시간이 만든 맛 이색 소금과 훈연 멸치
미세 플라스틱 없는 황토소금, 용솽로에 구운 불꽃 소금, 국물에 맛을 더해줄 훈연한 멸치
2026-06-10 19:12:28 +0000 UTC→2026-06-10 20:04:00 +0000 UTC(51m)
Schedule for EBS 극한 직업
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30m의 공포를 견뎌라! 인도네시아 열대과일 수확
열대과일의 천국 인도네시아의 과일채취 현장을 찾아간다. 과일의 황제 두리안, 거대한 크기의 잭프루트, 망고 수확을 위해 매일 나무를 오르내리는 과일 농장의 작업자들을 만나본다.
2026-06-11 01:12:12 +0000 UTC→2026-06-11 02:03:17 +0000 UTC(51m)
기술로 승부한다! 여성 트럭커와 타일공, 래핑 전문가
여성들이 없는 분야에서 자신만의 길을 개척해 가고 있는 여성 기술자들의 모습을 소개한다.
2026-06-11 00:20:44 +0000 UTC→2026-06-11 01:12:12 +0000 UTC(51m)
초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게
500m 정치망을 이용한 동해의 방어잡이와줄 하난에 100개의 통발을연결한 서해의 꽃게 조업 현장을 살펴본다.
2026-06-10 23:29:35 +0000 UTC→2026-06-11 00:20:44 +0000 UTC(51m)
우리 집 김치를 부탁해
찬 바람이 불기 시작하면 집집마다 김장준비를 시작, 김장이야말로 겨울대비의 중요한 관례였다. 하지만 1-2인 가구가 늘어나면서, 또는 고물가로 인한 경제적인 부담 때문에 소위 김장을 포기한 ‘김포족'이나 김장이 익숙하지 않은 ‘김모족'이 늘고 있는 추세! 때문에 요즘은 포장김치를 사는 이들이 늘고 있다. 오래두고 먹을 김장김치부터 무김치, 조기김치에 요즘 트랜드에 맞춘 매운 김치까지 맛있는 김치를 만들기 위해 애쓰는 사람들과 그 힘겨운 현장을 조명해 본다.
2026-06-10 22:37:40 +0000 UTC→2026-06-10 23:29:35 +0000 UTC(51m)
말려 먹는 맛! 건조식품의 세계
오징어 할복과 덕장에 널어 말리는 과정, 청어 내장과 뼈를 분리해 해풍에 말려 건조하는 과정, 고종시로 만드는 함양 곶감, 문경의 연근 수확과 건조 과정 등을 살펴본다.
2026-06-10 21:46:16 +0000 UTC→2026-06-10 22:37:40 +0000 UTC(51m)
캄보디아 오리 유목민과 블루크랩 어부
캄보디아 15일에 한 번씩 자리를 옮겨가며 수천마리 오리를 키우며 사는 유목민, 캄보디아 바닷가 마을 켑의 유명 해산물 블루크랩을 잡는 어부 이야기
2026-06-10 20:55:10 +0000 UTC→2026-06-10 21:46:16 +0000 UTC(51m)
삭혀야 제맛! 젓갈의 세계
인천 앞 바다의 '닻자망'을 이용한 젓새우 잡이, 충남 아산 젓갈 공장의 대량 새우젓 생산과정, 전남 여수의 명란젓,창난젓,어리굴젓 등 다양한 생산의 현장을 살펴본다.
2026-06-10 20:04:00 +0000 UTC→2026-06-10 20:55:10 +0000 UTC(51m)
시간이 만든 맛 이색 소금과 훈연 멸치
미세 플라스틱 없는 황토소금, 용솽로에 구운 불꽃 소금, 국물에 맛을 더해줄 훈연한 멸치
2026-06-10 19:12:28 +0000 UTC→2026-06-10 20:04:00 +0000 UTC(51m)
인도의 시장 짐꾼과 사원 요리사
아시아 제일 큰 채소 과일 시장 아자드푸르 만디에서 일하는 짐꾼. 하루 방문자 약 10만명의 구르드와라 방글라 사히브 사원에서 음식을 만드는 사람들 소개
2026-06-10 12:22:01 +0000 UTC→2026-06-10 13:13:07 +0000 UTC(51m)
무더운 여름! 뜨거운 현장, 가자미잡이와 연잎밥,추어탕
저인망 어법으로 가자미를 잡는 사람들과 여름 보양식 미꾸라지 양식과 추어탕을 만드는 현장, 연잎밥을 만드는 뜨거운 작업 현장을 찾아간다.
2026-06-10 11:30:55 +0000 UTC→2026-06-10 12:22:01 +0000 UTC(51m)
뜨거운 여름을 보내는 사람들 삼베 제작과 농어잡이
삼 수확과 가공, 농어 잡이
2026-06-10 10:39:55 +0000 UTC→2026-06-10 11:30:55 +0000 UTC(51m)
명맥을 잇는 사람들
8t짜리 원석을 직접 자르고 다듬으며 우리나라 전통, 천연 곱돌 그릇을 만드는 사람들부터, 4대에 거쳐 무려 100여 년 동안 대장간을 지켜온 사람들, 그리고 미술 작품뿐만 아니라 애장품 등을 오래 간직할 수 있게 100% 수작업으로 액자를 제작하는 사람들까지. 오랜 시간 명맥을 이어오기 위해 정성을 다하는 사람들을 찾아가 본다.
2026-06-10 09:48:51 +0000 UTC→2026-06-10 10:39:55 +0000 UTC(51m)
울릉도 바다에 산다 대형 여객선과 해양 경찰
울릉크루즈 씨다오펄호 취항은 잦은 결항과 뱃멀미의 애환을 풀어줬다. 6개월동안 하루의 휴가도 없이 일하는 선원을 만나본다.불법 조업과 인명사고를 담당하는 해경의 일상을 알아본다.
2026-06-10 08:57:09 +0000 UTC→2026-06-10 09:48:51 +0000 UTC(51m)
불과의 사투! 우즈베키스탄 전통 음식
한솥에 들어가는 양 양고기와 소고기 200kg, 채소 400kg, 쌀 100kg인 플롭과 밀가루 반죽을 얇게 밀어 각종 재료를 넣고 뜨거운 진흙 가마, 탄드라에 구워서 만든 우즈베키스탄 식 만두인 삼사 요리 현장을 소개한다.
2026-06-10 08:06:04 +0000 UTC→2026-06-10 08:57:09 +0000 UTC(51m)
자연이 내준 가구 황토침대와 우드슬래브
황토침대 제작 과정 및 통원목 우드슬래브 제작과정
2026-06-10 07:14:52 +0000 UTC→2026-06-10 08:06:04 +0000 UTC(51m)
면발의 기술! 국수
무한 반복의 작업 끝에 만들어지는 옛날식 국수 공장부터, 총 8가지 종류의 면을 수타로 뽑아내는 우육면, 그리고 대형 맷돌로 메밀을 제분해서 만든 평양식 메밀 막국수까지. 쫄깃한 면발을 완성하기 위해 정성과 노력을 다하는 사람들을 만나본다.
2026-06-10 06:23:47 +0000 UTC→2026-06-10 07:14:52 +0000 UTC(51m)
지역 명물을 만드는 사람들
오랜 세월 많은 이들로부터 사랑받아온 골목과 시장, 그리고 먹거리. 이들은 지역 명물이란 이름으로 그 명맥을 이어가고 있는데. 지역을 대표하는 명물을 직접 만들어내는 사람들을 만나본다. 담양 떡갈비,전주 남부시장 파순대와 야시장,재구 곱창골목
2026-06-10 01:16:21 +0000 UTC→2026-06-10 02:07:41 +0000 UTC(51m)
100년 전통 상설시장 광장시장 사람들
전통의 혼수 중심지 광장시장, 광장시장 지킴이- 레드엔젤, 커피 할머니, 가위 할아버지, 일주일에 1000벌 MZ가 열망하는 구제 샵, 광장시장 먹거리-은석이네 수제어묵, 대구탕 맛집, 순희네 빈대떡
2026-06-10 00:25:14 +0000 UTC→2026-06-10 01:16:21 +0000 UTC(51m)
약이 되는 독
잘못 먹으면 죽음에 이를 수 있는 독! . 하지만 독도 잘만 사용하면 약이 될 수 있다는데?! 위험을 무릅쓰고 지네,천남성,초오,봉독 등을 채취해 약으로 만드는 사람들을 만나본다.
2026-06-09 23:34:09 +0000 UTC→2026-06-10 00:25:14 +0000 UTC(51m)
탈모 고민 해결사
맞춤 가발 제작, 가발 디자이너, 모발 이식, 탈모 클리닉,탈모 보완 스타일링, 흑채 공장
2026-06-09 22:42:46 +0000 UTC→2026-06-09 23:34:09 +0000 UTC(51m)
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