Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Diesen Monat ist alles anders im Sternerestaurant Ikarus in Salzburg.
2026-07-14 13:05:00 +0000 UTC→2026-07-14 13:51:31 +0000 UTC(46m)
Schedule for Just Cooking
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Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Diesen Monat ist alles anders im Sternerestaurant Ikarus in Salzburg.
2026-07-14 13:05:00 +0000 UTC→2026-07-14 13:51:31 +0000 UTC(46m)
Mein wunderbarer Kochsalon
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
2026-07-14 12:25:00 +0000 UTC→2026-07-14 13:05:00 +0000 UTC(40m)
Let it cook
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
2026-07-14 11:50:00 +0000 UTC→2026-07-14 12:25:00 +0000 UTC(35m)
Faraway Village
Oliven werden zerkleinert und langsam gepresst, um natives Olivenöl zu gewinnen. Anschließend wird die Flüssigkeit geklärt, wodurch ein frisches, grün-goldenes Öl entsteht, das direkt ausgegossen werden kann.
2026-07-14 11:08:12 +0000 UTC→2026-07-14 11:50:00 +0000 UTC(41m)
Faraway Village
Frische Kräuter, Knoblauch und Essig werden gehackt und zu einer Chimichurri-Sauce vermischt. Anschließend lässt man die Sauce etwas ruhen, damit sich der Geschmack intensiviert, bevor sie über das Grillgut gegeben und serviert wird.
2026-07-14 10:40:42 +0000 UTC→2026-07-14 11:08:12 +0000 UTC(27m)
Faraway Village
Kuhmilch wird erwärmt und mit Kulturen versetzt, dann zu Käsebruch geliert, geschnitten, gerührt und abgetropft, um hausgemachten Kuhmilchkäse herzustellen.
2026-07-14 10:00:14 +0000 UTC→2026-07-14 10:40:42 +0000 UTC(40m)
Faraway Village
Sojabohnen werden eingeweicht und zu Sojamilch gemahlen, dann vorsichtig abgesetzt und zu Tofu-Käse gepresst, wodurch feste weiße Blöcke entstehen, die geschnitten und frisch serviert werden.
2026-07-14 09:22:10 +0000 UTC→2026-07-14 10:00:14 +0000 UTC(38m)
Faraway Village
Ein Tomahawk-Steak wird scharf angebraten und gegart. Anschließend wird es mit Cowboy-Butter übergossen, die über dem heißen Fleisch schmilzt, und vor dem Aufschneiden und Servieren mit einer glänzenden Glasur versehen.
2026-07-14 08:45:00 +0000 UTC→2026-07-14 09:22:10 +0000 UTC(37m)
Mimilicious
Die gelernte Köchin Mimi zeigt auf frische und moderne Art, wie einfach und schnell gutes Kochen sein kann. Mit Inspiration aus ihrer Kindheit teilt sie Tipps für gesunde und leckere Gerichte, die im Handumdrehen gelingen.
2026-07-14 08:15:00 +0000 UTC→2026-07-14 08:45:00 +0000 UTC(30m)
Let it cook
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
2026-07-14 07:35:00 +0000 UTC→2026-07-14 08:15:00 +0000 UTC(40m)
Alfredissimo!
Kim Fisher kocht "Wan-Tan mit Lachs und Ingwer" und Alfred Biolek "Biskuit-Omelette mit Orangensauce".
2026-07-14 07:11:13 +0000 UTC→2026-07-14 07:35:00 +0000 UTC(23m)
Alfredissimo!
Gast Maria Schell bereitet Liptauer zu und Alfred Biolek kocht Boeuf Stroganoff.
2026-07-14 01:05:00 +0000 UTC→2026-07-14 01:33:39 +0000 UTC(28m)
Alfredissimo!
"Als Boxer brauchen wir viele Kohlenhydrate und Eiweiß. Darum essen wir vor den Kämpfen immer viel Spaghetti."
2026-07-14 00:40:54 +0000 UTC→2026-07-14 01:05:00 +0000 UTC(24m)
Alfredissimo!
Heike Makatsch bereitet in ein Guinness-Stew zu und Alfred Biolek kocht eine Topinambursuppe.
2026-07-14 00:13:07 +0000 UTC→2026-07-14 00:40:54 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Gast Thomas Fuchsberger kocht "Knurrhahn mit Lauch" und Alfred Biolek bereitet Kalbskoteletts "Pizzaiola" zu.
2026-07-13 23:45:17 +0000 UTC→2026-07-14 00:13:07 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Till Brönner kocht ein Jazz-Trio von gebackener Pellkartoffel, Kräuterquark und Bacon.
2026-07-13 23:17:11 +0000 UTC→2026-07-13 23:45:17 +0000 UTC(28m)
Alfredissimo!
Mindestens genauso wichtig wie ein perfektes Essen ist der Star-Friseurin Marlies Möller die Optik.
2026-07-13 22:50:00 +0000 UTC→2026-07-13 23:17:11 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
Der Lederrocker überrascht mit einem Auberginenmousse aus seiner rumänischen Heimat.
2026-07-13 22:25:23 +0000 UTC→2026-07-13 22:50:00 +0000 UTC(24m)
Alfredissimo!
Das Kölner Urgestein kocht einen echten Rheinischen Sauerbraten. Bio bietet grünen Spargel mit Kürbiskernöl.
2026-07-13 21:57:42 +0000 UTC→2026-07-13 22:25:23 +0000 UTC(27m)
Alfredissimo!
In dieser Folge kocht Bio mit der Schauspielerin Katharina Thalbach.
2026-07-13 21:30:05 +0000 UTC→2026-07-13 21:57:42 +0000 UTC(27m)
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