Il gelato artigianale è una vera e propria espressione della tradizione gastronomica italiana. Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella produzione del gelato artigianale.
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Collio - In questo lembo del Friuli, Fabrizio incontra Marco Simonit e con lui si avventura nel caleidoscopico mondo del vino e dei vitigni del Collio.
Giorgione in trasferta. La famiglia Bicocchi al completo invita Giorgione a San Giovanni Persiceto per trascorrere qualche giorno in compagnia di ricette tradizionali, laide, corrotte e test
Rubrica
Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane come sembra
S.2 - Lo street food, un fenomeno in costante ascesa. In questa serie si raccontano storie di giovani imprenditori che hanno deciso di affidare il loro futuro ad un food truck.
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
Il gelato artigianale è una vera e propria espressione della tradizione gastronomica italiana. Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella produzione del gelato artigianale.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Livorno - Siamo a Livorno. Con Nicolò Pedreschi, Julian va alla scoperta del bere nazional – popolare tra ponce e cocktail dai nomi evocativi.
Salvatore Tassa - Un uomo che ha fatto della liberta' la propria filosofia di vita. Uno chef che si definisce rivoluzionario. Da una scommessa, quasi per gioco ad un modo di vivere. Un libero cuciniere. Questo e' Salvatore Tassa.
Salvatore Tassa - Un uomo che ha fatto della liberta' la propria filosofia di vita. Uno chef che si definisce rivoluzionario. Da una scommessa, quasi per gioco ad un modo di vivere. Un libero cuciniere. Questo e' Salvatore Tassa.
Udine - Con Giordano Floreancig, Fabrizio va alla scoperta di Udine, Citta' dai mille volti, raffinata e popolare, colta e ricca di leggende e di luoghi da scoprire
Collio - In questo lembo del Friuli, Fabrizio incontra Marco Simonit e con lui si avventura nel caleidoscopico mondo del vino e dei vitigni del Collio.
Chioggia - Nel suo giro alla scoperta del Veneto, Fabrizio fa tappa a Chioggia dove ad attenderlo, come cicerone della città, trova l'amico Andreas Ronco.
Cotoletta e maltagliato cipollato - Un incontro fuori dal comune, Vito in compagnia dei ''suoi'' a Montefalco per cucinare insieme a Giorgione tra ricette e aneddoti divertenti.
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Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane come sembra
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Saltocchio - Nel meraviglioso orto di Saltocchio, gestito da una cooperativa sociale, troviamo le mele. Sulla brace Baccalà San Giovanni condito con le mele. Si beve Castello di Vicchiomaggio
Montalcino - Giuseppe Carrus continua il suo viaggio questa volta alla scoperta delle cantine più importanti e rappresentative della Toscana. Tra colline e vigneti uno sguardo appassionato verso le realtà vitivinicole di questa regione.
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