Mattia Bianchi - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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Rubrica
Arista alla boema e maccheroni cheese - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Pesce gatto - Tappa a Gualtieri per vedere il museo di Ligabue, qui conosce la storia del pittore e della sua famiglia. Un viaggio ricco di sorprese per Giorgione, che per omaggiare questa terra, prepara una ricetta con il pesce gatto.
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
S15 - Nella sua cucina ipertecnologica, Igles prepara la sua particolare ricetta dei pomodori ripieni e della pastina con il pomodoro.
Ocoa Bay - Un progetto viticolo sulle coste del paese dove si produce vino. Unico vigneto in tutto il Caribe, questo è un progetto turistico che ha al centro di esso il vino. Poi c'è il caffè di cui la Repubblica Dominicana è grande produttore
Mattia Bianchi - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Coppa di maiale - Fabrizio Nonis conoscitore, el beker, esperto di tutti i tagli della carne e grande appassionato di BBQ viaggia alla scoperta di luoghi e incontra amici con i quali prepara succulente ricette.
Cazzomarro - Anche il quinto quarto a Matera come street food tipico. Il cazzomarro non è altro che un grande involtino fatto con frattaglie di agnello, frattaglie che Domingo userà in cucina per il suo risotto.
Salento- Il viaggio di Gianfranco Pascucci in Salento alla scoperta dei sapori del mare di questa terra
Caviro - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.
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Lintorci con ragu pugliese - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Pesce gatto - Tappa a Gualtieri per vedere il museo di Ligabue, qui conosce la storia del pittore e della sua famiglia. Un viaggio ricco di sorprese per Giorgione, che per omaggiare questa terra, prepara una ricetta con il pesce gatto.
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
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S15 - Nella sua cucina ipertecnologica, Igles prepara la sua particolare ricetta dei pomodori ripieni e della pastina con il pomodoro.
Mattia Bianchi - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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