 천장까지 꼼꼼하게 관리하며 늘 깨끗하고 정겨운 목욕탕을 유지하는 비결을 공개한다.

2026-07-20 12:36:41 +0000 UTC→2026-07-20 13:46:30 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 966회

<베트남 쌀국수 달인> : 베트남 북부 출신 달인이 24시간 이상 우려낸 육수로 만드는 정통 쌀국수. 사골 육수에 통후추, 고수씨, 카다멈 등을 더해 깊은 맛을 완성했으며, 서울역 직장인들의 입소문을 타 전국에서 찾는 인기 맛집이 됐다.<겨울 세차 달인> : 영하의 날씨에도 완벽한 세차를 완성하는 도완기 달인. 온수 세차와 직접 개발한 열풍기를 활용해 물기 하나 남기지 않는 겨울철 세차 비법을 공개한다.<머리 감기기 달인> : 두피 마사지 못지않은 손기술로 유명한 미용실의 이성진 달인. 손님을 보지 않고도 완벽하게 머리를 감기고, 두 사람을 동시에 샴푸하는 숙련된 기술과 세심한 서비스로 특별한 힐링을 선사한다.<팽이 달인> : 40년 동안 팽이를 돌려온 우정현 달인. 오래 돌리기는 물론 손 위에 올리기, 장애물 맞히기, 병뚜껑 날리기 등 화려한 팽이 기술을 선보이며 전국 최고 팽이 고수에 도전한다.<대구 붕어빵 덕후> : 붕어빵 덕후 2탄의 무대는 대구. 민트초코 붕어빵, 원하는 재료를 넣어 만드는 커스텀 붕어빵, 닭발 치즈 붕어빵 등 개성 넘치는 이색 붕어빵 맛집들을 소개한다.

2026-07-20 11:26:35 +0000 UTC→2026-07-20 12:36:41 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 965회

<은둔식달 - 경기도 간짜장의 백미> : 경기도를 대표하는 두 곳의 중국집을 찾아간다. 불향 가득한 간짜장과 잡채밥, 고기튀김으로 사랑받는 부천의 노포와, 35년 전통의 간짜장과 옛날 탕수육으로 꾸준한 인기를 이어온 경기 북부의 숨은 맛집을 소개한다.<스티로폼 박스 공장 달인> : 겨울철 필수품인 스티로폼 박스를 생산하는 공장에서 가벼운 박스를 높은 탑처럼 쌓고 안전하게 운반하는 달인의 놀라운 기술을 소개한다.<공기놀이 달인> : 세계 스피드공기대회 2연패를 달성한 달인. 1단부터 꺾기까지 6~8초 만에 끝내는 놀라운 손놀림과 양손을 자유롭게 활용하는 세계 최고 수준의 공기놀이 실력을 공개한다.<꽈배기 덕후 달인> : 100곳이 넘는 꽈배기 맛집을 찾아다닌 달인과 함께 대파·바나나·카스테라 꽈배기부터 오픈런이 필수인 인기 가게까지, 숨겨둔 최고의 꽈배기 맛집을 소개한다.<신년 특집! 빵의 전쟁 2탄> : 2024년 전국 빵의 전쟁에서 1등을 차지한 빵집들을 다시 찾아간다. 5시간 삶아낸 단팥이 들어간 단팥빵, 국산 밀로 만든 프루츠 캄파뉴, '웃는 모양'의 깜빠뉴, 고구마 크림치즈 베이글, 메밀 쿠론까지. 전국 최고 빵 달인들의 근황과 대표 메뉴를 다시 만나본다.

2026-07-20 10:16:31 +0000 UTC→2026-07-20 11:26:35 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 964회

<톨게이트 달인> : 전국 통행량 상위권인 서서울영업소에서 근무하는 박영옥 달인. 빠른 현금 계산과 잔돈 정리, 손의 감각만으로 동전을 정확하게 집어내는 숙련된 손놀림으로 톨게이트 업무를 처리한다.<신년 특집! 빵의 전쟁 - 서울 최고의 빵> : 2024년 빵의 전쟁에서 최고의 평가를 받은 서울 빵집 다섯 곳을 다시 찾는다. 식빵, 치아바타, 사워도우, 캄파뉴 등 각 분야 1등 빵집들이 새롭게 선보이는 브리오슈, 시나몬 번, 파운드케이크, 바질 토마토 치아바타, 피낭시에까지. 서울 최고의 빵집들의 근황과 신메뉴를 소개한다.<불 곱창 달인> : 강남에서 14년째 곱창집을 운영하는 서범수 달인. 수증기를 타고 불꽃이 위에서 아래로 퍼지는 독특한 불쇼로 잡내를 잡고 손님들의 눈길까지 사로잡는다. 맛과 퍼포먼스를 모두 갖춘 달인의 비법을 공개한다.<분식집 달인> : 이천시장의 분식집을 운영하는 정시우 달인. 소스 용기를 두 손가락으로 진공 밀봉하는 기술부터 꼬치 어묵 끼우기, 만두 싸기 등 오랜 경험으로 익힌 다양한 분식집 노하우를 선보인다.<문방구 스프링 제본 달인> : 노량진에서 40년째 문방구를 운영하는 김재익 달인. 두꺼운 전공서적과 교재를 용지 두께에 맞는 스프링으로 빠르고 정확하게 제본하는 오랜 경력의 기술을 소개한다.

2026-07-20 09:06:31 +0000 UTC→2026-07-20 10:16:31 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 963회

2026-07-20 07:56:31 +0000 UTC→2026-07-20 09:06:31 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 962회

부천에서 30년째 한자리를 지켜온 노포 중국집. 양파를 듬뿍 넣어 볶은 간짜장과 바삭한 옛날 탕수육으로 사랑받는 곳으로, 변함없는 맛을 만드는 웍질의 비법을 소개한다. <붕어빵 덕후><전기 매트 공장 달인> <빵의 전쟁 - 광주광역시 편> 수도권 붕어빵 맛집을 찾아다닌 구민지 달인. 서울 3대 붕어빵부터 일본식 붕어빵, 개성 넘치는 이색 붕어빵까지, 까다로운 기준으로 선정한 겨울철 최고의 붕어빵 맛집을 소개한다.국내 1위 전기 매트 공장에서 겨울철 필수품이 만들어지는 과정을 공개한다. 열선을 빠르고 정확하게 배치하는 기술과 매트를 완성하는 숙련된 작업까지, 따뜻한 겨울을 책임지는 달인들의 손길을 만나본다.<은둔식달 - 간짜장 & 탕수육 달인>광주광역시. 웨이팅 필수 치아바타 맛집부터 파네토네, 식빵 전문점, 베이글, 개성 넘치는 페이스트리까지. 광주를 대표하는 유명 빵집과 신흥 강자들이 빵의 진수를 선보인다.

2026-07-20 06:46:21 +0000 UTC→2026-07-20 07:56:31 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 957회

<빵의 전쟁 - 군산> : 전북 빵 특집 2탄, 군산의 대표 빵집들을 찾아간다. 79년 전통의 노포부터 사워도우 전문점, 오픈런이 필수인 팥 캄파뉴, 유기농 크루아상, 호밀빵, 군산 3대 단팥빵까지. 각 빵집의 발효와 재료에 담긴 노하우를 만나본다.<은둔식달 - 동태전 & 수육 & 칼국수 달인> : 28년 내공의 성북구 칼국수집. 푸짐한 수육과 직접 담근 김치, 진한 사골 육수의 칼국수, 비린내 없이 부드러운 동태전까지. 팔순이 넘은 할머니의 따뜻한 손맛이 담긴 한 끼를 소개한다.<은둔식달 - 광장시장 칼국수 달인> : 하루 200인분이 팔리는 광장시장의 인기 칼국수집. 쫄깃한 면발과 깔끔하면서도 깊은 국물 맛으로 외국인들도 즐겨 찾는 곳. 특별한 재료 없이 완성한 달인만의 칼국수 비법을 공개한다.<지게꾼 달인> : 관악산에서 130kg이 넘는 지게를 메고 공사 자재를 운반하는 달인. 자신의 몸무게를 훌쩍 넘는 짐을 짊어지고 험한 산길을 오르내리며, 누구도 쉽게 대신할 수 없는 지게꾼의 자부심과 기술을 소개한다.<야구 여신 달인> : 실내 야구장에서 뛰어난 실력을 자랑하는 모델 출신 달인. 평균 여성보다 두 배 빠른 투구와 강력한 타격으로 기록을 경신하며 시원한 야구 실력을 선보인다.

2026-07-20 00:57:43 +0000 UTC→2026-07-20 02:07:33 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 956회

<빵의 전쟁 - 전주 & 완주 편> : 전북 빵 특집 1탄. 전주의 ‘ㅂ' 빵집은 프랑스산 밀가루와 스페인산 올리브오일로 만든 푸가스가 대표 메뉴이며, ‘ㄹ' 빵집은 깡파뉴 특유의 식감과 반죽 비법으로 사랑받고 있다. 또한 전주 단팥빵의 상징인 김만오 셰프의 쌀 단팥빵도 소개한다. 완주에서는 독일식 바게트를 만드는 ‘ㅅ' 빵집과 8시간 저온 숙성 천연 발효종으로 만든 탕종 식빵이 유명한 또 다른 ‘ㅅ' 빵집을 찾아간다.<양말 공장 달인> : 국내 최대 규모 양말 공장에서 양말 제작 과정을 공개한다. 양말은 기계뿐 아니라 뒤집기, 덧신 끼우기, 고리 채우기 등 사람의 손길이 꼭 필요한 작업으로, 숙련된 기술을 선보인다.<대게 손질 달인> : 대게부터 킹크랩, 털게까지 먹기 좋게 손질하는 20년 경력의 최미정 달인. 다리 관절, 집게발, 몸통까지 빠르고 정확한 가위질로 손질하는 비법을 공개한다<쇼츠 - 김밥 대회 1등 달인 & 약수터 철봉 달인> : 김천 김밥축제 우승팀 장민혜·이재영 달인이 김밥용 밥 짓기와 말기 비법을 공개한다. 이어 남산 약수터에서는 철봉과 링에서 고난도 기술을 선보인 '산스장 달인'을 만난다.<일식 초밥 & 반찬 달인> : 미슐랭 튀김집 출신 달인이 일본 유학을 거쳐 100여 가지 일식 반찬을 선보인다. 다시마 소금을 활용한 반찬은 물론 초밥과 후토마키까지, 일본 현지의 맛을 담은 일식 요리를 소개한다.

2026-07-19 23:47:57 +0000 UTC→2026-07-20 00:57:43 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 940회

<라자냐 & 피자 달인>서울 동작구에는 매일 오전 11시 반부터 오후 3시까지 하루 단 3시간 반만 판매하는 인기 만점 냉모밀 가게가 있다.서울 중량구에는 미식가들 사이에서 회국수 맛있기로 소문난 은둔식당이 있다?!웬만한 남자 운동선수들과 겨루어도 지지 않는 괴력의 여성 줄다리기팀이 모였다! 하루 평균 배달 건수 100건, 한 달에 천만 원 이상의 수익을 올리는 배달의 달인인 전윤배 달인. <미모의 줄벤져스 군단 줄다리기 달인><전국 최고 수입! 배달의 달인><은둔식달 - 물회국수 달인>밀가루를 위해 인생을 바친 달인. 국내 한 제분공장에서 37년간 근무하며 자나 깨나 밀가루만을 연구해왔다는 국내 유일무이 밀가루 명장, 박근용 달인.<대한민국 1호 밀가루 神>서울의 한 대학가 앞에 위치한 레스토랑. 이곳에는 증조할머니로부터 물려받은 100년 전통 레시피로 유럽 현지의 맛을 선사하는 스위스 출신 하인즈 달인이 있다.<은둔식달 - 냉메밀국수 달인>

2026-07-19 22:38:30 +0000 UTC→2026-07-19 23:47:57 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 939회

2024년 함안군에서 열린 ‘제1회 전국 수박 품평회' 명품 수박 분야에서 금상을 수상한 조성술 씨. 시원하고 달콤한 명품 수박을 재배하기 위한 노력을 들여다본다.<신개념 일식 - 오마카세 달인, 숙성 회 달인><아파트 외벽 도장 달인>아파트 외벽에 매달려 붓으로 쓱쓱 깔끔하게 도장해 내는 달인을 만난다. 달인의 주특기는 바로 스프레이 도장! 압력을 이용해 칙칙, 손길 몇번이면 아파트 한 동이 순식간에 새 것으로 변신한다.시원하고 깔끔한 동치미와 고소한 메밀 막국수의 완벽 조화! 쫀득하면서도 깔끔하게 넘어가는 식감의 조합을 찾기까지 엄청난 공부를 해온 달인. 다음은 전국 5대 치킨으로 불리는 용인의 통닭 맛집을 찾는다. 얇으면서도 바삭해 시간이 지나도 눅눅해지지않는 치킨의 진면목을 살펴본다.달인의 숙성 회는 공기에 노출하는 것이 비법! 한국인 최초! 일본 유명 요리 대회 입상. 꾸준히 요리를 공부해 대한민국 조리기능장으로서의 활동을 하고 있는 최규덕 달인. <전국 수박대회 1등 부여 수박 달인><은둔식달 - 동치미 막국수 달인, 전국 5대 치킨 달인>

2026-07-19 21:28:47 +0000 UTC→2026-07-19 22:38:30 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 938회

하루 최대 35명의 아기 머리를 자른다는 달인. 육아맘이라면 모르는 사람이 없다는 아기 미용의 달인, 방금식 원장을 만나본다. 서울 서초구, 평양 냉면계의 신흥 강자로 떠올랐다는 이곳. 메밀가루로 숙성한 차돌양지와 소금으로 숙성한 삼겹양지를 끓여 만든 감칠맛 나는 육수가 특징이다<은둔식달 - 김밥 달인><아기 머리 깎기 달인>서울 송파구의 한 무한 리필 한식 뷔페. 이곳엔 23년동안 컵을 정리해온 달인이 있다?! 무려 648개의 컵을 탑처럼 높게 재빨리 쌓아 올리는가 하면, 한 번에 이동까지도 가능하다.<은둔식달 - 평양냉면 달인><은둔식달 - 차돌박이 육회 달인><한식뷔페 정리의 달인>서울 종로구, 신선한 육회와 얇게 썬 차돌박이를 상추에 함께 싸 먹는 게 철칙이다. 차돌박이 육회의 달인을 만나보자. 서초구 방배동에서도 정통 프랑스 빵집으로 유명한 한 가게. 이곳에선 매일 아침 갓 나온 바게트뿐만이 아니라 퀸아망, 갈레트와 같은 프랑스 정통 빵을 맛볼 수 있다.<기본과 원칙에 충실한 프랑스 빵 달인>서울 중랑구의 한 김밥집. 속이 꽉 찬 재료 덕분에 김밥 한 줄로도 속이 든든해진다는 달인의 김밥이 있다!

2026-07-19 20:19:15 +0000 UTC→2026-07-19 21:28:47 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 937회

꿀벌 먹이주기 뿐만 아니라 수시로 만지고 교감하며 일벌, 수벌, 여왕벌까지 맞춤 케어에 들어간다. 엄격하게 채취한 꿀을 숙성해 1등급 꿀 생산 달인으로 소문났다는 황주협 씨. 그의 꿀벌 농장으로 찾아가 본다.<공진단 달인>과거 황제에게만 진상했다던 3대 명약 공진단, 이를 정성껏 만들어낸다는 달인을 만난다. 공진단을 잘 제조하는 비법은 약재가 조금이라도 공기 중에 노출되지 않도록 금을 꼼꼼히 입히는 것!아시아 최초! 퓨전 부분 M슐랭 원 스타 맛집. 최초인 이유는, 달인의 라멘 때문에 새로운 부분을 만들었기 때문이다! 라멘의 고장, 일본에서 22년간 대중들에게 큰 사랑을 받아 온 니시무라 달인, 이번에 한국 1호점을 오픈하게 되었다.<M슐랭 원스타 라멘>을지로에 있는 한 보쌈 노포! 아삭한 식감에 매콤 달달한 양념. 녹아내릴 듯 부드러운 돼지고기 수육에 편 마늘 한입. 마지막 노포. 금천구 주민이라면 모르는 이 없다는 40년된 레전드 비빔국수 달인도 찾아가 보았다. <은둔식달 “보쌈과 국수 노포”><꿀벌 달인>

2026-07-19 19:09:41 +0000 UTC→2026-07-19 20:19:15 +0000 UTC(1h9m)

생활의 달인 951회

동네 사람이라면 모를 수가 없는 동네에서 유명한 즉석 떡볶이 맛집을 소개한다. 보글보글 끓는 시간마저 기다리게 하는 달달 매콤 매력적 양념. 거기에 탱글하고 쫄깃한 떡과 소리마저 바삭한 튀김만두 등은 인기만점이다.서울 구로구, 17년간 유명 호텔 여러 곳에서 제빵사로 활동했던 경력을 살렸다 그리고 경기도 양평, 달인은 프랑스로 건너가 명장들에게 직접 베이커리 수업을 받았다. 이어 서울 서초구, 세계 각지의 호텔에 근무하면서 빵을 만들어왔다. 경기도 안산, 빵의 고장 프랑스에서 온 달인이 빵을 만들고 있다.서울 중구의 한 초밥집. 식전에 내어 주는 참치 죽은 허한 속을 든든하게 채워 준다는데. 새콤달콤한 초장을 뿌려 무쳐낸 회무침은 입맛을 돋우기에 안성맞춤! <은둔식달 - 즉석 떡볶이 달인><깜빠뉴 달인>라면, 그 중 봉지 라면에 대한 사랑이 가득한 오늘의 주인공. 무엇보다 라면을 한 번에 들어 올려 한입에 넣는 모습이 신기한 광경이다. <라면 달인>충청북도 음성의 한 과일 공장, 과일 중에서도 파인애플과 바나나 같은 열대과일들을 다루고 있다. <파인애플 · 바나나 달인><은둔식달 - 초밥 달인>

2026-07-19 12:10:25 +0000 UTC→2026-07-19 13:21:12 +0000 UTC(1h10m)

생활의 달인 950회

<질식소화포 달인>그리고 경기도 성남시, 아기와 함께 먹을 수 있는 빵으로 유명하다. 서울시 마포구의 사워도우 전문점, 이 집의 시그니처는 바로 통밀 100% 사워도우다.<프랑스 가정식 달인><손가락 팔씨름 달인> 서울 용산구, 이곳에서 프랑스인 셰프가 직접 만드는 프랑스 빵을 맛볼 수 있다는데. 어렸을 적 프랑스로 입양 가서 친부모님을 찾기 위해 한국에 가게를 차렸다는 달인.서울 서대문구, 샌프란시스코에 있는 베이킹 스쿨에서 20년 넘게 사용하고 있다는 사워도우 발효종을 직접 배워왔다고 한다. 다음은 인천 연수구, 러시아에서 온 달인,빵을 너무나사랑해서 5년 전부터 독학으로 빵을 만들어오고 있다. 엄청난 손가락 힘으로 손가락 씨름대회에서의 준우승 후 팔씨름협회의 가입 권유로 세계 팔씨름협회 여성 국가대표 선수로 출전해 당당히 우승을 차지했다. 전기차 화재로 인한 사고를 막기 위한 질식소화포를 생산 중인 한 질식소화포 공장. 차량 내부의 화재까지 완전 진압 가능한 달인만의 기술이 있다.<서울 최고의 사워도우 빵은?>

2026-07-19 11:02:28 +0000 UTC→2026-07-19 12:10:25 +0000 UTC(1h7m)

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