In cucina con la bisnonna
Alice e la bisnonna Augusta riscoprono i sapori della cucina povera con l'acqua cotta del campagnolo e il mattone.
Alice e la bisnonna Augusta riscoprono i sapori della cucina povera con l'acqua cotta del campagnolo e il mattone.
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Francesca prepara due piatti deliziosi a base di un pesce 'povero' ma ricco di gusto: la palamita.
Francesca ci propone dei classici salentini: frise e fruttoni leccesi.
Alice e la bisnonna Augusta riscoprono i sapori della cucina povera con l'acqua cotta del campagnolo e il mattone.
Alice Sabatini e la bisnonna Augusta cucinano: gli gnocchi di patate e il cinghiale al buglione.
Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.
Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.
Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.
Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.
Tradizione con gusto: una frittata sfiziosa, un goloso pollo ripieno e la dolcezza della torta "come una volta'.
Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.
Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre i drink.
Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. e' forse coinvolto un dipendente?
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
Le transazioni sono un po' troppo convenienti: Tony, del Rivoli's, crede che il fornitore gli venda carne rubata. Verra' inviata una spia che s'inserira' nello staff con difficolta'.
Chiara Maci arriva a Siena, dove grazie a Barbara conoscera' piatti della tradizione come l'acqua cotta, la tegamata di Cinta e i cantucci di Siena.
Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa citta' una delle sette meraviglie del mondo anche in cucina!
Per Enrica e Luca una giornata all'insegna dei sapori tradizionali della laguna di Orbetello.
Enrica e Luca sono pronti per un tour gastronomico a tappe nella citta' di Grosseto.
Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.
Imma e Matteo cucinano: polpette in agrodolce, bucatini allo stoccafisso e i baci.
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