Scarpetta d'Italia
Tra i trulli bianchi della Valle d'Itria, Luca va a caccia dei sapori piu' autentici della Puglia. Chi gli fara' fare la scarpetta?
Tra i trulli bianchi della Valle d'Itria, Luca va a caccia dei sapori piu' autentici della Puglia. Chi gli fara' fare la scarpetta?
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Luca si trova a Tarquinia, al confine tra Lazio e Toscana, per una sfida tra due agguerritissime sorelle.
Tra i trulli bianchi della Valle d'Itria, Luca va a caccia dei sapori piu' autentici della Puglia. Chi gli fara' fare la scarpetta?
Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.
Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida all'ultima scarpetta.
Luca arriva tra le splendide colline di Orvieto in cerca di una scarpetta.
Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.
Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
In questa puntata Ida e Tommaso assaggeranno il trileche e altre proposte golose.
Tommaso accompagna Ida alla scoperta della sua citta' natale, Nola, con dolci tutti da assaporare.
Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.
Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.
Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.
Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.
I monaci cucinano: Pasta con la 'nnocca e frittata di pane.
I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.
Don Salvatore e Don Anselmo preparano i rigatoni alla pecoraia e la torta margherita.
Il menu' ispirato ai "ricordi di casa" prevede la Parmigiana di melanzane e il Budino di manioca al vapore e cocco.
Per le Sere d'estate, Antonella e Vinod propongono la Focaccia alla tarantina e le Linguine, lupini e limone.
Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.
Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.
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