
La cucina delle monache
Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Chiara Maci arriva a Nughedu ed entra subito nel vivo della tradizione culinaria sarda osservando la lavorazione e la cottura dell'ortau e del pan di sapa.

Giusina e Antonino ci portano in Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

Il sapore dolce del gorgonzola e quello amaro delle radici di Soncino ci portano alla scoperta della Lombardia.

Ricette del cuore e della tradizione: baccala' alla vicentina e paste bianche.

Le monache cucinano: minestra alla cacciatora e melanzane filippine.

Due squisitezze oggi in monastero: costicine al sugo e dei biscotti morbidissimi.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Le monache cucinano: pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.

Le monache cucinano: spaghetti alla nerano e rocciata.

Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.

Un viaggio tra le tante varieta' dei pomodori per tre ricette della cucina marchigiana.

Peperoni rossi, gialli e verdi ispirano un menu' piemontese dall'antipasto al secondo.

Giusina e Antonino ci portano in Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.