Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Diesen Monat ist alles anders im Sternerestaurant Ikarus in Salzburg.
2026-05-06 01:30:00 +0000 UTC→2026-05-06 02:16:31 +0000 UTC(46m)
Live & Upcoming Programmes
Let's Cook
Foodie Julian zeigt einfache Rezepte und gibt hilfreiche Kochtipps. Nachhaltigkeit und regionale Zutaten als auch auch Internationale Küche oder MealPrep stehen im Mittelpunkt, um leckere und gesunde Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen.
2026-05-06 00:05:00 +0000 UTC→2026-05-06 01:30:00 +0000 UTC(1h25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Sven Wassmer bringt die Alpen auf den Teller! In der imposanten Bergwelt von Graubünden definiert der erst 31-jährige Sternekoch die alpine Küche neu.
2026-05-05 23:42:00 +0000 UTC→2026-05-06 00:05:00 +0000 UTC(23m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Jari Vesivalo gilt als DER Star der jungen, finnischen Küche. Puristisch, elegant und naturverbunden sind seine Kreationen, die im Restaurant Olo direkt am Hafen von Helsinki aufgetischt werden.
2026-05-05 23:16:40 +0000 UTC→2026-05-05 23:42:00 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: In Singapur isst man nicht, um zu überleben, man lebt um zu essen! Dieses genussfreudige Klima weiß Chef Julien Royer im Restaurant Odette zu nutzen.
2026-05-05 22:51:23 +0000 UTC→2026-05-05 23:16:40 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Im November 2018 empfängt das Restaurant Ikarus ein renommiertes Koch-Quartett aus den Niederlanden und bringt mit 8 Michelin-Sternen eine außergewöhnliche Fülle an Erfahrung und Flair in den Hangar-7.
2026-05-05 22:26:05 +0000 UTC→2026-05-05 22:51:23 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Manche nennen ihn Rockstar, einige sogar den Messias: Nick Bril ist erfolgreicher DJ, tätowierter Lebemann - und wie eine Rakete in den kulinarischen Sternenhimmel geschossen.
2026-05-05 22:00:48 +0000 UTC→2026-05-05 22:26:05 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Jeden Monat schwingt ein anderer Spitzenkoch im Restaurant Ikarus den Kochlöffel - im Festspielmonat August ist alles anders.
2026-05-05 21:35:35 +0000 UTC→2026-05-05 22:00:48 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: David Kinch gilt als Erfinder der neuen zeitgenössischen Küche Kaliforniens. In seinem Restaurant Manresa, eine Stunde südlich von San Francisco, vereint er ein tiefes Verständnis der klassischen Küche mit der Offenheit, alles zu probieren.
2026-05-05 21:10:22 +0000 UTC→2026-05-05 21:35:35 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Johannes King führt auf der exklusiven Ferieninsel Sylt eines der diskretesten Luxusdomizile Deutschlands: den Sölring Hof.
2026-05-05 20:45:13 +0000 UTC→2026-05-05 21:10:22 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Seoul - eine Metropole entdeckt ihr Fine Dining Potential! Mingoo Kang, Gründer des Restaurants Mingles, bringt die uralten Küchentraditionen seines Landes auf ein neues, luxuriöses Level.
2026-05-05 20:20:05 +0000 UTC→2026-05-05 20:45:13 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Im schwedischen Malmö trifft Ikarus-Executive Chef Martin Klein auf einen ehrgeizigen Kollegen.
2026-05-05 19:55:00 +0000 UTC→2026-05-05 20:20:05 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Die innovative nordische Küche von Magnus Ek wird 2014 mit einem Stern ausgezeichnet.
2026-05-05 13:55:00 +0000 UTC→2026-05-05 14:20:00 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Beinahe wäre er Profi-Skater geworden, wenn ihn nicht das Kochen mehr gereizt hätte. Sternekoch Virgilio Martínez ist zu Gast im Salzburger Restaurant Ikarus.
2026-05-05 13:30:00 +0000 UTC→2026-05-05 13:55:00 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ana Ros ist Mutter von zwei Kindern, hat keine Kochausbildung, dafür aber außergewöhnliches Talent.
2026-05-05 13:05:00 +0000 UTC→2026-05-05 13:30:00 +0000 UTC(25m)
Die besten Köche der Welt
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Neu ist diesmal der Regisseur in der Ikarus Küche: Martin Klein hat Anfang 2014 das Zepter als Executive Chef im Restaurant Ikarus übernommen und kreiert zum ersten Mal selbst das Menü des Monats.
2026-05-05 12:40:00 +0000 UTC→2026-05-05 13:05:00 +0000 UTC(25m)
Mein wunderbarer Kochsalon
Martina Hohenlohe, Chefredakteurin des Gault&Millau, teilt einfache Rezepte, kulinarische Geheimtipps und empfängt spannende Gäste. Mit Unterstützung von Haubenköchen zeigt sie, wie Genuss und Alltag perfekt kombiniert werden können.
2026-05-05 12:05:00 +0000 UTC→2026-05-05 12:40:00 +0000 UTC(35m)
Let it cook
Daniel Petri zeigt Schritt für Schritt mit professionellen Anleitungen wie einfach und lecker Kochen sein kann. Egal ob Anfänger oder Profi – bei Let it cook heißt es: "Auch du kannst kochen!"
2026-05-05 11:30:00 +0000 UTC→2026-05-05 12:05:00 +0000 UTC(35m)
Faraway Village
Ein riesiger, ganzer Fisch wird gewürzt, eingewickelt und unterirdisch über glühender Kohle gegart, bis er zart und rauchig ist. Anschließend wird er ausgegraben und geöffnet, um das zarte, servierfertige Fleisch freizugeben.
2026-05-05 10:45:26 +0000 UTC→2026-05-05 11:30:00 +0000 UTC(44m)
Faraway Village
In einer ruhigen Außenküche wird ein Baumstriezel (Trdelnik) zubereitet, um einen Holzspieß gewickelt, langsam über offener Hitze gebacken und anschließend warm serviert.
2026-05-05 10:15:46 +0000 UTC→2026-05-05 10:45:26 +0000 UTC(29m)