En esta nueva entrega de Cocina al Punto, Peña y Tamara ofrecen tres ideas para cocinar muy completas: Pechugas en escabeche de mango, Puerros al vapor con salsa Romescu y Rollitos de salmón ahumado. El invitado de hoy es el periodista gastronómico Mikel Iturriaga.
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Hoy Virginia Gómez hablará de los alimentos que se venden como integrales pero sólo lo son en parte o no lo son. Los Torres cocinan unos espaguetis con salmón y un mero al vinagre
Hoy Los Torres nos enseñarán a cocinar un exótico y cremoso chawanmushi a base de pescado.
Hoy homenaje al cine desde San Sebastián: una ratatouille de primero y una tortilla viernes de segundo. Invitados: la actriz Anna Castillo y el actor Javier Gutierrez.
Javier Peña visita hoy Tudela de Duero, en Valladolid. Allí conocerá de cerca el cultivo del espárrago blanco con los que elaborará la receta de hoy. Tamara y Peña nos deleitarán con unos espárragos a la plancha con holandesa y cecina y un Carpaccio de espárragos. Invitado: el chef Diego Guerrero.
En el programa de hoy, el chef Peña se desplaza hasta Cantabria. Allí descubre cómo se hace la mantequilla pasiega y elabora los tradicionales sobaos. Ya en la cocina, Tamara y el chef elaboran Popietas de lenguado con mantequilla metrotell y Paella de ternera con setas deshidratadas.
A 2. 000 metros de altura se encuentra la Laguna Negra, en Soria, un paisaje monumental de tupidos pinares salpicados de hayas y circos glaciares
Hoy nos acompaña Edu Soto, uno de los cómicos más reconocidos de nuestro país, hasta Rascafría, en el valle del Lozoya, a 1. 100 metros de altitud
Esta semana nos acompaña Sergio Peris-Mencheta, actor y director de teatro, en un recorrido por El Castañar de El Tiemblo en Ávila, lugar con ejemplares únicos y paraje extremadamente bello en otoño. Veremos Castañas, setas y curiosamente, Azafrán.
El micólogo nos descubre los secretos del bosque sus setas, los frutos y su vegetación.
El parque natural de Penyagolosa, todo un referente para el montañismo y el senderismo de la Comunidad Valenciana, recibe esta semana la visita del actor Guillermo Montesinos. Nacido en Castellón, recorrerá los paisajes que le vieron crecer y descubrirá los misterios que esconde el interior de la provincia.
Hasta el valle de Bohí, en el pirineo de Lleida, nos desplazamos esta semana en El Señor de los Bosques. María Vasco, la primera mujer en obtener una medalla olímpica de atletismo, nos acompaña en esta ocasión para descubrir la llamada tierra del agua, sus cumbres y sus bosques.
Hoy Virginia Gómez hablará de los alimentos que se venden como integrales pero sólo lo son en parte o no lo son. Los Torres cocinan unos espaguetis con salmón y un mero al vinagre
Hoy Los Torres nos enseñarán a cocinar un exótico y cremoso chawanmushi a base de pescado.
Hoy homenaje al cine desde San Sebastián: una ratatouille de primero y una tortilla viernes de segundo. Invitados: la actriz Anna Castillo y el actor Javier Gutierrez.
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la cantante Soraya Arnelas y cocinan tres apetecibles recetas: Atún de Orza, Milhojas de Pencas de Acelgas y Nido de huevo y puerro.
Javier Peña visita hoy Tudela de Duero, en Valladolid. Allí conocerá de cerca el cultivo del espárrago blanco con los que elaborará la receta de hoy. Tamara y Peña nos deleitarán con unos espárragos a la plancha con holandesa y cecina y un Carpaccio de espárragos. Invitado: el chef Diego Guerrero.
En el programa de hoy, el chef Peña se desplaza hasta Cantabria. Allí descubre cómo se hace la mantequilla pasiega y elabora los tradicionales sobaos. Ya en la cocina, Tamara y el chef elaboran Popietas de lenguado con mantequilla metrotell y Paella de ternera con setas deshidratadas.
En esta nueva entrega de Cocina al Punto, Peña y Tamara ofrecen tres ideas para cocinar muy completas: Pechugas en escabeche de mango, Puerros al vapor con salsa Romescu y Rollitos de salmón ahumado. El invitado de hoy es el periodista gastronómico Mikel Iturriaga.
Hoy en Cocina al Punto, Peña y Tamara cocinan Arroz con Lechazo y Rocas de chocolate. Además, el cantante Agoney viene de visita para cocinar junto a ellos una Lubina en hoja de plátano.
Hoy Sergio y Javier presentan dos sorprendentes recetas con fresas y fresones: tartar de atún rojo con fresas y remolacha y confit de pato con fresones
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