
La scelta di Sarah S.2
Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo per esplorare la costa dei trabocchi, ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.

Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo per esplorare la costa dei trabocchi, ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.

Nella cucina di Peppe la parola d'ordine e' stagionalita'. Si cucina cio' che la natura e la rete di piccoli produttori locali offrono ogni gionro

Nella cucina di Peppe la parola d'ordine e' stagionalita'. Si cucina cio' che la natura e la rete di piccoli produttori locali offrono ogni gionro

Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.

I grandi vini spiegati da Giuseppe Carrus. I segreti per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche e i migliori abbinamenti

Rubrica

Involtini di tonno e semifreddo charlotte - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.

Trippa e pane sciapo - La Toscana chiama, Giorgione risponde. L'avventura di Giorgione tra lambredotto, cavolo nero, cinta senese e quanto di buono offre questa regione.

Le castagne 2.0 - Qui in Basilicata molti terreni sono popolati da maestosi castagni. Le castagne sono considerate un vero e proprio pane dei poveri e un alimento molto versatile con cui Max prepara gustose ricette.

Bayahibe - Birra, street food, tabacco, sigari e rum, ma anche alta cucina. Questa è Bayahibe, località turistica dove Giovanni ha deciso di fare tappa per assaggiare i prodotti locali e la cucina di un grande chef.

Monteggiori - Monteggiori è considerato il paese degli artisti. Cristiano incontra Michele il barbiere grande conoscitore di erbe e insieme vanno a cercarle per cucinare “daino alle erbe selvatiche”

Nilufar in cucina. Un esperienza travolgente di profumi, saporii e storie appassionanti che si intrecciano nelle ricette della tradizione partenopea.

Fesa di tacchino - Fabrizio Nonis nella bellissima Pinzano al Tagliamento, nei panorami incantati del Firuli Venezia Giulia, per offrire consigli e cotture al BBQ

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo per esplorare la costa dei trabocchi, ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.

Passata rustica - La passata rustica, una passata meno raffinata adatta a sughi più rustici. Per questa passata Peppe pensa a ricette dal sapore deciso, come un sugo con i totani e patate e la carne alla pizzaiola

Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.

Sarah Cicolini ritorna in Abruzzo per esplorare la costa dei trabocchi, ricca di paesaggi struggenti, antiche tradizioni e prodotti eccellenti.

Nella cucina di Peppe la parola d'ordine e' stagionalita'. Si cucina cio' che la natura e la rete di piccoli produttori locali offrono ogni gionro

Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.