
In cucina con Luca Pappagallo
Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Luca Pappagallo porta in tavola: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Luca Pappagallo cucina: riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Luca Pappagallo porta a tavola: il tabbouleh, poke con salmone teriyaki e cous cous in verde.

Renato prepara il torrone morbido bianco campano e un'incantevole casetta di pan di zenzero.

Renato ci delizia con le tipiche cartellate pugliesi e un panettone decorato.

Oggi Renato realizza mostaccioli napoletani e tronchetto di Natale.

Renato ci stupisce con il buccellato siciliano e dei graziosi cupcake natalizi.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: 'Fettine ripiene', fagottini di carne cremosi, e 'Frittata Agostina', un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando'.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il 'Pane Cotto', un piatto povero ma molto saporito, e i 'Maccheroni a stufato', un primo a base di carne e melanzane.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Giovanna da Alessandria, cucina monferrina tra memoria, gusto e passione.

Eraldo da Novara celebra il Piemonte tra piatti robusti e ricordi di casa.

Imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici.

Le monache cucinano: spaghetti alla nerano e rocciata.