In dieser Folge steht das Thema 'Desserts' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Waldviertler Mohnnudeln (Alexander Kumptner), Quark-Grieß-Nocken mit Basilikum-Pesto, Zimt-Tempura von Birne und Apfel mit Preiselbeeren, Zwetschgen-Crumble mit Vanille-Sauce .
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Shishboa" und "Two Men and a Spoon" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Tonic" und "Uffschnitt" gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.
Sternekoch Johann Lafer tritt zum Duell gegen seinen Herausforderer Ulli Brodersen an.
In dieser Folge steht das Thema 'Klopse, Klöße, Knödel' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Asiatische Rindfleisch-Klopse mit Chili-Öl, Brezel- und Schwarzbrot-Knödel mit Pilz-Rahm, Kalbsleber-Praline mit Steinpilz-Carpaccio, Marillen-Knödel mit Vanille- und Marillen-Sauce, Omas Gehacktes-Klopse, Speck-Bohnen, Salzkartoffeln, Spinat-Knödel mit Bergkäse-Schaum und Ofentomaten.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Johann Lafer: Garnelen-Hähnchen-Klopse im Aromasud mit Basmati, Frühlingsrollen mit Garnelen, Hähnchen, Sweet-Chili-Sauce. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
In dieser Folge steht das Thema 'Kürbis-Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Kürbis-Gnocchi in Walnuss-Vinaigrette (Johann Lafer), Kürbis-Curry mit Rosinen-Reis und Birnen-Feldsalat, Kürbis-Hummus, Linsen-Falafel, Hanf-Taboulé, Kürbis-Ratatouille, Salbei-Hähnchen und Kürbis-Taler.
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Tofu-Knödel auf Paprika-Sauerkraut (Johann Lafer ), Dreierlei Gemüse-Nudeln mit Champignons, Gefüllter Portobello mit Pastinaken-Creme, Preiselbeer-Kompott und Chili-Walnüssen, Spinat-Käseknödel mit Pilzrahm und Honig-Tomaten, Zweierlei vegetarische Çiğ Köfte mit Knoblauch-Joghurt.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Bulgur-Paprika-Salat mit gebackener Rote Bete, Erbsen-Minz-Püree, Kräuterseitlinge, Leinsamen-Taler, Gebratene Auberginen, Tomatensugo und Pfannenbrot, Lachsforellen-Tatar mit Fenchel-Trauben-Salat, Sous-vide gegarte Taubenbrust mit Currykohl.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Erdnuss-Kokos-Curry mit Hähnchen und Duftreis, Kabeljau und Gemüse en papillote mit Tomaten-Salat, Kalbsmedaillon, Apfel-Sellerie-Püree, Vichy-Karotten, Rehfilet, Portwein-Sauce, Kartoffelstampf, Brokkoli, Spaghetti carbonara, Tempeh-Buletten, Süßkartoffelstampf, Fenchel-Slaw.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Alexander Kumptner: Pfifferling-Gulasch mit Tramezzini-Nocken und Zander, Gehacktes vom Almochsen mit Pfifferlingen und Croûtons. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
In dieser Folge steht das Thema 'Desserts' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Waldviertler Mohnnudeln (Alexander Kumptner), Quark-Grieß-Nocken mit Basilikum-Pesto, Zimt-Tempura von Birne und Apfel mit Preiselbeeren, Zwetschgen-Crumble mit Vanille-Sauce .
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Butternut-Soup, Süßkartoffel-Chips, Knoblauch-Ciabatta, Jakobsmuscheln, Weißwein-Sauce, Avocado-Mango-Tatar, Kabeljau, Weißwein-Sauce, Blumenkohl-Kürbis-Püree, Puten-Involtini alla Saltimbocca mit Zucchini-Möhren, Seeteufel, Lauch, Rote-Bete-Sauce und Maxim-Kartoffel.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Lachsforelle, Erbsenpüree und Zuckerschoten-Salat , Lammlachs, Sauce béarnaise, Kartoffel-Gruyère-Dominos, Nordindisches Curry mit Paneer, Raita und Pfannenbrot, Rinderfilet, Kräuterbutter, BBQ-Gemüse, Maiskolben, Tagliatelle carbonara, Überbackene Schweinemedaillons mit Spätzle.
Dies ist das Wochenfinale mit Rezepten von Nelson Müller: Medaillons vom Rehrücken mit Schokoladen-Preiselbeer-Jus und Rahmwirsing, Zweierlei vom Reh mit Brot-Chips, Preiselbeeren und Pommery-Mayonnaise. Welcher Finalteilnehmer kann mit seinen Kochkünsten am meisten überzeugen?
In dieser Folge steht das Thema 'Deutsche Gerichte' im Mittelpunkt. Die Kandidaten kochen: Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln (Nelson Müller), Badische Kartoffel-Suppe mit Apfelküchle , Knöpfle mit Pilz-Rahm und Sellerie-Schnitzel, Vegetarische Frikadellen, Senf-Dip und Kartoffel-Salat .
Heute stehen ausschließlich 'Vegetarische Gerichte' auf dem Speiseplan: Auberginen-Burger & Kidneybohnen-Kichererbsen-Patty, Basilikum-Serviettenknödel, Ratatouille und Rucolasalat, Blumenkohl-Schnitzel mit Jalapeño-Käsekruste, Dal aus roten Linsen und Spinat mit Kurkuma-Reis.
Vorspeisen' - Kalte und warme Appetithappen: Gebratenes Zanderfilet, Spinat und Fenchel-Salat, Hirsch-Spinat-Rolle im Weißbrotmantel mit Pfifferlingen, Kartoffelrösti, Rote-Bete-Tatar und Ziegenkäse-Taler, Sellerie-Cappuccino und Spinat-Pfannkuchen, Süßkartoffel-Ingwer-Suppe mit Riesengarnelen.
Die Kandidaten kochen ihre absoluten 'Leibgerichte': Gegrillte Miso-Zucchini mit Hummus und Couscous-Salat, Glasiertes Roastbeef mit Bohnen und Kürbis-Püree, Käse-Spätzle mit Schmelzzwiebeln und Romana-Salat, Matjes nach Hausfrauen-Art mit Pellkartoffeln, Wiener Schnitzel mit Kartoffelstampf und Gurken-Salat , Wildschweinfilet mit Rotwein-Sauce, Rosenkohlblättern.
Moderiert von Alexander Hermann treten die beiden Teams "Brown Sugar" und "Küchenteufel" nocheinmal gegeneinander an, stellen sich Quizfragen und kochen dazu noch ein 3-Gänge-Menü. Juror ist Ali Güngörmüs.