S15 - Come si puliscono i funghi e quali ricette per esaltarne il sapore? Con i consigli di Igles nuove idee e nuove ricette per utilizzare al meglio anche gli scarti.
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Ep3- 1/2 - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Sardegna
Minestra cardi e topinambur e torta di carote - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi
Pisarei - San Nazzaro, tra acqua e terra, Giorgione approda alla Locanda sul Po, una piccola struttura che accoglie e turisti. Qui tra racconti, curiosita', sdigiunini e un buon bicchiere di Malvasia, Giorgione impara a fare i pisarei.
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
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Bani Pedernales - Dopo Santo Domingo, Giovanni si dirige verso il confine con Haiti. Banì è la capitale del mango. Circa 30 sono le varietà di mango, diverse per forma, colore e sapore. Prossima tappa il mare di Pedernales
Matteo Felter - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Costolette di agnello - Fabrizio Nonis conoscitore, el beker, esperto di tutti i tagli della carne e grande appassionato di BBQ viaggia alla scoperta di luoghi e incontra amici con i quali prepara succulente ricette.
Focaccia alla chianca - Matera non e' solo il regno del pane ma anche della focaccia. Domingo dopo un veloce assaggio, decide di farne un ingrediente per le sue ricette
Salento- Il viaggio di Gianfranco Pascucci in Salento alla scoperta dei sapori del mare di questa terra
Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.
Ep3- 2/2 - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Sardegna
Ep3- 1/2 - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Sardegna
Ep2- 1/2 - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Sardegna
Arista alla boema e maccheroni cheese - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Pisarei - San Nazzaro, tra acqua e terra, Giorgione approda alla Locanda sul Po, una piccola struttura che accoglie e turisti. Qui tra racconti, curiosita', sdigiunini e un buon bicchiere di Malvasia, Giorgione impara a fare i pisarei.
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S15 - Come si puliscono i funghi e quali ricette per esaltarne il sapore? Con i consigli di Igles nuove idee e nuove ricette per utilizzare al meglio anche gli scarti.
Matteo Felter - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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