Ragu' napoletano - Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu'. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.
Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.
Rubrica
Coniglio al barolo - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Cascia e Norcia, terra di viandanti e pellegrini. Qui il terremoto ha fatto molti danni ma questi luoghi sono una miniera di eccellenze gastronomiche che Giorgione vuole scoprire.
Fregola e bottarga - Riso saltato. Mens sana in corpore sano è il motto di Max Mariola che da cuoco appassionato e cultore della perfetta forma fisica, riesce a conciliare le sue grandi passioni grazie ad una serie di ricette sane, gustose, light.
Il viaggio di Giovanni Angelucci, gastronomo curioso e goloso, alla scoperta delle tradizioni culinarie di tutto il mondo
Torre del lago - Seconda tappa a Torre del Lago, come non pensare a Puccini. Villa Orlando castello meraviglioso che affaccia sul lago, e poi si cucina in barca, anatra con marinatura di arancia. Con Carrus si beve Chianti classico.
Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficoltà, aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Tortilla friulana - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in terra friulana alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette locali.
Cous cous - Macco. Il Barone Andrea Lo Cicero, siciliano doc, in ogni episodio realizza due piatti tipici con ingredienti e prodotti della sua terra, a cui e' ancora visceralmente attaccato
Valsugana - In vacanza, in Valsugana, Eleonora non può resistere alla sua passione, i formaggi. Eccola in malga per assaggiare il Vezzena formaggio tipico di malga e il Lagorai
Sugo alla nerano - La cultura del riciclo è una costante di Peppe e tutto ciò che non può essere riutilizzato al momento, può essere conservato in barattolo. Il ragù ad esempio dopo una cottura di 5/6 ore è pronto per essere conservato e riutilizzato al bisogno
Ragu' napoletano - Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu'. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.
Marco Sabellico assaggia i vini della Valtenesi, terra del Groppello e di grandi rosati.
Rubrica
Coniglio al barolo - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Cascia e Norcia, terra di viandanti e pellegrini. Qui il terremoto ha fatto molti danni ma questi luoghi sono una miniera di eccellenze gastronomiche che Giorgione vuole scoprire.
Rubrica
Il viaggio di Giovanni Angelucci, gastronomo curioso e goloso, alla scoperta delle tradizioni culinarie di tutto il mondo