Epifania - Il giorno della Befana nella famiglia Barchiesi e' dedicato a calze e doni e tutti in famiglia esprimono i loro desideri. Giorgione e Giuseppe hanno deciso di riempire le calze di tutti con tante pietanze golose
Pollo al limone e torta ai fagioli - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Fagioli zolifini e filetto di cinta senese - La Toscana chiama, Giorgione risponde. L'avventura di Giorgione tra lambredotto, cavolo nero, cinta senese e quanto di buono offre questa regione.
Tramonti in alta quota - L'allevamento delle trote in Basilicata è certamente una sorpresa per Max. Qui le trote vengono allevate con grande attenzione alla qualità dell'acqua, rispetto per l'ambiente e al benessere dei pesci.
Huguey - Il mercato di Higuey è forse uno dei più caratteristici mercati Caraibici. Ricco di coloratissima frutta e verdura, qui Giovanni assaggia una bevanda tipica il Mamajuana per poi dirigersi con un amico verso uno dei ristoranti della piccola città
Campallorzo - La specialità di Campallorzo sono le patate e insieme all'amico Roberto, Cristiano le cucina fritte con nepitella e santoreggia. Conclude con i tordelli camaioresi ripieni di carne e conditi con sugo di carne.
La briosa - Salmix - Mr Brown - Per un Natale non convenzionale, per uno spuntino veloce, per una coccola a colazione o per un pasto alternativo, seguite i suggerimenti di Max e dei suoi panini vestiti a festa
Petto di pollo - Fabrizio Nonis nella bellissima Pinzano al Tagliamento, nei panorami incantati del Firuli Venezia Giulia, per offrire consigli e cotture al BBQ
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Nella cucina di Peppe la parola d'ordine e' stagionalita'. Si cucina cio' che la natura e la rete di piccoli produttori locali offrono ogni gionro
Giungano - Ogliastro Cilento - Cicerale. Giorgione approda nel Cilento, terra ricchissima di prodotti e di storia, che gli da' la possibilita' di incontrare grandi personaggi e buonissimi ingredienti per realizzare i suoi laidi piatti
Epifania - Il giorno della Befana nella famiglia Barchiesi e' dedicato a calze e doni e tutti in famiglia esprimono i loro desideri. Giorgione e Giuseppe hanno deciso di riempire le calze di tutti con tante pietanze golose
Pollo al limone e torta ai fagioli - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Fagioli zolifini e filetto di cinta senese - La Toscana chiama, Giorgione risponde. L'avventura di Giorgione tra lambredotto, cavolo nero, cinta senese e quanto di buono offre questa regione.
Rubrica
Huguey - Il mercato di Higuey è forse uno dei più caratteristici mercati Caraibici. Ricco di coloratissima frutta e verdura, qui Giovanni assaggia una bevanda tipica il Mamajuana per poi dirigersi con un amico verso uno dei ristoranti della piccola città
Campallorzo - La specialità di Campallorzo sono le patate e insieme all'amico Roberto, Cristiano le cucina fritte con nepitella e santoreggia. Conclude con i tordelli camaioresi ripieni di carne e conditi con sugo di carne.
La briosa - Salmix - Mr Brown - Per un Natale non convenzionale, per uno spuntino veloce, per una coccola a colazione o per un pasto alternativo, seguite i suggerimenti di Max e dei suoi panini vestiti a festa
Petto di pollo - Fabrizio Nonis nella bellissima Pinzano al Tagliamento, nei panorami incantati del Firuli Venezia Giulia, per offrire consigli e cotture al BBQ
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.