Hoy en Cocina al Punto, recibimos la visita de Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef que viene a cocinar una de sus recetas: Auténtica carbonara con sobrasada. Además, Peña y Tamara cocinan otras dos recetas: Ensalada de solomillo y Bandeja de antipastos.
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Programa de divulgación gastronómica presentado por los hermanos Torres que comparten recetas y secretos culinarios a partir de buenos productos.
Hoy Sergio y Javier se enfrentan en un duelo de nuggets. Javier realizará unos nuggets de pollo con curry y Sergio unos sanísimos nuggets.
Hoy dos platos gallegos: unas verduras de invierno con cigalitas y berberechos como primera receta y unos salmonetes con grelos y verduras asadas como segundo plato.
Los hermanos Torres cocinan hoy una comida muy baja en grasas: una merluza con algas del Cantábrico y un arroz integral con verduras.
En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinan junto a su invitada, la modelo internacional Blanca Padilla, tres deliciosas recetas: Ñoquis de boniato a la putanesca, menestra con crema de apionabo y mini patatas asadas con mejillones.
Javier Peña visita hoy la localidad de Riofrío, en Granada, para conocer de cerca su famosa trucha. Además, Tamara y el chef nos deleitarán con un Papillote de trucha con tapenade verde y Curry rojo de pollo thai. Invitados: el Langui y Jesús Vidal.
Hoy, Peña visita La Rioja para conocer la pera de Rincón del Soto. Esta fruta, que tiene Denominación de Origen Protegida, se caracteriza por crecer en las terrazas del río Ebro. Ya en la cocina elaborarán Carrilleras de retinto con queso payoyo y Peras Alaska.
Hoy en Cocina al Punto, recibimos la visita de Pablo Albuerne, más conocido como Gipsy Chef que viene a cocinar una de sus recetas: Auténtica carbonara con sobrasada. Además, Peña y Tamara cocinan otras dos recetas: Ensalada de solomillo y Bandeja de antipastos.
En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinarán junto a la periodista y presentadora María Gómez cocido madrileño y unas milhojas de tiramisú.
Hoy los Torres nos elaborarán una sopa de almejas con jamón, como segundo plato nos prepararán un solomillo de ternera con salsa pesto.
Los Torres compiten con dos platos con queso: Sergio hará unos peculiares raviolis con queso manchego y Saint Felicien y Javier unos hojaldres rellenos con quesos gorgonzola y mascarpone y pera. Quién será el más votado.
Hoy Peña viaja hasta el barrio de moda de Valencia, Ruzafa. Visita una bombonería donde la elaboración de sus chocolates se hace a partir de grano de cacao. El chef y Tamara cocinan también estas dos recetas: Conejo con chocolate y Chocolate Mug. Invitada: los chefs Álvaro Castellanos e Iván Morales.
Peña visita la localidad gaditana de Chiclana. Allí conoce de primera mano el proceso de la obtención de sal. Sus conocidas salinas se encuentran en el parque natural de la Bahía de Cádiz, un espacio natural protegido. También el chef y Tamara cocinan Chopitos con yema y Leche frita.
Hoy en Cocina al Punto, Peña y Tamara cocinan tres recetas espectaculares: Pollo tomatero en calabaza, Ceviche de calamar y maracuyá y Tortitas soufflé. También reciben como invitada a la periodista y psicóloga Irene Villa.
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la cantautora malagueña María Peláe para cocinar un Gazpachuelo con chirivía. Además, el chef nos deleita con otras dos recetas: Solomillo Wellington y unos divertidos Cake Pops.
Hoy, el chef Peña, nos enseña desde Santander todos los secretos del bonito del norte. También en el programa, Peña y Tamara cocinan estas dos recetas: Mosaico de bonito macerado y Ternera asada a la cerveza negra con nabo encurtido. Invitado: el chef cántabro Floren Bueyes.
Cerca de la población de Riaza, en los montes segovianos, encontramos un espeso bosque de hayas. En este paseo, el actor Josema Yuste acompaña a Vicente Sevilla para descubrir los hayucos, los frutos de las hayas, y setas como la oreja de gato blanca o la pardilla.
Rendimos un homenaje al escritor Manuel Vázquez Montalbán e invitamos a su hijo Daniel para cocinar un arroz al horno y unos riñones al jerez.
Los Torres hoy elaborarán una ensalada de espinacas, mozzarella y bacón y como segunda receta un biryani de cordero con mucho toque torres.
En los treinta minutos que dura el programa, Los Torres prepararán un risotto de tomate y albahaca y unos rollos de ternera con pepinillos y mostaza. Hoy, cocina rápida, fácil pero también deliciosa y práctica.
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