Dopo una serata di "eccessi", i cuochi devono preparare piatti detox con Pierangelo Dacrema come ospite. Nel primo servizio con la giacca nera, i migliori cuochi delle prime due edizioni di "Hell's Kitchen Italia" sfidano i concorrenti con un menu dei migliori piatti delle tre edizioni.
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Le squadre devono creare i piatti più deliziosi a base di formaggio al fine di vincere un'avventura in oceano.
Le squadre sono sfidate a creare portate con spaghetti, hamburger, pizza e maccheroni al formaggio.
Gli chef hanno il compito di abbinare le teste di pesce al resto del corpo correttamente.
Durante il servizio serale, un Gordon infuriato caccia un'intera squadra fuori dalla cucina.
Il vincitore della prima sfida andrà a cena con William Shatner.
Gordon Ramsay sceglie il vincitore della gara di quest'anno.
Quali saranno i due chef in finale?
I concorrenti in gara preparano piatti gourmet per amanti del glamping.
Questa sfida è ispirata all'opera italiana, e le squadre preparano pietanze italiane.
Gli animi si infiammano quando Gordon rimprovera le squadre di regredire piuttosto che progredire.
Le squadre cucinano per la madre di Gordon, Helen.
Dopo una serata di "eccessi", i cuochi devono preparare piatti detox con Pierangelo Dacrema come ospite. Nel primo servizio con la giacca nera, i migliori cuochi delle prime due edizioni di "Hell's Kitchen Italia" sfidano i concorrenti con un menu dei migliori piatti delle tre edizioni.
I 6 chef rimanenti si avvicinano alla giacca nera. Nel primo test, preparano risotti che riflettono la loro identità, mentre Guglielmo e Shaban emergono come i migliori dei loro team. Guglielmo ottiene la prima giacca nera. Durante il servizio, i cuochi sono osservati da Bottura e alla fine, le giacche nere rimanenti vengono consegnate a Carlotta, Shaban, Kristian e Amalia in questo ordine.
Come primo test, i cuochi devono creare un piatto ispirato a un giocattolo. La squadra blu vince. Nel servizio del pranzo, i clienti votano i menu tramite un'app, ma nonostante sia il più popolare, il menu rosso riceve meno stelle, causando la sconfitta della squadra.
I cuochi delle due brigate trascorrono un pomeriggio avventuroso nella campagna pavese, raccogliendo ingredienti e cucinando in situazioni estreme per creare un piatto gourmet. Lo chef Cracco incontra i cuochi individualmente per valutarli e decidere l'immunità, mentre due chef prendono la guida della propria brigata.
Termina un servizio a cena impegnativo con solo due chef rimasti a contendersi il premio finale.
La leggenda dei fumetti Stan Lee si siede al tavolo dello chef.
I restanti concorrenti cucinano versioni gourmet di street food.
Tra gli ospiti a cena c'è l'attrice e l'ambasciatore della celebrità di Oxfam, Minnie Driver.
Un concorrente ha la possibilità di presentare un piatto per il calendario di Hell's Kitchen.
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