Ana Vega cuenta de dónde viene la receta del gazpacho, que se remonta al año 1747, y sus orígenes romanos más remotos. Los Torres hacen un gazpacho diferente con cereza. Además, construyen con hielo el plato en el que se servirá el gazpacho, y de segundo raviolis con yema de huevo en su interior.
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Los Torres nos ofrecen dos recetas con ingredientes económicos y sabrosos: un suquet de pescado de roca y una panceta de cerdo crujiente al horno
Ana Vega cuenta de dónde viene la receta del gazpacho, que se remonta al año 1747, y sus orígenes romanos más remotos. Los Torres hacen un gazpacho diferente con cereza. Además, construyen con hielo el plato en el que se servirá el gazpacho, y de segundo raviolis con yema de huevo en su interior.
Los Torres preparan como primera receta, un tartar de salmón y mango. Como segunda elaboración, unos panes al vapor rellenos.
Peña visita la isla de Tenerife para descubrir el cultivo de la papaya, una de las frutas más saludables según los expertos. También cocina junto a Tamara, Salmorejo de Papaya y Arancini de queso majorero con mojo verde. Invitado de hoy, el chef César Ruiz.
En el programa de hoy Peña visita Catarroja, en Valencia. Allí conoce de cerca la tradicional pesca de la anguila que hace que tanto él como Tamara cocinen dos deliciosas recetas: All i Pebre y Anguila laqueada. Invitada: la actriz Lara Dibildos.
Al oeste de Navarra, hay varias masas boscosas que se suceden en diversos macizos de piedra kárstica.
En la cordillera montañosa de los Ancares de la provincia de Lugo se despliega un escenario natural de gran belleza.
En la zona norte del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama se sitúa el paraje llamado Hoya Encavera.
La cadena montañosa conocida como la Sierra de la Morcuera forma parte de la vertiente meridional de la Sierra de Guadarrama.
En la provincia de Lugo se encuentra un bosque cercano al curso del río Navia: es la Zona de Especial Conservación conocida como Cruzul-Agüeira.
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