Alfonso Saviello - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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Zavattarello - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Val Tidone
Fior di latte - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Rubrica
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
Ricotta - Germano - Dal casaro dei Casali del Pino, Igles apprende le tecniche di lavorazione della ricotta. La sua cucina circolare avra' oggi come ingrediente protagonista, questo formaggio.
Tahaa - Qui Giovanni scopre le perle e di conseguenza le ostriche, ma anche una sorprendente distilleria di rum, in mezzo alla giungla, tutta al femminile. E poi ancora assaggi fra cui l'Uru frutto locale e un tonno con chutney di frutta.
Alfonso Saviello - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Fesa di tacchino - Fabrizio Nonis nella bellissima Pinzano al Tagliamento, nei panorami incantati del Firuli Venezia Giulia, per offrire consigli e cotture al BBQ
Tette delle monache - Per Domingo una tappa dolce a Matera per mangiare la Tetta della monaca, prima di immergersi negli ingredienti della ricetta di questo episodio
Salina l'accoglienza - Il Signum una delle realtà di Salina è il luogo dove Martina e la sua famiglia accolgono gli ospiti. Una realtà innovativa in un contesto naturalistico e tradizionale, dove gli ospiti vengono coccolati anche dalla cucina di Martina Caruso.
La Versa - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.
La Diga del Molato - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Val Tidone
Zavattarello - Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Val Tidone
Ep4 - 1/2 Giorgione in cammino fra boschi e valli, a piedi, a cavallo o in bici. Le nuove avventure dell'oste piu' amato d'Italia in Sardegna
Cavolfiore al gratin e Torta cenerina - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Rubrica
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
Rubrica
Ricotta - Germano - Dal casaro dei Casali del Pino, Igles apprende le tecniche di lavorazione della ricotta. La sua cucina circolare avra' oggi come ingrediente protagonista, questo formaggio.
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