Cracco porta i cuochi al refettorio di Bottura per preparare un menu anti-spreco. Durante il servizio serale, devono servire un banchetto con tutti i piatti usciti contemporaneamente per ogni portata, ma tutto va male e nessun immune è al sicuro.
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I concorrenti sono responsabili del servizio di brunch ad un ricevimento di nozze.
I restanti 17 concorrenti sono sfidati a creare alla perfezione dieci piatti di ravioli di aragosta.
Le squadre sono sfidati a scavare le proprie patate per creare un piatto a base di patate.
E' un nuovo giorno ad Hell's kitchen. I cuochi stanno riposando, ma vengono svegliati di soprassalto dagli assordanti rumori di due fischietti, impugnati dai sous chef.
I tre finalisti sono portati dalllo chef Cracco in un hotel di lusso, la Chesa Colani a Madulain, per preparare due piatti classici internazionali. Ma uno di loro deve lasciare Hell's Kitchen prima del servizio finale, che deciderà il nuovo Executive Chef.
Gli ultimi quattro cuochi devono affrontare quattro modi diversi di intendere la cucina. Durante il servizio, ciascuno di loro deve dimostrare le capacità di leadership a turno, con Mirko che assume il comando della brigata.
Cracco porta i cuochi al refettorio di Bottura per preparare un menu anti-spreco. Durante il servizio serale, devono servire un banchetto con tutti i piatti usciti contemporaneamente per ogni portata, ma tutto va male e nessun immune è al sicuro.
Gara culinaria negli USA. Gordon decide chi sarà il primo finalista della serie.
Gordon sfida gli chef a creare hamburger gourmet, che verranno votati da una giuria di VIP culinari.
Gordon informa la squadra che si sfideranno con i vincitori della serie precedente.
Gordon fa incontrare i contendenti con i propri cari.
Gli chef riusciranno a gestire lo stress del tutto esaurito al ristorante?
I restanti chef sono messi ancora più sotto pressione poiché a cena avranno come ospiti delle grandi celebrità.
Gordon sfida gli altri chef a stupirlo con i loro piatti forti.
Gordon sposta una donna prescelta nella squadra maschile.
Dopo un altro catastrofico servizio, viene presa una decisione drastica.
Le due squadre gareggiano testa a testa per il primo servizio di colazione dello show.
Due degli aspiranti chef prendono parte alla prima corsa di 3 km di Hell's Kitchen.
Dopo una sfida di gruppo guidata dall'esercito, un servizio disastroso porta ad un'altra eliminazione.
I 6 chef rimanenti si avvicinano alla giacca nera. Nel primo test, preparano risotti che riflettono la loro identità, mentre Guglielmo e Shaban emergono come i migliori dei loro team. Guglielmo ottiene la prima giacca nera. Durante il servizio, i cuochi sono osservati da Bottura e alla fine, le giacche nere rimanenti vengono consegnate a Carlotta, Shaban, Kristian e Amalia in questo ordine.
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