
Gambero Rosso
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Involtini di tonno e semifreddo charlotte - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

Trippa e pane sciapo - La Toscana chiama, Giorgione risponde. L'avventura di Giorgione tra lambredotto, cavolo nero, cinta senese e quanto di buono offre questa regione.

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Bayahibe - Birra, street food, tabacco, sigari e rum, ma anche alta cucina. Questa è Bayahibe, località turistica dove Giovanni ha deciso di fare tappa per assaggiare i prodotti locali e la cucina di un grande chef.

Monteggiori - Monteggiori è considerato il paese degli artisti. Cristiano incontra Michele il barbiere grande conoscitore di erbe e insieme vanno a cercarle per cucinare “daino alle erbe selvatiche”

Nilufar in cucina. Un esperienza travolgente di profumi, saporii e storie appassionanti che si intrecciano nelle ricette della tradizione partenopea.

Fesa di tacchino - Fabrizio Nonis nella bellissima Pinzano al Tagliamento, nei panorami incantati del Firuli Venezia Giulia, per offrire consigli e cotture al BBQ

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo per esplorare la costa dei trabocchi, ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.

Passata rustica - La passata rustica, una passata meno raffinata adatta a sughi più rustici. Per questa passata Peppe pensa a ricette dal sapore deciso, come un sugo con i totani e patate e la carne alla pizzaiola

Pillole di nutrizione con i consigli dei medici e dei nutrizionisti ospiti di Camilla Monteduro

La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

La passione per la pizza di Renato Bosco, una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Minestra lorda - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

Cavolo nero e guancia di vitello - La Toscana chiama, Giorgione risponde. L'avventura di Giorgione tra lambredotto, cavolo nero, cinta senese e quanto di buono offre questa regione.

Bianco latte - I formaggi di capra lucani sono una vera delizia per il palato. Realizzati con il latte proveniente da allevamenti locali, questi formaggi hanno un sapore intenso e aromatico.

Ocoa Bay - Un progetto viticolo sulle coste del paese dove si produce vino. Unico vigneto in tutto il Caribe, questo è un progetto turistico che ha al centro di esso il vino. Poi c'è il caffè di cui la Repubblica Dominicana è grande produttore

Casoli - Casoli è il paese degli “sgraffiti” che raccontano con immagini la vita quotidiana. Cristiano insieme all'amico Michele, cucina un baccalà alla brace con crescione e neccio e poi un agnello rosolato nel burro.