Ces agriculteurs déménagent en Roumanie pour exploiter des terres non cultivées
En Roumanie, des agriculteurs français développent de vastes exploitations agricoles.
En Roumanie, des agriculteurs français développent de vastes exploitations agricoles.
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Menus scolaires impactés par l'inflation : moins de goût et de plaisir pour les enfants.
Au Cambodge, les mygales sont chassées et consommées dans certaines régions rurales.
Écoles de cuisine exigeantes : rigueur et discipline forment les chefs de demain.
À l'école Médéric à Paris, des apprentis cuisiniers se forment à un métier qui recrute.
Écoles de cuisine : passion et rigueur forment les futurs grands chefs de demain.
En Roumanie, des agriculteurs français développent de vastes exploitations agricoles.
À Oxelaëre, village en renaissance grâce aux commerces et à la lutte contre l'exode rural.
Au Pérou, le ceviche et les chefs font rayonner une gastronomie en plein essor.
Cassoulet du Sud-Ouest : rivalités entre villes et championnat du monde des chefs.
Les buffets à volonté séduisent avec des offres variées et des prix uniques.
Les brasseries françaises, à Paris et ailleurs, attirent toujours des millions de clients.
Les bouillons se développent en France avec des menus maison à petits prix, très accessibles.
Les Bouillons parisiens, nés pour les ouvriers, offrent cuisine traditionnelle à petit prix.
Paul Marcon gagne le Bocuse d'or, 30 ans après son père, après une victoire historique.
Big M, fast-food inspiré des géants, né à Bondy et déjà plus de 60 restaurants.
À l'école Médéric à Paris, des apprentis cuisiniers se forment à un métier qui recrute.
Au Cambodge, les mygales sont chassées et consommées dans certaines régions rurales.
À Lyon, les bouchons se multiplient : authenticité ou simple attrape-touristes ?
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L'école de Lausanne (180 000 €) forme l'élite de l'hôtellerie mondiale.
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