En el programa de hoy, el chef Peña se traslada a Cantabria, concretamente a Santoña para ver de cerca el proceso de sus famosas anchoas. También Tamara y Peña cocinan: Endivias asadas con pimiento rojo asado y anchoas y Risotto de remolacha con queso galmesano. Invitado: Quico Taronjí.
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Sergio y Javier cocinan un congrio que acompañan con una salsa con curry, avellanas y patatas. De postre han escogido un producto muy de temporada, el boniato y con él prepararán unas lionesas con crema de boniato muy acorde a la estación otoñal en la que estamos, delicioso y con un alto valor nutritivo.
Sergio y Javier nos cocinarán como primero unas alubias a la cazuela con almejas y terminarán con un ceviche de gambas.
Hoy Sergio y Javi cocinarán con muchos contrastes. Empezarán con unos pimientos con queso. Como segunda receta, un arroz con boquerones pero lleno de toques personales.
Hoy los Torres nos cocinarán una sopa de tomate con un toque muy mediterráneo y una receta sana y sabrosa, pollo especiado con una elaboración muy original.
Hoy una tortilla de alcachofas y langostinos y, para cerrar la cocina, un bacalao a la vizcaína, pero con muchos toques y trucos personales de los Torres.
En el programa de hoy, Peña se desplaza hasta la isla de Menorca para ver de cerca uno de sus productos estrella, la langosta. Además, Tamara y Peña cocinan una caldereta de langosta y flan seta. Invitada de hoy Rocío Arroyo.
En el programa de hoy, el chef Peña se traslada a Cantabria, concretamente a Santoña para ver de cerca el proceso de sus famosas anchoas. También Tamara y Peña cocinan: Endivias asadas con pimiento rojo asado y anchoas y Risotto de remolacha con queso galmesano. Invitado: Quico Taronjí.
En el programa de hoy Peña visita Cambados, en Pontevedra, para ver de cerca el cultivo de la ostra. De la mano del chef Yayo Dagostera, descubrirá el sistema tradicional de cultivo que es la batea. También, el chef y Tamara sorprenderán a Yayo con dos deliciosas recetas: Ostras con crema de pepino.
Peña visita la isla de Tenerife para descubrir el cultivo de la papaya, una de las frutas más saludables según los expertos. También cocina junto a Tamara, Salmorejo de Papaya y Arancini de queso majorero con mojo verde. Invitado de hoy, el chef César Ruiz.
Llega San Fermín y, junto con la fiesta taurina y los encierros, la buena gastronomía. Los hermanos Torres cocinan hoy platos muy navarros: un pincho de chistorra con hojaldre y al horno, un bonito con fritada de verduras y unos sorprendentes canutillos de san Fermín, pero con algunos toques Torres
Sergio y Javi hoy nos cocinan chipirones rellenos de cebolla, piñones y aromatizado con toques cítricos y de segundo, un centello gratinado a la donostiarra.
Javier y Sergio cocinan dos platos con mucho misterio: Calabaza rellena de sopa de pollo y Escalopa de cerdo con carne picada de cerdo, garbanzo y curry
Javier y Sergio invitan a sus amigos del barrio y cocinan para ellos un lenguado relleno de verduras y unos melocotones en almíbar con merengue de coco que les traen unos recuerdos muy agradables.
Javier y Sergio preparan una crema de tomate, mozzarela y albahaca, y unos deliciosos pimientos del piquillo rellenos de marisco, dos platos muy apetecibles en verano.
Para que los niños coman verduras unos macarrones de judías verdes. Como chuches una gominolas hechas de aceite de oliva. Y además Javier y Sergio terminan unas trufas de chocolate con unos ayudantes muy especiales.
Hoy, Como Sapiens estará de dulce. Disfrutaremos de dos deliciosas tartas, y de dos curiosos pasteles típicos de la localidad madrileña de Chinchón. Además, contaremos con Rodrigo de la Calle, Carlos Maldonado, Tania Llasera, Elena Furiase y Daniel Grao, el protagonista de la serie HIT.
Hoy, Como Sapiens y Carolina Cerezuela se desplazan hasta Mallorca para degustar la auténtica sobrasada mallorquina.
Hoy, Como Sapiens nos descubre sabores de cine, como las famosas Gildas de San Sebastián. También vamos al restaurante favorito de muchos cantantes de ópera. Y contamos con Celia Villalobos, Virginia Troconis, el actor Antonio Velázquez, el cocinero Íñigo Urrechu y el quesero Juanjo Gil.
En los Pirineos aragoneses se encuentra un pequeño y encantador valle conocido como el Valle de Pineta.
Maribel, aspirante de la primera edición de MasterChef, vuelve a lucir el delantal de Hacer de Comer para ayudar a Dani García con una estupenda receta: una ensalada templada de arroz integral con verduras de temporada. Después, Dani García cocina una jugosa pularda rellena.
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