Hoy Javier y Sergio se atreven con un pastrami sobre chapata con encurtidos y chucrut y nos sorprenden con una torrija de vermut y naranjas sanguinas con helado de vainilla.
Hoy los Torres nos traen de primero un hummus de garbanzos y como segundo plato un tajine de pollo, con toques típicos de la cocina española.
Mikel López Iturriaga descubre músicos y melómanos glotones que engullen todo tipo de música en su versión más excesiva, ya sea un baladón heavy bombástico, una joya indie rebosante de distorsión o directamente una canción que hable del placer de comer mucho. ‘Banana split' se recrea en las mayores exageraciones musicales y gastronómicas, con la ayuda de invitados dispares pero que comparten algo importante: se lo comen tó. Sofía Ellar, conocida por su pop delicado, sorprenderá con sus gustos musicales (y gastronómicos) más gochos una leyenda de la fiesta como Chimo Bayo enseña la receta para sobrevivir cuando te has comido la noche y junto a los actuales reyes del rock guitarrero, Carolina Durante, el programa hará el ejercicio más saludable (y estático) para quemar tantos excesos. En este ejercicio de glotonería además Mikel cocina con Víctor Manuel y repasa los estribillos más empalagosos junto a Ángel Carmona.
Algunos alimentos son mejores en crudo. Con ciertas músicas ocurre lo mismo: con menos condimentos, gustan más. Hay músicos y cocineros especialistas en crudeza: Mala Rodríguez, Barón Rojo, Los Punsetes o el reconocido chef Edorta Lamo nos acompañan en este menú sin aditivos ni conservantes.
Hoy Dani hace de comer un pastel de verduras que encantará tanto a niños como a adultos, tanto por su textura cremosa como por su sabor. Y siguiendo con la comida casera, de segundo hace un plato muy típico en el día a día de las cocinas españolas: Libritos. Maribel le ayuda a hacerlo.
Dani García prepara un tabulé, ensalada cuyo ingrediente principal es el cous cous. Después recibirá la visita del chef Andoni Luis Aduriz (2 estrellas Michelin) que vendrá para cocinar un plato tradicional de su región, el País Vasco: unas kokotxas de bacalao con habas.
Los dos platos de hoy de Hacer de comer nos trasladan al mar. Primero, ensalada de arenques. Después albóndigas de choco en su tinta.
Hoy Dani García se pone en los fogones de Hacer de comer para cocinar una receta de toda la vida: unas alubias negras con costillas, un plato lleno de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
El invitado José Gordón, propietario del asador El Capricho, nos sorprende con un plato de pasta: pappardelle con salsa Arrabbiata, salsa enojada, por las guindillas o chiles que se usan para cocinarla. Dani García nos enseña como bordar el osobuco de buey con salsa strogonoff.
Hoy unos calabacines rellenos con vegetales, que aportarán salud y sabor a la mesa. Después, la finalista de MasterChef 6, Ketty Fresneda le ayuda a preparar unos salmonetes en salsa de limón que servirán como segundo plato.
Dos dulces deliciosos: la bica gallega, que es un riquísimo bizcocho tradicional y las galletas de tres chocolates que nos presenta Elena Furiase.
Hoy, Como Sapiens nos trae dos impresionantes platos tradicionales con un mismo ingrediente principal: las papas con choco gaditanas, y las patatas a la riojana con chorizo.
Hoy, Como Sapiens y Carolina Cerezuela van hasta Mallorca para cocinar coca de calabacín con queso y aceitunas. Elena Furiase degustará un mollete de rabo de toro, contaremos con Ken Appledorn, la chef Pepa Muñoz y el pastelero Alejandro Montes.
Hoy, Como Sapiens comienza a preparar las comidas navideñas con las figuritas de mazapán que nos va a traer Elena Furiase. Además, cocinamos unas empanadillas con el actor Secun de la Rosa. Y contamos con Virginia Troconis, Tania Llasera y nuestros expertos Pepa Muñoz y Carlos Pérez.
Hoy ideas para la elaboración de pinchos y tapas en casa: un crujiente de bacalao con un toque Torres muy especial y la clásica tortilla de patatas, elaborando dos versiones de ella: Javier hará una tortilla de patatas brava y Sergio, una tortilla de patatas con bacalao.
Hoy crema de calabaza y queso y calamares rellenos de verduras y langostinos. Aprovechamos estos días para dar salida a algunos productos que nos han sobrado
Hoy Javier y Sergio preparan dos platos sin complicaciones unos canelones de pollo y un confit de pato que hará las delicias de toda la familia.
Como muestra de esta cocina de confort, los hermanos Torres cocinarán un huevo de otoño y un soberbio rabo de toro con capacidad para combatir el frío más intenso.
Nos espera Córdoba, una ciudad clave desde la época romana.
Bilbao, de la revolución industrial al cambio cultural