Cultura e ispirazione - Un vigneto di 115 anni, Bentu Luna, un progetto prima che una cantina, un approccio umanistico che non può prescindere dal rispetto della natura, degli abitanti e della storia del luogo. Storie di formaggi, di vino e di persone
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Cultura e ispirazione - Un vigneto di 115 anni, Bentu Luna, un progetto prima che una cantina, un approccio umanistico che non può prescindere dal rispetto della natura, degli abitanti e della storia del luogo. Storie di formaggi, di vino e di persone
Giorgione in trasferta. La famiglia Bicocchi al completo invita Giorgione a San Giovanni Persiceto per trascorrere qualche giorno in compagnia di ricette tradizionali, laide, corrotte e test
Rubrica
Max, italiano doc, e Mai, giapponese doc, ci faranno vedere come alcune ricette italiane e a altre ricette giapponesi non sono poi così lontane come sembra
Sermoneta Ao street food - La carne di scottona proveniente dall'Agro Pontino è la protagonista dei panini imperiali proposti da questo truck
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
Il gelato artigianale è una vera e propria espressione della tradizione gastronomica italiana. Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella produzione del gelato artigianale.
La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
Colline fiorentine - Con Matteo Trapassi per conoscere i liquori delle suore dell'abbazia benedettina di Rosano, poi al monastero di Monte Senario con Padre Giovanni per seguire le fasi di produzione di liquori e amari.
Errico Recanati - Una passione ereditata dalla nonna Andreina, quella di Errico, per la cucina e per la brace, il carbone e la griglia. La sua cucina alla brace e' una fusione perfetta tra sapori antichi e una moderna cucina creativa
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Le ossa della mia terra - A Sorgono, un luogo magico che trasmette un'energia incredibile, la Stonehenge sarda, tra menhir e dolmen. Poi l'incontro con gli amici di Armidda e al nuraghe Losa dove termina questo affascinante episodio
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Il sole di Mamoiada - Il nuovo viaggio di Giuseppe parte da Mamoiada, nel cuore della Barbagia. Una storia millenaria da raccontare e conosciuta in tutto il mondo, i Mamuthones. Vini, cantine, e sugherete. Un mirabolante viaggio nel cuore della Sardegna
Pinza e pollo - Un incontro fuori dal comune, Vito in compagnia dei ''suoi'' a Montefalco per cucinare insieme a Giorgione tra ricette e aneddoti divertenti.
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Vetriano - A Vetriano c'è il teatro più piccolo del mondo, e Cristiano accompagnato da Lido Vannucchi non poteva non visitarlo. Sul bordo del ruscello cucinano la trota. Con Carrus assaggiano un vino della cantina Petra di Suvereto.
Vinci - Giuseppe Carrus continua il suo viaggio questa volta alla scoperta delle cantine più importanti e rappresentative della Toscana. Tra colline e vigneti uno sguardo appassionato verso le realtà vitivinicole di questa regione.
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