Name: 백종원의 골목식당 163회
Released: 2026-06-15
Duration: 5509

Schedule for SBS 백종원의 골목식당

백종원의 골목식당 163회

# 노가리찜집알리오올리오 원가의 진실 공개. 이를 들은 MC 성주&인선도 “충격적이다!” 반응?! 그리고 가게를 찾은 미슐랭★ 셰프 ‘파브리치오'!사장님의 독특한 조리 방식과 예상 밖의 맛에 깜짝 놀라고…결국 ‘파스타의 기본'부터 다시 배우는 특급 과외 수업 OPEN!백대표도 “양념은 잘 배어서 맛있는데…” 의미심장한 평가를 남겼는데! 과연 노가리찜집의 운명은?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강동구 길동 골목 편> 세 번째 이야기[속보] 11년째 노가리를 사랑하던 사장님, 결국 노가리 포기 선언?! 대신 새롭게 연습한 메뉴 NEW 코다리조림 공개!# 파스타집히트곡 제조기✨ 솔로퀸 선미 등장! ‘백 바라기' 선미와 백대표의 찰떡 케미부터~ 닭갈비 마니아답게 거침없는 솔직 평가까지 예고! 그리고 NEW 짜장 닭갈비를 둘러싼 백대표 VS 서당개협회의 엇갈린 의견! 과연 최종 결과는?# 닭갈빗집

2026-06-15 00:57:12 +0000 UTC→2026-06-15 02:29:01 +0000 UTC(1h31m)

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백종원의 골목식당 163회

2026-06-15 00:57:12 +0000 UTC→2026-06-15 02:29:01 +0000 UTC(1h31m)

백종원의 골목식당 162회

잡내 제거를 위해 사장님이 준비한 특별한 재료들! ‘오이+대파 염지법'부터 황태가루까지 총출동~ 과연 닭갈비 잡내 잡기에 성공했을까? 그리고 자신감 가득한 신메뉴!짜장닭갈비도 공개!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강동구 길동 골목 편> 두 번째 이야기# 노가리찜집사장님의 애정이 담긴 메뉴 2종 등장! ✔ NEW 메뉴 ‘간장 노가리찜' ✔ 점심 인기 1위 ‘코다리 전골' 2MC도 감탄한 맛! 과연 백대표의 평가는?# 파스타집과연 긴장을 극복하고 파스타 재평가에 성공할 수 있을까?백대표의 1:1 맞춤 설명을 듣던 중 결국 눈물까지 보인 사장님…“너무 긴장해서 제대로 못 보여드린 것 같아요!”# 닭갈빗집

2026-06-14 23:25:31 +0000 UTC→2026-06-15 00:57:12 +0000 UTC(1h31m)

백종원의 골목식당 161회

# 파스타집80대 부모님 부양에, 초등학생 아들 육아까지! 부모님과 자녀 사이에서 하루하루 바쁜 ‘샌드위치 아빠'. 골목 최초 메뉴인 ‘노가리찜'을 알리기 위해 고군분투하는 사장님의 이야기.# 닭갈빗집맞은편 대형 먹자상권에 밀려 점점 침체된 길동역 2번 출구 앞 골목. 과연 다시 살아날 수 있을까?# 노가리찜집어린 딸을 둔 열혈 새내기 아빠 사장님. 오픈 2년 8개월 차지만 지금도 메뉴 연구는 계속 진행 중! 용인대 유도부 훈련단 출신, 유도 엘리트 사장님의 파스타집.[BRAVO! 아빠들의 청춘 골목]전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강동구 길동 골목 편> 첫 번째 이야기하지만 시작과 동시에 코로나19 직격탄… 이제는 제대로 한번 장사해보고 싶은 TMT 사장님의 닭갈빗집.‘아빠 졸업' 후 노후 준비를 위해 전 재산을 걸고 창업!

2026-06-14 21:49:13 +0000 UTC→2026-06-14 23:25:31 +0000 UTC(1h36m)

백종원의 골목식당 160회

전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강서구 등촌동 골목 편> 다섯 번째 이야기장사 전 최종 점검에 들어간 <베트남쌀국숫집>! 백대표의 따뜻한 조언은 물론, 쌀국수의 진한 풍미를 더욱 살려줄 특별한 시식 방법까지 공개된다. 한층 업그레이드된 쌀국수의 맛에 기대가 모인다.대표 ‘초딩 입맛' MC김성주도 인정한 <추어탕집>에는 최종 검증을 위해 미리투어단 김재환 & 윤지성 이 출격! 추어탕 마니아와 추어탕 초보, 극과 극 입맛을 가진 두 사람의 솔직한 시식평이 공개된다.메뉴와 손님 응대 솔루션을 마친 <덮밥집>. 하지만 최종 점검 도중 예상치 못한 위기가 발생하며 사장님은 긴장감에 휩싸인다. 여기에 점심 장사를 지켜보던 백대표까지 답답함을 감추지 못했는데! 과연 현장에서는 무슨 일이 벌어진 걸까?

2026-06-14 20:16:00 +0000 UTC→2026-06-14 21:49:13 +0000 UTC(1h33m)

백종원의 골목식당 159회

추어와 양념 비율 솔루션을 마친 <추어탕집>. 추가 연구 끝에 완성된 추어탕을 맛본 백대표는 “어차피 이게 제일 맛있을 것 같다”며 단번에 원픽을 선택하는데! 여기에 대표 ‘초딩 입맛' MC김성주의 추어탕 첫 도전기도 공개된다.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강서구 등촌동 골목 편> 네 번째 이야기역대급 쌀국수 탄생을 예고한 <베트남쌀국숫집>! 미리투어단으로 이선빈 이 전격 방문한다. 내장 러버답게 ‘깐양쌀국수'를 처음 맛본 리얼 반응부터, 고수 마니아다운 현지식 쌀국수 먹방까지 모두 공개된다.본격 메뉴 솔루션에 돌입한 <연어새우덮밥집>은 이전과 달리 한층 달라진 분위기로 시선을 사로잡는다. 주방장 모드를 완벽 장착한 사장님은 물론, 손님 응대력까지 끌어올려줄 서비스 만렙 듀오까지 등장! 과연 가게에는 어떤 변화가 찾아왔을지 기대를 모은다.

2026-06-14 18:42:05 +0000 UTC→2026-06-14 20:16:00 +0000 UTC(1h33m)

백종원의 골목식당 155회

100인분 시식회 OPEN <육개장집>! 사장님의 첫 대량 조리 육개장을 맛본 3MC의 반응은 3인 3색! 그런데 개표 도중 MC성주의 갑작스러운 중단 요청으로 현장은 순식간에 긴장감 폭발?! 과연 위태로웠던 시식회의 결과는 어떻게 됐을지 공개된다.마지막까지 조리시간 단축에 집중한 <생면국숫집>! 백대표의 조언 이후 조리 동선을 폭풍 연습한 결과, 무려 1시간 만에 25인분 판매 성공?! 이를 지켜본 백대표도 “저보다 더 잘하시던데요?”라며 감탄! 모두를 놀라게 한 조리속도 단축 비법 大공개!계단식 솔루션 완료 <김치찜짜글이집> 미리투어단 셔누 & 주헌 전격 방문한다. 먹방을 위해 운동까지 불사한 짐승돌표 폭풍 시식부터 솔루션 전 버전 ‘김치짜글이'를 맛본 두 사람의 솔직한 시식평까지 개봉박두!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <성남시 모란역 뒷골목 편> 네 번째 이야기

2026-06-14 12:11:30 +0000 UTC→2026-06-14 13:50:39 +0000 UTC(1h39m)

백종원의 골목식당 154회

지난주 ‘고기' 솔루션에 이어 이번에는 본격 ‘김치' 솔루션이 시작된다.그런데 백대표의 새로운 김치 맛을 본 사장님이 갑자기 울컥하며 후회의 눈물까지?! 과연 어떤 사연이 숨겨져 있을지 공개된다.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 ‘성남시 모란역 뒷골목 편' 세 번째 이야기!맞춤형 계단식 솔루션을 이어가는 <김치찜짜글이집>!첫 주 12분이 걸리던 조리 시간이 과연 얼마나 단축됐을지 관심이 집중된다. 여기에 미리투어단 배우 오나라 가 깜짝 방문! 백대표 못지않은 날카로운 시식평을 남긴 현장이 공개된다.맛만큼은 호평받았지만 느린 조리 속도가 문제였던 <생면국숫집>. 긴 동선을 개선하기 위한 주방 공사를 마친 뒤,MC성주에게 헌정시까지 받으며 ‘인생 맛집'으로 등극한 <육개장집>! 끊임없는 육개장 극찬에 제작진은 MC성주의 개인카드를 건 ‘100인분 결제 내기'를 제안하는데. 하지만 예상보다 쉽지 않은 대량 조리 미션에 MC성주는 점점 불안해지고… 과연 시식회 현장은 무사히 마무리될 수 있을까?

2026-06-14 10:33:10 +0000 UTC→2026-06-14 12:11:30 +0000 UTC(1h38m)

백종원의 골목식당 153회

고기 잡내의 원인을 드디어 찾아낸 백대표! 기본부터 다시 잡기 위한 사장님 맞춤형 계단식 솔루션이 본격 시작된다.업그레이드된 맛으로 돌아온 <육개장집>은 MC성주의 취향을 제대로 저격하며 극찬 세례를 받는다. “인생 육개장이다!”를 연발한 MC성주의 리얼 반응은 물론, 육개장을 향한 애정을 담은 깜짝 헌정시 낭독회까지 공개된다!정체를 알 수 없는 레시피로 모두를 놀라게 한 <김치찜짜글이집>! 블록버스터급 조리 과정을 하나하나 점검한 끝에,전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 ‘성남시 모란역 뒷골목 편' 두 번째 이야기!‘생면' 하나만으로도 기대를 모은 <생면국숫집>에서는 사장님의 시그니처 메뉴 ‘황태국수'가 드디어 공개된다. 시식에 나선 백대표는 “지난주에 이걸 먹었어야 했네!”라며 의미심장한 반응을 보이는데! 과연 모두를 놀라게 한 황태국수의 맛은 어떨지 기대를 모은다.

2026-06-14 09:04:28 +0000 UTC→2026-06-14 10:33:10 +0000 UTC(1h28m)

백종원의 골목식당 152회

그리고 김치찜과 짜글이를 결합한 독특한 메뉴로 궁금증을 자아내는 <김치찜짜글이집>까지, 각기 다른 고민을 안고 있는 세 사장님들과의 첫 만남이 공개된다.하루 매출 700만 원을 기록했던 <생면국숫집>부터, 소울푸드 육개장으로 야심차게 창업했지만 손님들에게 “똠양꿍 맛이 난다”는 평가를 받으며 위기에 놓인 <육개장집>이 공개된다. 골목식당 최초, 요식업 성공 신화를 경험한 사장님도 등장!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 ‘성남시 모란역 뒷골목 편' 첫 번째 이야기! 성남시 대표 상권인 오일장과 메인스트리트 뒤편에 자리한 ‘모란역 뒷골목'. 유동인구는 넘쳐나지만 정작 골목은 사람들의 발길에서 멀어진 상황! 과연 침체된 골목이 다시 활기를 되찾을 수 있을지 주목된다.

2026-06-14 07:36:02 +0000 UTC→2026-06-14 09:04:28 +0000 UTC(1h28m)

백종원의 골목식당 151회

전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <힘내요 소상공인 특집 편> 네 번째 이야기!한편, 지난해 안타까운 투병 소식으로 많은 이들의 걱정을 샀던 원주 <칼국숫집> 약 1년 만에 다시 만난 사장님과 3MC! 정성 가득한 잔칫상과 손님들을 향한 따뜻한 감사 인사까지… 웃음과 감동이 함께한 훈훈한 재회의 현장 공개!골목식당 공식 ‘정통 멕시코 음식점' 원주 <타코&부리토집> 더 깊은 본토의 맛을 배우기 위해 직접 멕시코까지 다녀온 사장님! 푸드트립 이후 새롭게 탄생한 신메뉴를 맛본 3MC는 놀라움을 감추지 못했는데! 한층 업그레이드된 멕시코의 맛이 공개된다.필동 <함박스테이크집>, 대형 쇼핑몰 입점 도전기. 처음 겪는 쇼핑몰 운영에 긴장 가득한 사장님들! 걱정된 백대표가 직접 지원군으로 출격했다! 입점 계약부터 운영 노하우까지, 어디서도 들을 수 없던 현실 조언 공개!그리고 드디어 찾아온 대망의 오픈 첫날! 낯선 환경 속 정신없이 이어지는 점심 장사… 과연 사장님들은 첫 매장을 무사히 운영해낼 수 있을까? 180도 달라진 모습으로 모두를 놀라게 한 평택 <튀김범벅떡볶이집>! 백대표의 긴급 떡볶이 솔루션 이후 다시 시작된 장사. 초심을 되찾기 위해 1년 전처럼 꼼꼼히 장사일지까지 작성하는 사장님! 과연 이번에는 진짜 달라질 수 있을까?

2026-06-14 06:07:17 +0000 UTC→2026-06-14 07:36:02 +0000 UTC(1h28m)

백종원의 골목식당 147회

그리고 <만원아귀찜집>에는 또다시 이상 신호가 감지된다. 냉장고에서 발견된 충격적인 문제 상황! 불안감이 감도는 현장 속에서 마지막 점검은 과연 무사히 마무리될 수 있을까?!전국_지역경제_살리기_프로젝트#리얼_생존_버라이어티한편, <만둣집>은 최종 점검 D-DAY를 맞는다. 만두를 맛본 백대표는 “펜하고 종이 좀 주세요”라며 곧바로 레시피 수정에 돌입! 100점짜리 만두를 완성하기 위한 긴급 재정비가 시작되고, 과연 손님들의 진짜 반응은 어떨까?NEW 전 메뉴 출시 기념 배달 리뷰 이벤트 개최! 오픈과 동시에 주문 폭주! 주방은 순식간에 혼돈의 카오스로 변하고 마는데… 게다가 ‘공대 오빠' 배우 하석진의 깜짝 방문까지! 과연 하석진이 남긴 리뷰 별점의 결과는?!백종원의 골목식당 <면목동 사가정시장 골목 편> 네 번째 이야기

2026-06-14 00:11:19 +0000 UTC→2026-06-14 01:43:18 +0000 UTC(1h31m)

백종원의 골목식당 146회

그리고 깜짝 방문한 만두 러버 부부, 강재준 ♥ 이은형 등장! 쉴 틈 없는 입담은 물론, 백대표마저 감탄하게 만든 역대급 먹방까지 공개된다. 하지만 <만원아귀찜집>에는 예상치 못한 위기가 찾아온다.<배달김치찌개집>의 반찬 28종 공개! 푸짐한 구성에 모두가 감탄을 쏟아내고, 최고의 사이드 메뉴를 만들기 위한 백대표의 즉석 특급 솔루션까지 이어진다!한편, ‘닭한마리집'은 과감하게 <만둣집>으로 변신. 하지만 시식 전부터 백대표의 단호한 한마디! “나라면 만두전골은 안 팔아요.” 과연 새롭게 바뀐 메뉴는 어떤 평가를 받게 될까?전국_지역경제_살리기_프로젝트#리얼_생존_버라이어티백종원의 골목식당 <면목동 사가정시장 골목 편> 세 번째 이야기!백대표가 새롭게 제안한 ‘해물찜' 메뉴에 사장님은 “못하겠어요!”라며 폭탄 선언을 하고, 설상가상 뒤늦게 드러난 최악의 위생 상태까지…과연 사장님은 이 위기를 극복할 수 있을까?!

2026-06-13 22:38:49 +0000 UTC→2026-06-14 00:11:19 +0000 UTC(1h32m)

백종원의 골목식당 145회

한편, <배달김치찌개집>에는 심상치 않은 분위기가 흐른다. 막내 사장님의 불만이 폭발하며 형 사장님과 팽팽한 설전이 이어지고, 결국 “길을 잃은 것 같다”는 솔직한 속마음까지 털어놓게 되는데…위기에 놓인 <배달김치찌개집>, 과연 다시 방향을 찾을 수 있을까?한편, <만원아귀찜집> 사장님과 함께 가락시장을 찾은 MC 정인선! 처음 방문한 대형 수산시장에서 예상치 못한 난관과 마주한 두 사람. 과연 사장님들은 일생일대의 위기를 무사히 극복할 수 있을까?!전국_지역경제_살리기_프로젝트#리얼_생존_버라이어티그리고 <닭한마리집>에는 또 다른 고민이 시작된다. 대표 메뉴인 닭한마리는 혹평, 반면 만두는 호평을 받으며 부부 사장님은 깊은 고민에 빠지고 마는데…수많은 고민 끝에 탄생한업그레이드 메뉴 3종이 드디어 공개된다!백종원의 골목식당 <면목동 사가정시장 골목 편> 두 번째 이야기!<만원아귀찜집> 주방 천장이 심각하게 내려앉았다?! 답답한 내부 상황을 본 백대표는 “마음이 안 좋다…”며 걱정을 감추지 못하는데. 과연 주방에서는 무슨 일이 벌어진 걸까?

2026-06-13 21:10:15 +0000 UTC→2026-06-13 22:38:49 +0000 UTC(1h28m)

백종원의 골목식당 144회

대표 메뉴는 닭한마리인데 정작 손님들이 더 찾는 건 만둣국?! 메뉴 정체성의 혼란에 빠진 <닭한마리집>부터, 골목식당 최초의 배달 전문점 등장! 오픈 당시 배달 랭킹 1위까지 올랐지만 현재는 하루 주문 단 7건에 그치고 있는 <배달김치찌개집>,전국_지역경제_살리기_프로젝트#리얼_생존_버라이어티백종원의 골목식당 <면목동 사가정시장 골목 편> 첫 번째 이야기!중랑구 사가정역 앞, ‘면목동 사가정시장' 골목! 시장도, 골목도 한산하기만 한 이곳… 손님은 가뭄에 콩 나듯 등장하고, 노후된 시설에 코로나19 여파까지 더해지며 활기를 잃어버렸다. 과연 사가정시장 골목은 다시 사람들로 북적일 수 있을까?그리고 오직 가성비만을 앞세운 가격 끝판왕 <만원아귀찜집>까지! 개성 강한 세 사장님들과 함께하는 사가정시장 골목의 첫 이야기가 공개된다!

2026-06-13 19:38:25 +0000 UTC→2026-06-13 21:10:15 +0000 UTC(1h31m)

백종원의 골목식당 143회

재료 하나로 확 달라진 맛에 ‘서당개협회' 2MC는 감탄 연발! 과연 부부 사장님의 마지막 점검은 성공적으로 마무리될 수 있을까?<하와이언주먹밥집> 최종 점검 D-DAY! 백대표가 신메뉴를 위해 준비한 ※특별 재료※가 공개된다!한편, <잔치국숫집>에는 예상치 못한 문제가 발생한다. 백대표 레시피로 만든 비빔국수의 맛이 어딘가 이상하다?! 조리 과정을 직접 확인한 백대표는 “이래놓고 레시피대로 했다고 하죠”라며 사장님에게 뼈 있는 조언을 남기는데…그리고 시선 강탈 비주얼의 배우 곽시양 등장! <닭떡볶이집> 미리투어단에 합류한 곽시양은 정체불명의 메뉴 ‘닭떡볶이' 시식에 나선다.끝나지 않는 호불호 평가 속, 백대표까지 깜짝 놀라게 만든 ‘다진 마늘 추가 주문'까지 등장?! 과연 ‘닭떡볶이'를 맛본 곽시양의 선택은?!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <동작구 상도동 골목 편> 다섯 번째 이야기!

2026-06-13 18:11:31 +0000 UTC→2026-06-13 19:38:25 +0000 UTC(1h26m)

백종원의 골목식당 139회

여기에 1970년부터 3대째 한자리를 지켜온 가게, 하지만 지금은 폐업 위기에 놓인 요식업 5년 차 부부 사장님의 <하와이언주먹밥집>까지. 개성 넘치는 사장님들과 함께하는 상도동 골목의 변화가 시작된다.새롭게 도전장을 내민 사장님의 <잔치국숫집>, “제 국수는 99점입니다!” 강한 자신감만큼 특별한 맛을 보여줄 수 있을지 관심이 쏠린다.<중앙대 X 숭실대> 대학가 상권임에도 불구하고 손님들의 발길이 끊기며 활기를 잃어버린 동작구 상도동 골목. 과연 이 골목은 다시 활기 넘치는 거리로 되살아날 수 있을까?골목식당 최초의 독특한 메뉴도 등장한다. 떡볶이인지, 닭볶음탕인지 헷갈리는 비주얼과 맛으로 백대표의 호기심을 자극한 <닭떡볶이집>. 과연 모두의 입맛을 사로잡을 수 있을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <동작구 상도동 골목 편> 첫 번째 이야기!부동산에서도 만류할 만큼 장사가 어려웠던 국숫집 자리에

2026-06-13 12:05:37 +0000 UTC→2026-06-13 13:37:32 +0000 UTC(1h31m)

백종원의 골목식당 160회

전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강서구 등촌동 골목 편> 다섯 번째 이야기대표 ‘초딩 입맛' MC김성주도 인정한 <추어탕집>에는 최종 검증을 위해 미리투어단 김재환 & 윤지성 이 출격! 추어탕 마니아와 추어탕 초보, 극과 극 입맛을 가진 두 사람의 솔직한 시식평이 공개된다.장사 전 최종 점검에 들어간 <베트남쌀국숫집>! 백대표의 따뜻한 조언은 물론, 쌀국수의 진한 풍미를 더욱 살려줄 특별한 시식 방법까지 공개된다. 한층 업그레이드된 쌀국수의 맛에 기대가 모인다.메뉴와 손님 응대 솔루션을 마친 <덮밥집>. 하지만 최종 점검 도중 예상치 못한 위기가 발생하며 사장님은 긴장감에 휩싸인다. 여기에 점심 장사를 지켜보던 백대표까지 답답함을 감추지 못했는데! 과연 현장에서는 무슨 일이 벌어진 걸까?

2026-06-13 10:32:24 +0000 UTC→2026-06-13 12:05:37 +0000 UTC(1h33m)

백종원의 골목식당 159회

본격 메뉴 솔루션에 돌입한 <연어새우덮밥집>은 이전과 달리 한층 달라진 분위기로 시선을 사로잡는다. 주방장 모드를 완벽 장착한 사장님은 물론, 손님 응대력까지 끌어올려줄 서비스 만렙 듀오까지 등장! 과연 가게에는 어떤 변화가 찾아왔을지 기대를 모은다.추어와 양념 비율 솔루션을 마친 <추어탕집>. 추가 연구 끝에 완성된 추어탕을 맛본 백대표는 “어차피 이게 제일 맛있을 것 같다”며 단번에 원픽을 선택하는데! 여기에 대표 ‘초딩 입맛' MC김성주의 추어탕 첫 도전기도 공개된다.역대급 쌀국수 탄생을 예고한 <베트남쌀국숫집>! 미리투어단으로 이선빈 이 전격 방문한다. 내장 러버답게 ‘깐양쌀국수'를 처음 맛본 리얼 반응부터, 고수 마니아다운 현지식 쌀국수 먹방까지 모두 공개된다.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강서구 등촌동 골목 편> 네 번째 이야기

2026-06-13 08:58:29 +0000 UTC→2026-06-13 10:32:24 +0000 UTC(1h33m)

백종원의 골목식당 158회

대청소 이후에도 여전히 부족한 위생 상태를 보인 <연어새우덮밥집>. 계속되는 문제에 백대표는 “계속 장사할 생각은 있는 거예요?”라며 강하게 지적하고, 결국 솔루션 중단 위기까지 찾아오는데! 과연 사장님은 변화를 만들어낼 수 있을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강서구 등촌동 골목 편> 세 번째 이야기추어 양이 부족하다는 지적을 받았던 <추어탕집>. 양을 늘려 다시 만든 추어탕을 맛본 백대표는 “더 진해지긴 했는데...”라며 또 다른 문제점을 발견한다. 심지어 솔루션 도중 갑자기 재료 무게까지 측정하기 시작하는데! 과연 추어탕집에는 어떤 문제가 숨겨져 있을까?곰탕, 설렁탕, 쌀국수 육수를 직접 비교하는 실험이 펼쳐진 <베트남쌀국숫집>! 시식에 나선 MC정인선은 유독 한 육수에만 손이 가고, 백대표의 의도를 파악한 사장님은 곧바로 폭풍 연습에 돌입한다. 이후 새롭게 완성된 쌀국수를 본 백대표는 “역대급 비주얼이다!”라며 감탄하는데! 과연 완전히 달라진 쌀국수의 정체는 무엇일지 공개된다.

2026-06-13 07:24:16 +0000 UTC→2026-06-13 08:58:29 +0000 UTC(1h34m)

백종원의 골목식당 157회

준비성 하나만큼은 만점인 노력형 사장님의 <베트남쌀국숫집>! 지난주 혹평을 만회하기 위해 쌀국수 연습에 매진했지만, 시식에 나선 백대표는 “이게 무슨 맛이지?”라며 다시 한 번 혹평. 과연 2% 부족했던 쌀국수를 한층 완성도 높은 맛으로 바꿔줄 백대표의 비밀병기 정체는 무엇일지 기대를 모은다.김치 맛집으로 소문난 <추어탕집>. 하지만 정작 아쉬운 추어탕 맛에 백대표의 본격 솔루션이 시작되고, 레시피 점검 도중 갑자기 펼쳐진 원가 계산 수업까지?! 그리고 2주 만에 밝혀진 추어탕의 치명적인 문제점이 공개된다.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강서구 등촌동 골목 편> 두 번째 이야기기본기 부족과 위생 문제로 긴급 점검에 들어간 <연어새우덮밥집>! 구석구석 드러나는 충격적인 가게 상태에 모두가 말을 잃고, 결국 역대급 규모의 대청소와 주방 공사까지 진행되는데! 과연 가게는 어떻게 달라졌을지 공개된다.

2026-06-13 05:45:02 +0000 UTC→2026-06-13 07:24:16 +0000 UTC(1h39m)

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