Gipfel der Genüsse
In der Umgebung von Sterzing haben Ulli und Karl Mair den Pretzhof, der seit über 1000 Jahren besteht, liebevoll restauriert und zu einer der besten Osterien Südtirols umgewandelt. Hier wird ein besonderer Wert auf traditionelle Rezepte gelegt, jedoch ohne sich vor Modernisierung zu fürchten. Egal, ob es um Speck, Gamsfleisch oder Bergkäse geht ' die Mairs legen höchsten Wert auf die Qualität ihrer Produkte und beziehen diese ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Bauern aus der Region.