Giuseppe Carrus continua il suo viaggio questa volta alla scoperta delle cantine più importanti e rappresentative della Toscana. Tra colline e vigneti uno sguardo appassionato verso le realtà vitivinicole di questa regione.
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Cultura e ispirazione - Un vigneto di 115 anni, Bentu Luna, un progetto prima che una cantina, un approccio umanistico che non può prescindere dal rispetto della natura, degli abitanti e della storia del luogo. Storie di formaggi, di vino e di persone
Giorgione in trasferta. La famiglia Bicocchi al completo invita Giorgione a San Giovanni Persiceto per trascorrere qualche giorno in compagnia di ricette tradizionali, laide, corrotte e test
Aglio e scalogno - Scendendo lungo il Po, Giorgione visita il Castello di San Pietro in Cerro, un luogo dove si respira storia e arte. Da qui procede verso Monticelli, patria dell'aglio e dello scalogno.
S.1 - Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto
Nonna Domenica prepara insieme a Chiara le pizzarelle e i crituri.
Jinny e Franco due mondi che si incontrano e che hanno in comune una grande passione: le spezie. Cardamomo, zenzero, cannella, cumino, un universo esoterico di colori, aromi, storie e ricette.
Giuseppe Carrus continua il suo viaggio questa volta alla scoperta delle cantine più importanti e rappresentative della Toscana. Tra colline e vigneti uno sguardo appassionato verso le realtà vitivinicole di questa regione.
Davide Carlo e Enrico Corelli due chef professionisti, giovani, belli e finalmente in vacanza...un po' fuori stagione. Mare, sole, amici e tanta buona cucina.
Il gelato artigianale è una vera e propria espressione della tradizione gastronomica italiana. Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella produzione del gelato artigianale.
Il viaggio di Hiro in Giappone, sua terra natia. La cucina, la cultura, le tradizioni e i luoghi di una delle civilta' piu' affascinanti e antiche
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Le ossa della mia terra - A Sorgono, un luogo magico che trasmette un'energia incredibile, la Stonehenge sarda, tra menhir e dolmen. Poi l'incontro con gli amici di Armidda e al nuraghe Losa dove termina questo affascinante episodio
Cultura e ispirazione - Un vigneto di 115 anni, Bentu Luna, un progetto prima che una cantina, un approccio umanistico che non può prescindere dal rispetto della natura, degli abitanti e della storia del luogo. Storie di formaggi, di vino e di persone
Attraverso la Val Tidone - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Val Tidone
Maiale e castagne e Gnocchi di semolino - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Rubrica
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
Maiale - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida tra fornelli e ricette
Lisbona - Giovanni Angelucci, gastronomo viaggiatore, questa volta in Portogallo. Un reportage di gusto e cultura in compagnia di questo coloratissimo paese
I grandi vini spiegati da Giuseppe Carrus. I segreti per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche e i migliori abbinamenti
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