Pomodorini - Oggi si parla di pomodorini. Ogni pomodoro va abbinato ad un pensiero, una ricetta. Il pensiero di Peppe con i pomodorini è uno spaghetto alle vongole macchiato e un baccalà con olive e capperi
In fila come soldatitni - Lo sdigiunino - In cucina, come nella natura, tutto deve avere un ordine. Nell'ordine c'è la bontà. Questo è il pensiero di Giorgione sull'ordine. E poi lo sdigiunino immancabile pausa di riflessione tra un pasto ed un altro
Marche - Giorgione nelle Marche, a casa dei suoi fans per cucinare insieme ricette tradizionali si', ma con il suo tocco laido e corrotto.
Zuppa imperiale - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori.
Formaggio - Pisello nano - Giorgione in trasferta in Salento. Qui lo attendono i prodotti di una terra ricca e generosa e l'affettuosa accoglienza dei salentini
Gustosi e gourmet, per uno spuntino veloce o una cena in compagnia, i panini di Max sono la soluzione ideale.
Centro del Portogallo Ep2 - Giovanni Angelucci, gastronomo viaggiatore, questa volta in Portogallo. Un reportage di gusto e cultura in compagnia di questo coloratissimo paese
Cinghiale - Protagonista dell'episodio è il cinghiale che Cristiano trasformerà in un hamburger in due versioni, nella versione selvaggia nelle campagne del Terriccio e una versione più ricercata nel suo ristorante Terraforte.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Sierra salad - Fabrizio Nonis, El Beker, il vostro macellaio di fiducia, e griller apposionato, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette da realizzare al BBQ
Umbria - A sorpresa il confidente di Eleonora, che le consiglia sempre dove andare, è anche un affinatore, e la porta nelle Val nerina ad assaggiare il suo pecorino in foglia di noce.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Una farina per ogni ricetta. Molte sono le farine esistenti e ognuna ha il proprio specifico uso in cucina. Scopriamolo con Petra e l'Unversità della farina
Umbria - A sorpresa il confidente di Eleonora, che le consiglia sempre dove andare, è anche un affinatore, e la porta nelle Val nerina ad assaggiare il suo pecorino in foglia di noce.
Pomodori pelati - Ad ogni conserva il suo pomodoro. Per i pomodori pelati la qualità ideale è il san marzano, che riporta subito alla mente il caldo sole dell'estate e il pomodoro appena raccolto. Tante le ricette che Peppe propone per usare questa conserva.
Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.
Giuseppe Carrus alla scoperta delle bellezze di questa città e del suo vino Orvieto doc.
Galantina di pollo e polpettone - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori.
Olio - Giorgione in trasferta in Salento. Qui lo attendono i prodotti di una terra ricca e generosa e l'affettuosa accoglienza dei salentini
Io cucino anche qui - Una colazione da re è quella che Max prepara per la sua giornata in montagna con i prodotti della Val Belluna