Trockenfilzen Teil 2 - so geht's: Landlust Kreativredakteurin Annalena Lange filzt fruchtige Glasuntersetzer. Dabei vermittelt sie Grundwissen und teilt ihre Tipps und Tricks.
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Heute sind wir zu Gast bei der fünfköpfigen Familie Beeker aus Suelzen, die sich in der Ellersdorfer Heide ein wahres Paradies erschaffen hat. Die sympathische Gärtner-Familie bereitet sich auch dieses Jahr wieder auf ihren traditionellen Winterzauber im Advent vor und lädt Freunde und Mitarbeiter zum großen Gänsebratenessen ein.
Das Oberengadin trumpft mit allerhand Superlativen auf. Die höchste Schifffahrtslinie Europas, die größte Steinbockpopulation der Schweiz und die ältesten Arven Graubündens. Mit vier eindrucksvollen Seen inmitten einer bombastischen Bergwelt befindet sich die schönste Alpen-Flora und -Fauna mit Enzian, Edelweiß, Steinböcken und Murmeltieren.
Südlich von Klagenfurt, der Landeshauptstadt Kärntens, erstrecken sich die majestätischen Karawanken. Seit 34 Jahren bewohnen Friedhelm Jasbinschek und seine Frau Gertraud ein Forsthaus inmitten eines weitläufigen Jagdreviers. In ihrem idyllischen Refugium veredeln sie Wildgerichte mit eigens angebauten Kräutern. Die Zubereitung erfolgt auf einem Holzofen, denn Strom und Wasser sind in dieser abgelegenen Gegend rar.
Die Brüder Finotello sind echte venezianische Gewächse. Wie die meisten Einheimischen wohnen sie nicht in der Stadt, sondern draußen in der Lagune auf einer kleinen Insel. Claudio und Carlo sind Gemüsebauern. Zwei Mal die Woche beliefern sie die Venezianer mit ihren Produkten. Die Insel Sant'Erasmo ist die größte der Lagune und gilt als der Gemüsegarten von Venedig. Hier ist die Familie Finotello seit Generationen Zuhause...
Vorfreude auf Weihnachten ' auf ihrem Pferdehof in der Region Hannover bereitet Familie Depenau einen deftigen Gänsebraten, eine verführerische Schokoladentorte und Elisen-Lebkuchen zu. Außerdem falten die beiden Töchter goldene Papierengel, die leicht nachzumachen sind und die als Baumschmuck bezaubern. Altes Porzellangeschirr erwacht zu neuem Leben: im Handumdrehen entstehen wunderschöne Etageren, auf denen Nüsse, Mandarinen und Lebkuchen hübsch serviert werden.
Bienenzucht ist die Poesie der Landschaft- so ein alter Sinnspruch der Slowenen. In dem kleinen Balkanland wird die Imkerei emotional gesehen. Der Honig, die einheimische 'Krainer Biene?, die farbenfrohen Bienenkästen in einzigartiger Gestaltung und Bauweise - all dies sind feste Bestandteile der Landeskultur. Imker wie der 29jährige Erik Luznar bauen auf Sloweniens gutem Ruf als Honignation auf. Er will jedoch die traditionellen Pfade des Hobbyimkerns verlassen und mit Bienen und Honig auch wirtschaftlich erfolgreich sein. Dies geht jedoch nur, wenn das Wetter mitspielt. Und ausgerechnet dieses Jahr beginnt kalt und regnerisch. Eine Katastrophe für den Jungimker. GEO Reportage hat ihn besucht.
Vorfreude auf Weihnachten ' auf ihrem Pferdehof in der Region Hannover bereitet Familie Depenau einen deftigen Gänsebraten, eine verführerische Schokoladentorte und Elisen-Lebkuchen zu. Außerdem falten die beiden Töchter goldene Papierengel, die leicht nachzumachen sind und die als Baumschmuck bezaubern. Altes Porzellangeschirr erwacht zu neuem Leben: im Handumdrehen entstehen wunderschöne Etageren, auf denen Nüsse, Mandarinen und Lebkuchen hübsch serviert werden.
Bienenzucht ist die Poesie der Landschaft- so ein alter Sinnspruch der Slowenen. In dem kleinen Balkanland wird die Imkerei emotional gesehen. Der Honig, die einheimische 'Krainer Biene?, die farbenfrohen Bienenkästen in einzigartiger Gestaltung und Bauweise - all dies sind feste Bestandteile der Landeskultur. Imker wie der 29jährige Erik Luznar bauen auf Sloweniens gutem Ruf als Honignation auf. Er will jedoch die traditionellen Pfade des Hobbyimkerns verlassen und mit Bienen und Honig auch wirtschaftlich erfolgreich sein. Dies geht jedoch nur, wenn das Wetter mitspielt. Und ausgerechnet dieses Jahr beginnt kalt und regnerisch. Eine Katastrophe für den Jungimker. GEO Reportage hat ihn besucht.
Heute sind wir zu Gast bei der fünfköpfigen Familie Beeker aus Suelzen, die sich in der Ellersdorfer Heide ein wahres Paradies erschaffen hat. Die sympathische Gärtner-Familie bereitet sich auch dieses Jahr wieder auf ihren traditionellen Winterzauber im Advent vor und lädt Freunde und Mitarbeiter zum großen Gänsebratenessen ein.
Klassische Musik und traumhafte Landschaften, so kann der Tag beginnen.
Klassische Musik und traumhafte Landschaften, so kann der Tag beginnen.
Trockenfilzen Teil 2 - so geht's: Landlust Kreativredakteurin Annalena Lange filzt fruchtige Glasuntersetzer. Dabei vermittelt sie Grundwissen und teilt ihre Tipps und Tricks.
Dangast, das einzige Dorf an der ostfriesischen Nordseeküste ohne Deich. Das schafft Weitblick. Vor über 200 Jahren wurde das Dorf zum Nordseebad - das erste an der Küste. Die Farben, das Licht und die Landschaft zwischen Meer, Marsch und Moor lockten viele Künstler nach Dangast. Die Dangaster Landwirte machten bei Kunstaktionen kräftig mit. Trotzdem sind die Dangaster bodenständig geblieben. Dazu gehört auch Familie Funke. Auf dem Hof züchten sie Pferde, Rinder und Damwild. Der Höhepunkt der Saison ist das Watt n Schlickfest am Strand.?
Tief unten im Süden, an der Ferse des italienischen Stiefels, liegt Apulien. Malerische Dörfer im gleißenden südlichen Licht. Die auf den Felsenklippen thronenden Trabucchi gehören seit Jahrhunderten zu dieser Landschaft. Auf Fischfang gehen, ohne ein Boot zu besteigen war die Idee, die schon die Phönizier dazu veranlasst haben soll, diese 'Fischfangmaschinen' zu bauen...
Der Storch ist im Elsass allgegenwärtig, für viele die Ikone, das Wahrzeichen der Region. Ob in der Metropole Straßburg oder den romantischen Dörfern ' überall hocken die schwarz-weiß gefiederten Vögel im Frühjahr in ihren Nestern, brüten, klappern mit den Schnäbeln und versorgen ihren Nachwuchs. Dabei kehrten vor wenigen Jahrzehnten kaum noch Störche aus ihren Winterquartieren im Süden zurück ins Elsass.
In der Umgebung von Sterzing haben Ulli und Karl Mair den Pretzhof, der seit über 1000 Jahren besteht, liebevoll restauriert und zu einer der besten Osterien Südtirols umgewandelt. Hier wird ein besonderer Wert auf traditionelle Rezepte gelegt, jedoch ohne sich vor Modernisierung zu fürchten. Egal, ob es um Speck, Gamsfleisch oder Bergkäse geht ' die Mairs legen höchsten Wert auf die Qualität ihrer Produkte und beziehen diese ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Bauern aus der Region.
Ideen für Weihnachtsgeschenke in letzter Minute, Tipps, wie man den Weihnachtsbaum lange frisch hält, wie Geschenke mit einfachen Mitteln originell verpackt werden und wie man den Weihnachtstisch stimmungsvoll dekoriert. Weihnachtliche Rezepte für roten Heringssalat und Gänsebraten mit Grünkohl. Außerdem zum Nachmachen: Schneekugeln - zauberhafte Weihnachtswelten im Glas. All dies präsentieren zwei liebenswerte Landfamilien aus der Lüneburger Heide und aus Ostfriesland. Ihr Motto: Gutes bewahren, Schönes entdecken.
Dangast, das einzige Dorf an der ostfriesischen Nordseeküste ohne Deich. Das schafft Weitblick. Vor über 200 Jahren wurde das Dorf zum Nordseebad - das erste an der Küste. Die Farben, das Licht und die Landschaft zwischen Meer, Marsch und Moor lockten viele Künstler nach Dangast. Die Dangaster Landwirte machten bei Kunstaktionen kräftig mit. Trotzdem sind die Dangaster bodenständig geblieben. Dazu gehört auch Familie Funke. Auf dem Hof züchten sie Pferde, Rinder und Damwild. Der Höhepunkt der Saison ist das Watt n Schlickfest am Strand.?
Ideen für Weihnachtsgeschenke in letzter Minute, Tipps, wie man den Weihnachtsbaum lange frisch hält, wie Geschenke mit einfachen Mitteln originell verpackt werden und wie man den Weihnachtstisch stimmungsvoll dekoriert. Weihnachtliche Rezepte für roten Heringssalat und Gänsebraten mit Grünkohl. Außerdem zum Nachmachen: Schneekugeln - zauberhafte Weihnachtswelten im Glas. All dies präsentieren zwei liebenswerte Landfamilien aus der Lüneburger Heide und aus Ostfriesland. Ihr Motto: Gutes bewahren, Schönes entdecken.
Dangast, das einzige Dorf an der ostfriesischen Nordseeküste ohne Deich. Das schafft Weitblick. Vor über 200 Jahren wurde das Dorf zum Nordseebad - das erste an der Küste. Die Farben, das Licht und die Landschaft zwischen Meer, Marsch und Moor lockten viele Künstler nach Dangast. Die Dangaster Landwirte machten bei Kunstaktionen kräftig mit. Trotzdem sind die Dangaster bodenständig geblieben. Dazu gehört auch Familie Funke. Auf dem Hof züchten sie Pferde, Rinder und Damwild. Der Höhepunkt der Saison ist das Watt n Schlickfest am Strand.?
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