# 고기국숫집# 모녀김밥집전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 네 번째 이야기특히 제주도 출신 멤버 다영의 남다른 고기국수 철학까지 공개?! 과연 시식단의 선택을 받은 고기국수는 무엇일까?제주도식 VS 사장님 스타일! 드디어 방향성 테스트 진행. 그리고 시식단으로 깜짝 등장한 우주소녀 쪼꼬미 멤버들!양손 가득 선물을 들고 찾아온 MC 금새록. 선물을 본 엄마 사장님은 “딸이 가장 갖고 싶어 하던 물건이에요…”라며 울컥 . 과연 감동을 안긴 선물의 정체는? 그리고 등장한 영원한 김밥좌 자두!그런데 자두가 “한때 김밥을 끊었었다”는 충격 발언을 남겼는데… 대체 어떤 사연이 있었던 걸까?
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# 고기국숫집# 모녀김밥집전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 네 번째 이야기특히 제주도 출신 멤버 다영의 남다른 고기국수 철학까지 공개?! 과연 시식단의 선택을 받은 고기국수는 무엇일까?제주도식 VS 사장님 스타일! 드디어 방향성 테스트 진행. 그리고 시식단으로 깜짝 등장한 우주소녀 쪼꼬미 멤버들!양손 가득 선물을 들고 찾아온 MC 금새록. 선물을 본 엄마 사장님은 “딸이 가장 갖고 싶어 하던 물건이에요…”라며 울컥 . 과연 감동을 안긴 선물의 정체는? 그리고 등장한 영원한 김밥좌 자두!그런데 자두가 “한때 김밥을 끊었었다”는 충격 발언을 남겼는데… 대체 어떤 사연이 있었던 걸까?
# 고기국숫집# 모녀김밥집전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 세 번째 이야기과연 손님들의 선택은?새롭게 준비한 김밥 4종 공개. 시식 후 백대표는 “3시간 안에 김밥 90줄 만들어보세요”라며 깜짝 미션 제안! 그러자 사장님은 자신감 폭발! 하지만 시작부터 계속되는 실수에 모녀 사장님은 멘붕 상태…과연 미션에 성공할 수 있을까?3주 만에 드디어 첫 시식 진행! 아들 사장님은 강한 자신감을 보였는데… 과연 백대표의 평가는? 한편 관찰 카메라에 잡힌 아들 사장님의 행동을 본 백대표는 답답함 폭발?!결국 연구를 위해 고기국수의 본고장 제주도로 출동, 그런데 막상 제주도식 고기국수를 먹어본 사장님은 “제 취향은 아닌 것 같아요…”라는 반응?! 고민 끝에 백대표가 제안한 승부! 제주도식 고기국수 VS 사장님 스타일 고기국수.# 춘천식 닭갈빗집백대표에게 ‘제주도식 정통 고기국수' 숙제를 받은 사장님!
슈렉김밥까지 공개꽁냥꽁냥♥ 남다른 모녀 케미를 자랑하던 사장님들! 기존 메뉴 23개를 과감하게 정리하고 ‘모녀분식집'에서 ‘모녀김밥집'으로 새 출발! 그런데 장사를 지켜보던 모두가 당황했다?! 역대급 ‘사서 고생형' 조리 방식부터 강렬한 비주얼의고기국수의 본고장. 제주도 출신 부부 사장님 등장에전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 두 번째 이야기# 골목식당 최초! 고기국숫집 등장백대표의 역대급 분노를 부른 최악의 위생 상태?! 그리고 엄마 사장님의 충격 고백. 대체 어떤 사연이 있었던 걸까?3MC 기대감도 최고조! 하지만 시식 후 백대표는 의문을 제기?! 급기야 자칭 제주도 전문가(?) MC 새록까지 출동. 과연 진짜 맛 평가는 어땠을까?게다가 장사 도중 드러난 치명적인 문제까지! “여기 사장님이 누구예요?” 한 가게 안 두 사장(?) 상황에 결국 난관에 부딪힌 닭갈빗집!# 모녀분식집# 춘천식 닭갈빗집
“노는 게 제일 좋아~♬” 취미 많은 아들과 주방을 책임지는 엄마가 함께 운영하는 닭갈빗집! 과연 두 사람은 석바대 골목에 새로운 활력을 불어넣을 수 있을까?하루 종일 딱 붙어 다니는 딸바라기 엄마와 엄마 껌딱지 딸.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 첫 번째 이야기# 모녀분식집# 35번째 골목, 하남 석바대 골목한때 하남의 중심 상권으로 북적였던 곳. 하지만 신도시가 생기면서 점점 조용한 골목이 되어버렸는데…과연 석바대 골목은 예전의 활기를 되찾을 수 있을까?끊임없는 수다와 웃음으로 가득한 유쾌한 모녀 사장님의 분식집!# 춘천식 닭갈빗집
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고양시 숲속마을 골목 편> 네 번째 이야기 암행 먹사 검증 이후 드디어 본격 솔루션 시작! 최종 메뉴를 맛본 백대표가 역대급 반응을 보이자… 2MC가 갑자기 가게로 뛰어갔다?! 과연 어떤 평가가 나왔던 걸까?# 매운쌀국숫집# 아귀&뽈찜집새 메뉴로 폭풍 칭찬을 받은 파스타집! 이번엔 유리 & 효연 미리투어단 등장. 고양시 출신다운 현실 상권 분석부터~요리 유튜버급 먹방과 맛집 덕후 본능까지 대방출! 과연 두 사람의 솔직한 평가는?드디어 소스 선택 완료. 본격 연습에 돌입한 사장님들! 그런데 미리투어단 방문 직전, 쌀국수를 다시 맛본 백대표가 “이렇게 원래대로 돌아가시면 전 허탈해요…”라며 아쉬운 반응을 보였는데! 과연 마지막까지 잘 마무리할 수 있을까?# 비주얼파스타집
파격적인 비주얼로 화제를 모은 최종 ‘고미야미 샌드위치' 공개! 시식 후 백대표는 “헬스장 와서 밥 먹는 느낌이에요”라는 평가를 남겼는데… 과연 어떤 맛과 비주얼이길래 이런 반응이 나온 걸까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <부천 카센터 골목 편> 다섯 번째 이야기제주도 유학까지 다녀왔지만 여전히 해결되지 않은 축축한 튀김옷 문제… 계속되는 실패에 사장님은 점점 지쳐가고,그런 사장님을 위해 준비된 깜짝 선물! 임창정 찐팬★ 사장님과 임창정의 특별 전화 연결 성사. 응원 한마디에 에너지 완충 완료!“고기 명세서 좀 보여주세요”라고 말했는데… 과연 무슨 일이 있었던 걸까? 그리고 사장님이 조심스럽게 털어놓은 고민 하나. 바로 ‘손목터널증후군' 때문에 버거를 많이 만들기 힘들다는 것! 과연 백대표의 특급 조언으로 해결책을 찾을 수 있을까?# 수제버거집# 반반가스집# 샌드위치집최종 점검 D-DAY! 메뉴 가격을 정하던 중 백대표가 갑자기
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <부천 카센터 골목 편> 네 번째 이야기NEW 샌드위치 공개긴 고민 끝에 결국 제주도 유학(?)을 떠난 사장님! 돈가스 고기 손질부터 손님 응대까지 제주도 돈가스집 사장님의 스파르타 특훈 START★ 그리고 일주일 뒤, 다시 부천으로 돌아왔는데… 한숨 쉬며 돈가스를 튀기는 사장님?! 과연 무슨 일이 있었던 걸까?찐 버거 마니아 곽동연 등장! 단골 버거집에 무려 ‘곽동연 버거'가 있을 정도로 버거 사랑이 남다른 배우. 그리고 백대표의 역대급 리액션까지 끌어낸 화제의 ‘원시버거'! 과연 버거 마니아 곽동연의 입맛까지 사로잡을 수 있을까?# 수제버거집# 반반가스집지난주 새롭게 공개된 NEW 샌드위치 8종! 그런데 메뉴를 보던 백대표가 갑자기 깊은 고민에 빠졌다?! 곧바로 주방으로 돌진해 즉석 솔루션 시작! 백대표는 만족했지만, 샌드위치를 받아든 MC 새록은 깜짝 반응?! 극과 극 반응을 부른# 샌드위치집
본격 신메뉴 연구 시작! 새 재료들을 살펴보던 중 갑자기 등장한 뜻밖의 재료…바로 ‘진미채'?! 예상 못한 조합에 3MC도 당황! 그리고 백대표가 특별히 준비한 비밀병기까지 등장했는데… (feat. 통 햄) 과연 어떤 메뉴가 탄생할까?사장님은 멘붕 상태! 결국 백대표가 직접 돈가스 장인에게 긴급 전화 연결까지 시도했지만… 조언을 듣고도 문제 해결 실패?! 마지막으로 백대표가 꺼낸 특단의 제안은 바로 ‘제주도 유학(?)'?! 과연 사장님의 미래는 어떻게 될까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <부천 카센터 골목 편> 세 번째 이야기MC 성주에게 들어온 뜻밖의 제보! “사장님이 손님에게 반말을 한다고요?!” 이에 ‘알바의 신' MC 새록 출동. 1:1 손님 응대 특훈 시작! 그리고 백대표가 직접 고른 최종 메뉴 3종도 확정! ‘원시버거'를 잇는 시대별(?) 파격 신메뉴까지 COMING SOON!# 반반가스집# 수제버거집“돈가스 튀김옷이 너무 축축해요…” 예상치 못한 문제에# 샌드위치집
열정 넘치는 이새로이X조부장 사장님! 그런데 관찰 도중 갑자기 등장한 의문의 한식 도시락?! 시식 전부터 백대표는“여보세요~ 나야~ 거기 잘 지내니” 20년째 한결같은 임창정 찐팬 사장님 등장! 요식업 경력만 15년, 하지만 첫 창업 후 현실은 쉽지 않았다… 무려 4개월째 밀린 월세에 폐업까지 고민 중이라는 사장님. 과연 다시 일어설 수 있을까?“저는 안 사 먹어요”라며 단호한 반응을 보였는데… 대체 어떤 문제가 있었던 걸까?그리고 백대표의 즉석 아이디어로 탄생한 버거계 NEW 스타일 원시버거 공개!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <부천 카센터 골목 편> 두 번째 이야기# 수제버거집# 반반가스집버거 사랑 하나로 달려온 사장님! 심지어 통풍도 막지 못한 연구 열정. 이번엔 MC 새록이 직접 패티 5종 블라인드 테스트에 도전! 과연 서당개협회 입성에 성공할 수 있을까?# 샌드위치집
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <부천 카센터 골목 편> 첫 번째 이야기# 샌드위치집- NEW MC 금새록 합류! 첫 등장부터 남다른 존재감 뿜뿜! 알바 업계를 평정한 NEW MC 금새록 등장# 33번째 골목, 부천 카센터 골목오래된 카센터들이 줄지어 있고 곳곳엔 감성 가득한 올드카와 카페들까지! MC 새록도 “여기 뭔가 힙한 느낌인데요?”라며 감탄. 하지만 분위기와 달리 골목엔 사람 발길이 뚝…과연 부천 카센터 골목은 다시 살아날 수 있을까?# 수제버거집“쓰러지고 넘어져도 다시 일어난다!” 이새로이X조부장 느낌 가득한 열정 넘치는 청년 사장님의 샌드위치집! 과연 두 가게는 골목에 새로운 활력을 불어넣을 수 있을까? 열정 가득 청년 사장님들과의 첫 만남! 부천 카센터 골목 이야기, 지금 시작됩니다찐 버거 마니아 사장님 등장! 무려 뉴욕까지 직접 다녀오며버거 연구에 진심인 수제버거집의 실력은?
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <구로구 오류동 골목 편> 두 번째 이야기# 부대찌개집점점 더 교묘해지는 사기 수법에 3MC도 충격! 소상공인을 노리는 실제 보이스피싱 사례부터 꼭 알아야 할 예방법까지 <골목식당>이 A부터 Z까지 공개합니다.백대표 극찬 이후 사라진 메뉴를 찾는 손님들이 계속 이어지고… 사장님도 메뉴에 대한 요청! 하지만 남기고 싶은 메뉴를 시식한 백대표는 깊은 고민에 빠졌는데…- 오류동 사장님들을 울린 보이스피싱# 감자옹심이집사장님의 부대찌개가 예상 밖 혹평을 받았다?! 정확한 검증을 위해 무려 50번 넘게 테스트했다는 지인들과 함께 ‘맛집 VS 사장님' 비교 시식회 재오픈! 과연 결과는?# 옛날통닭집기름 냄새 문제를 지적받은 사장님. 그런데 이어진 주방 점검에서는 충격적인 위생 상태까지 발견?! 백대표의 냉정한 평가에 결국 마음의 문을 닫아버린 사장님… 과연 통닭집은 달라질 수 있을까?
“일하는 게 너무 즐거워요~” 콧노래가 절로 나오는 열정 가득 통닭집! 개성 넘치는 3인 3색 사장님들과의 첫 만남!과연 오류동 골목엔 어떤 이야기가 펼쳐질까?부대찌개집의 진짜 실력은?# 부대찌개집손님이 끊이지 않는 건 기본! 예약 전화까지 몰려오는 가게?! 심지어 ‘숨은 맛집' 의혹까지 등장한 감자옹심이집의 정체 공개!“맛은 자신 있습니다!” 손님이 없는 이유는 오직 자리 때문이라는 사장님! 사장님 피셜(?) 완벽한 레시피를 자랑하는화려한 구로구 동쪽 상권과 달리 조금은 조용하고 낙후된 오류동 골목! 과연 이 골목은 다시 살아날 수 있을까?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <구로구 오류동 골목 편> 첫 번째 이야기직원 생활만 37년! 처음으로 자신의 가게를 차린 사장님.# 감자옹심이집# 옛날통닭집
전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강동구 길동 골목 편> 네 번째 이야기# 파스타집백대표의 특별 제안으로 한층 업그레이드된 파스타! 이번엔 미리투어단 파이터 김동현이 방문했다! 용인대 유도학과 선배 사장님이 만든 파스타를 후배 김동현이 직접 시식! 길동 토박이! 30년 차 주민 배우 김강현 방문! 5개월 만의 재시식에 기대감도 잠시… 지난주 극찬받았던 닭갈비 맛이 달라졌다?! 달라진 조리법을 본 백대표도 “왜 저렇게 하셨지?”라며 긴급 솔루션 돌입! 그리고 끝나지 않은 메뉴 대결 ‘짜장닭갈비 VS 오대오닭갈비' 김강현과 제작진의 투표 결과까지 공개!이제는 ‘노가리찜집'이 아닌 코다리 전문점으로 변신! 일주일간의 연습 끝에 드디어 시작된 첫 점심 장사! 하지만 첫 코다리찜 주문부터 사장님은 긴장 가득… MC 김성주X정인선은 “완전 맛있다!”며 호평했지만, 정작 사장님은 웃지 못했다?! 과연 무슨 일이 있었던 걸까?# 노가리찜집과연 선배님 앞에서도 솔직한 평가를 남길 수 있을까? 긴장감 넘치는 시식 현장 공개!# 닭갈빗집
[속보] 11년째 노가리를 사랑하던 사장님, 결국 노가리 포기 선언?! 대신 새롭게 연습한 메뉴 NEW 코다리조림 공개!히트곡 제조기✨ 솔로퀸 선미 등장! ‘백 바라기' 선미와 백대표의 찰떡 케미부터~ 닭갈비 마니아답게 거침없는 솔직 평가까지 예고! 그리고 NEW 짜장 닭갈비를 둘러싼 백대표 VS 서당개협회의 엇갈린 의견! 과연 최종 결과는?# 파스타집 # 노가리찜집백대표도 “양념은 잘 배어서 맛있는데…” 의미심장한 평가를 남겼는데! 과연 노가리찜집의 운명은?알리오올리오 원가의 진실 공개. 이를 들은 MC 성주&인선도 “충격적이다!” 반응?! 그리고 가게를 찾은 미슐랭★ 셰프 ‘파브리치오'!사장님의 독특한 조리 방식과 예상 밖의 맛에 깜짝 놀라고…결국 ‘파스타의 기본'부터 다시 배우는 특급 과외 수업 OPEN!# 닭갈빗집전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강동구 길동 골목 편> 세 번째 이야기
# 파스타집사장님의 애정이 담긴 메뉴 2종 등장! ✔ NEW 메뉴 ‘간장 노가리찜' ✔ 점심 인기 1위 ‘코다리 전골' 2MC도 감탄한 맛! 과연 백대표의 평가는?전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <강동구 길동 골목 편> 두 번째 이야기백대표의 1:1 맞춤 설명을 듣던 중 결국 눈물까지 보인 사장님…“너무 긴장해서 제대로 못 보여드린 것 같아요!”과연 긴장을 극복하고 파스타 재평가에 성공할 수 있을까?# 노가리찜집# 닭갈빗집잡내 제거를 위해 사장님이 준비한 특별한 재료들! ‘오이+대파 염지법'부터 황태가루까지 총출동~ 과연 닭갈비 잡내 잡기에 성공했을까? 그리고 자신감 가득한 신메뉴!짜장닭갈비도 공개!
# 춘천식 닭갈빗집3주 만에 드디어 첫 시식 진행! 아들 사장님은 강한 자신감을 보였는데… 과연 백대표의 평가는? 한편 관찰 카메라에 잡힌 아들 사장님의 행동을 본 백대표는 답답함 폭발?!백대표에게 ‘제주도식 정통 고기국수' 숙제를 받은 사장님!# 고기국숫집결국 연구를 위해 고기국수의 본고장 제주도로 출동, 그런데 막상 제주도식 고기국수를 먹어본 사장님은 “제 취향은 아닌 것 같아요…”라는 반응?! 고민 끝에 백대표가 제안한 승부! 제주도식 고기국수 VS 사장님 스타일 고기국수.전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 세 번째 이야기# 모녀김밥집과연 손님들의 선택은?새롭게 준비한 김밥 4종 공개. 시식 후 백대표는 “3시간 안에 김밥 90줄 만들어보세요”라며 깜짝 미션 제안! 그러자 사장님은 자신감 폭발! 하지만 시작부터 계속되는 실수에 모녀 사장님은 멘붕 상태…과연 미션에 성공할 수 있을까?
고기국수의 본고장. 제주도 출신 부부 사장님 등장에# 춘천식 닭갈빗집게다가 장사 도중 드러난 치명적인 문제까지! “여기 사장님이 누구예요?” 한 가게 안 두 사장(?) 상황에 결국 난관에 부딪힌 닭갈빗집!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 두 번째 이야기# 모녀분식집 슈렉김밥까지 공개백대표의 역대급 분노를 부른 최악의 위생 상태?! 그리고 엄마 사장님의 충격 고백. 대체 어떤 사연이 있었던 걸까?# 골목식당 최초! 고기국숫집 등장꽁냥꽁냥♥ 남다른 모녀 케미를 자랑하던 사장님들! 기존 메뉴 23개를 과감하게 정리하고 ‘모녀분식집'에서 ‘모녀김밥집'으로 새 출발! 그런데 장사를 지켜보던 모두가 당황했다?! 역대급 ‘사서 고생형' 조리 방식부터 강렬한 비주얼의3MC 기대감도 최고조! 하지만 시식 후 백대표는 의문을 제기?! 급기야 자칭 제주도 전문가(?) MC 새록까지 출동. 과연 진짜 맛 평가는 어땠을까?
# 춘천식 닭갈빗집# 모녀분식집끊임없는 수다와 웃음으로 가득한 유쾌한 모녀 사장님의 분식집!전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <하남 석바대 골목 편> 첫 번째 이야기한때 하남의 중심 상권으로 북적였던 곳. 하지만 신도시가 생기면서 점점 조용한 골목이 되어버렸는데…과연 석바대 골목은 예전의 활기를 되찾을 수 있을까?“노는 게 제일 좋아~♬” 취미 많은 아들과 주방을 책임지는 엄마가 함께 운영하는 닭갈빗집! 과연 두 사람은 석바대 골목에 새로운 활력을 불어넣을 수 있을까?하루 종일 딱 붙어 다니는 딸바라기 엄마와 엄마 껌딱지 딸.# 35번째 골목, 하남 석바대 골목
새 메뉴로 폭풍 칭찬을 받은 파스타집! 이번엔 유리 & 효연 미리투어단 등장. 고양시 출신다운 현실 상권 분석부터~요리 유튜버급 먹방과 맛집 덕후 본능까지 대방출! 과연 두 사람의 솔직한 평가는?# 아귀&뽈찜집전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고양시 숲속마을 골목 편> 네 번째 이야기 # 비주얼파스타집# 매운쌀국숫집암행 먹사 검증 이후 드디어 본격 솔루션 시작! 최종 메뉴를 맛본 백대표가 역대급 반응을 보이자… 2MC가 갑자기 가게로 뛰어갔다?! 과연 어떤 평가가 나왔던 걸까?드디어 소스 선택 완료. 본격 연습에 돌입한 사장님들! 그런데 미리투어단 방문 직전, 쌀국수를 다시 맛본 백대표가 “이렇게 원래대로 돌아가시면 전 허탈해요…”라며 아쉬운 반응을 보였는데! 과연 마지막까지 잘 마무리할 수 있을까?
“정말 충격이었어요…”라고 말했는데. 과연 대결 현장에선 무슨 일이 있었던 걸까?드디어 펼쳐진 길동 파스타집과의 파스타 대결! 결과를 본 백대표는 “소름 끼친다!”며 깜짝 반응. 그리고 사장님도암행 먹사 출동. 바로 배우 이종혁과 아들 이준수 부자 등장! 준수의 귀여운 섭외 조건부터~ 백대표도 긴장하게 만든 종혁의 날카로운 시식평까지 공개!# 아귀 & 뽈찜집지난주 백대표 솔루션 완료! 이번엔 제대로 검증하기 위해전국_지역경제_살리기_프로젝트 #리얼_생존_버라이어티 백종원의 골목식당 <고양시 숲속마을 골목 편> 세 번째 이야기# 비주얼파스타집# 매운쌀국숫집“국물이 너무 달아요” 혹평 이후 사장님들의 매운 소스 연구 시작! 수십 가지 소스를 테스트하며 업그레이드에 나섰는데… 정작 완성된 소스를 두고 남편 사장님 VS 아내 사장님의 의견 충돌?! 과연 백대표의 최종 선택은?
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