Gambero Rosso
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Lasagne - Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua Bologna, fatta di ricordi, profumi e sapori.
Cacio e ricotta - L'esplorazione del fiume regala a Giorgione sempre nuove emozioni come l'incontro con i cigni selvatici che lo abitano. A Caorso, poi, lo attende una piccola sorpresa di latte, un piccolo caseificio.
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
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Petto d'anatra - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
Federico Zambon - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Il viaggio di Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette, questa volta arriva in Veneto
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino. Il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
Il viaggio di Luigi Pomata nella sua Sardegna, dall'entroterra al mare un caleidoscopio di sapori e saperi. Luoghi, persone e tradizioni che rendono unica questa isola
Ep3 - Una splendida giornata di sole porta Salvatore il sub a Capo di Sorrento per la pesca subacquea. Il mare oggi regala tonno e cozze per le ricette di Peppe.
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Capri, l'isola del sogni. Qui tante vite e tanti percorsi umani si sono incrociati. Il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo
Pizza - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Giardiniera - Il viaggio di Giorgione sul Po continua verso la Casciana Pizzavacca, un'azienda agricola ortofrutticola. Qui Giorgione assiste alla preparazione della Giardiniera
S.1 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli per piatti veloci, leggeri e gustosi.
Carciofo - Igles e Alberto Corelli, padre e figlio impegnati in una sfida circolare tra fornelli e ricette
Alentejo e Ribatejo - Giovanni Angelucci, gastronomo viaggiatore, questa volta in Portogallo. Un reportage di gusto e cultura in compagnia di questo coloratissimo paese
Paolo Lavezzini - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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