Javier y Sergio hacen un repaso a la preparación de una paella valenciana pero nos sorprenden con una pizza de paella que rompe todos los esquemas y de postre un tocinillo de cielo con mucho toque Torres.
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Hoy los diferentes tipos de pimientas, desde la conocida pimienta negra hasta la más inusual pimienta especiada de Sishuan. Sergio y Javier cocinarán dos platos con verduras. Unas endivias con atún y un escabeche con salmón.
Sergio y Javier prepararán unos canelones de verduras con bechamel de tomate, una exquisitez fácil de cocinar en casa. Como segundo plato, cocinarán un tradicional escabeche para acompañar al salmonete.
Esta noche llegan los Reyes Magos y vamos a dejar los primeros regalos: dos buenas propuestas de recetas para preparar y comer con nuestros pequeños: pollo de corral barreado y bola de Navidad llena de sorpresas.
Hoy Javier y Sergio hacen un homenaje a la cocina del sur y presentan una pastela rellena con carne de secreto de cerdo y un energético pan de higos ideal para deportistas.
Javier y Sergio hacen un repaso a la preparación de una paella valenciana pero nos sorprenden con una pizza de paella que rompe todos los esquemas y de postre un tocinillo de cielo con mucho toque Torres.
Hoy, en Hacer de Comer, la gran protagonista será la miel. Dani García dará el paso a dos recetas con las que demostrará cómo se puede utilizar el dulce y el salado en la gastronomía. Cocinará pollo a la miel y, de postre, preparará una tarta de queso, miel y almendras.
El presentador Roberto Leal regresa a la cocina de Hacer de Comer, esta vez para ser el pinche de Dani García. Primero, prepararán unos buñuelos de Idiazábal con ensalada de repollo y, después, lomo de orza que acompañarán con una mermelada de pimientos de piquillo.
Hoy, Dani García nos da el paso a paso de dos platos llenos de energía, que nos ayudarán a cargar las pilas. Primero, prepara aguacate asado a la sal. Después, cuenta con la ayuda del chef Ricard Camarena, que cuenta con dos estrellas Michelin, para cocinar patatas con níscalos.
Dani García, cocina un confit de pato que acompañará con una ensalada de escarola y una vinagreta muy especial. Y, después, hace garbanzos salteados con gambas y palometa, que elabora con la ayuda de Marta Verona, ganadora de la sexta edición de MasterChef.
Hoy dos recetas con productos que todo el mundo tiene a mano: judías pintas estofadas con chorizo y tarta de calabaza. Para realizar la segunda receta, invita a Roberto Cabrera, una de las personas que más mimo le pone a las hortalizas, para explicar los diferentes tipos de calabaza que existen.
El hilo conductor de ‘Como Sapiens' es la gastronomía: viajes, historia, salud, cultura, curiosidades, emociones, los productos y sus productores, tradición culinaria, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas anónimas de nuestras abuelas. El programa da a conocer los productos de temporada y de Marca España, la ruta de los productores locales y trucos y consejos para elegir una buena materia prima. ‘Como Sapiens' quiere apoyar a los pequeños productores locales, profesionales que honran su oficio y miman todo el proceso de producción, y rendir homenaje a las raíces y la tradición como elemento primordial en la gastronomía.
Hoy un arroz caldoso al cava con verduras y colmenillas y un postre con deliciosas cremas y arándanos: trife de arándanos. Meritxell Falguera prepara un mojito sin alcohol muy sano.
Hoy los diferentes tipos de pimientas, desde la conocida pimienta negra hasta la más inusual pimienta especiada de Sishuan. Sergio y Javier cocinarán dos platos con verduras. Unas endivias con atún y un escabeche con salmón.
Sergio y Javier prepararán unos canelones de verduras con bechamel de tomate, una exquisitez fácil de cocinar en casa. Como segundo plato, cocinarán un tradicional escabeche para acompañar al salmonete.
Esta noche llegan los Reyes Magos y vamos a dejar los primeros regalos: dos buenas propuestas de recetas para preparar y comer con nuestros pequeños: pollo de corral barreado y bola de Navidad llena de sorpresas.
Hoy Javier y Sergio hacen un homenaje a la cocina del sur y presentan una pastela rellena con carne de secreto de cerdo y un energético pan de higos ideal para deportistas.
Javier y Sergio hacen un repaso a la preparación de una paella valenciana pero nos sorprenden con una pizza de paella que rompe todos los esquemas y de postre un tocinillo de cielo con mucho toque Torres.
Hoy, en Hacer de Comer, la gran protagonista será la miel. Dani García dará el paso a dos recetas con las que demostrará cómo se puede utilizar el dulce y el salado en la gastronomía. Cocinará pollo a la miel y, de postre, preparará una tarta de queso, miel y almendras.
El presentador Roberto Leal regresa a la cocina de Hacer de Comer, esta vez para ser el pinche de Dani García. Primero, prepararán unos buñuelos de Idiazábal con ensalada de repollo y, después, lomo de orza que acompañarán con una mermelada de pimientos de piquillo.
Hoy, Dani García nos da el paso a paso de dos platos llenos de energía, que nos ayudarán a cargar las pilas. Primero, prepara aguacate asado a la sal. Después, cuenta con la ayuda del chef Ricard Camarena, que cuenta con dos estrellas Michelin, para cocinar patatas con níscalos.
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