Im Wallis
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
2026-07-03 12:49:51 +0000 UTC→2026-07-03 13:38:51 +0000 UTC(49m)
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Im Wallis
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
2026-07-03 12:49:51 +0000 UTC→2026-07-03 13:38:51 +0000 UTC(49m)
Im Engadin
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
2026-07-03 12:00:51 +0000 UTC→2026-07-03 12:49:51 +0000 UTC(49m)
Im Berchtesgadener Land
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
2026-07-03 11:11:51 +0000 UTC→2026-07-03 12:00:51 +0000 UTC(49m)
In Savoyen
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
2026-07-03 10:22:51 +0000 UTC→2026-07-03 11:11:51 +0000 UTC(49m)
Im Salzkammergut
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen
2026-07-03 09:33:51 +0000 UTC→2026-07-03 10:22:51 +0000 UTC(49m)
Madurai und Lucknow
Rick Stein besucht ein Fünf-Sterne-Hotel in Madurai und engagiert örtliche Hausfrauen für echte hausgemachte Gerichte. Er probiert Chettinad-Hühnchen, ein Gericht, das von Gewürzen inspiriert ist, die aus Osten und Westen gleichermaßen geliefert werden.
2026-07-03 08:25:51 +0000 UTC→2026-07-03 09:33:51 +0000 UTC(1h8m)
Rajasthan und Himachalpradesh
Rick Stein kommt im Staat Rajasthan, dem Land der Könige, an. Hier trifft er einige ernsthafte Fleischesser. Er probiert Gerichte wie Junglee Maas, eine perfekte Kombination aus Fleisch, Chili und Gewürzen.
2026-07-03 07:17:51 +0000 UTC→2026-07-03 08:25:51 +0000 UTC(1h8m)
…mit Andy Plucinsky
In der aktuellen Folge von "meine Familie & ich tv Gastspiel" heißt es: Ran an die Gläser! Es wird kräftig geschüttelt und gerührt! Gemeinsam mit dem preisgekrönten Barkeeper Andreas Plucinski taucht Küchenchef Jörg Götte ein in die Welt der hochprozentigen Spezialitäten und lernt zu shaken wie ein Profi. Für die richtige Grundlage sorgen dabei die raffinierten Fingerfood-Rezepte unserer zwei Genussexperten. Seit mehr als 20 Jahren serviert Andreas Plucinski seine Cocktail-Kreationen. Für diese verwendet er gerne Gin. Wie der edle Tropfen hergestellt wird, schaut er sich mit Jörg in einer Münchener Destillerie genauer an.
2026-07-03 01:01:12 +0000 UTC→2026-07-03 01:37:12 +0000 UTC(36m)
…mit Patrick Jabs
Patrick Jabs kommt aus dem Pott, wo er mit seiner Lebensgefährtin in Essen eine Kochschule betreibt. Mit “Einfach gut kochen” hat er gerade sein erstes Kochbuch veröffentlicht, dessen Rezepte sich vor allem durch Nachhaltigkeit und Regionalität auszeichnen. Mit frisch beim Bio-Schweinehof erstandenen Fleisch machen sich die Profiköche auf an den Herd und freuen sich nach getaner Arbeit um so mehr auf ein leckeres Bier.
2026-07-03 00:25:00 +0000 UTC→2026-07-03 01:01:12 +0000 UTC(36m)
…mit Albert Rieder
Albert Rieder arbeitet in der Nähe von München in einer Großküche, aber nicht heute, denn er besucht Küchenchef Jörg Götte beim Gastspiel, um dem Publikum und ihm zu zeigen, wie man planen und kochen muss um eine große Menge an Gästen angemessen bewirten zu können. Zur Anschauung hat er seine Catering-Ausrüstung mitgebracht. Um Jörg eine seiner weiteren Leidenschaften näherzubringen, holt er den Moderator gleich vor dem Burda-Verlagsgebäude mit einem Traktor ab. Denn gemeinsam durch München zu tuckern, mag dauern, aber Albert freut sich, seinen Schatz von 1963 nochmal eben ans Arbeiten zu kriegen, bevor die Köche das Gleiche in der Küche tun.
2026-07-02 23:48:57 +0000 UTC→2026-07-03 00:25:00 +0000 UTC(36m)
Teil 10
Nach einer Toskanareise, auf der sie sich auf die Suche nach dem Besten der toskanischen Küche gemacht hat, serviert Michela Chiappa weitere inspirierende Gerichte. Zusammen mit den Schwestern Emi und Romina kocht sie Regenbogen-Ricotta-Gnocchi.
2026-07-02 23:16:57 +0000 UTC→2026-07-02 23:48:57 +0000 UTC(32m)
Teil 9
Michela Chiappa kehrt in die Toskana zurück, um noch mehr kulinarische Köstlichkeiten der Region zu genießen. Sie führt uns in die Freuden der Aperitivo-Stunde ein, einem traditionellen Drink vor dem Essen mit Snacks wie köstlicher Hühnerleberpastete.
2026-07-02 22:44:57 +0000 UTC→2026-07-02 23:16:57 +0000 UTC(32m)
Teil 8
Michela Chiappa ist zurück in der Toskana und der Küche, wo sie klassische italienische Gerichte probiert und zubereitet. Sie erkundet einen Olivenhof im Süden der Region während der jährlichen Ernte und kostet Livornos berühmtes Fischgericht Cacciucco.
2026-07-02 22:12:57 +0000 UTC→2026-07-02 22:44:57 +0000 UTC(32m)
Teil 7
Michela setzt ihre Tour durch die Toskana fort, auf der sie die Küche und alles weitere, was die Region zu bieten hat, erkundet. Sie probiert eine besondere Köstlichkeit: Trüffel, die in den Hügeln rund um Siena wachsen.
2026-07-02 21:40:57 +0000 UTC→2026-07-02 22:12:57 +0000 UTC(32m)
Teil 6
Die walisische Hobbyköchin Michela Chiappa begrüßt uns in ihrer Küche und serviert weitere italienische Lieblingsgerichte. Ein Ausflug zu einem Hof, der rote Zwiebeln anbaut, ist die Inspiration für einen Panzanella-Salat zum Niederknien.
2026-07-02 21:08:57 +0000 UTC→2026-07-02 21:40:57 +0000 UTC(32m)
Japan und Wild
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien
2026-07-02 20:19:57 +0000 UTC→2026-07-02 21:08:57 +0000 UTC(49m)
Japan und Sushi
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien
2026-07-02 19:30:57 +0000 UTC→2026-07-02 20:19:57 +0000 UTC(49m)
Indien vegetarisch
Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien
2026-07-02 18:41:57 +0000 UTC→2026-07-02 19:30:57 +0000 UTC(49m)
Kolumbien
In Kolumbien, dem Land des Kaffees, werden wir etwas über seine Produktion lernen, wir werden Teil eines typischen kolumbianischen Familienessens sein, wir werden verschiedene Gerichte probieren.
2026-07-02 12:37:57 +0000 UTC→2026-07-02 13:33:57 +0000 UTC(56m)
Ecuador
In den Tiefen des ecuadorianischen Waldes besuchen wir den Nachtmarkt von Baños und fahren nach Puyo, wo Olly die exotischen Chontacuro-Würmer probieren wird. Wir werden von einem Schamanen am Amazonas über lokale Medizin.
2026-07-02 11:40:57 +0000 UTC→2026-07-02 12:37:57 +0000 UTC(57m)
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