Parola di chef
Daniele Donatelli - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Daniele Donatelli - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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Rubrica
Apple pay - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
Rubrica
S.2 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli pratici per piatti veloci, leggeri e gustosi.
S15 - Un crostaceo molto saporito, le canocchie nella cucina di Igles ben si associano ad un piatto di spaghetti. I consigli di Igles per un buon sugo di canocchie e uno sformato di canocchie
Cayes - Il frastuono del mercato di Cayes accoglie Giovanni. Qui ci sono venditori di qualsiasi cosa disposti in un caos primordiale. Ma qui c'è anche la più grande distilleria di olio di vetiver al mondo.
Daniele Donatelli - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
Beef ribs - Nuove avventure per Fabrizio Nonis, sempre all'insegna della passione di grigliare, in una regione meravigliosa come il Friuli Venezia Giulia, in compagnia di grandi maestri del grill. Tante idee e consigli per cuocere al meglio la carne sul barbecue
Bari è soprattutto mare e tra i vicoli della città vecchia è facile gustare un classico dello street food barese il panino con il polpo, per i palati più esigenti anche nella versione gourmet.
Panarea - Con Alessandro capitano del catamarano, Gianfranco visita il mare intorno a Panarea e la Grotta degli innamorati per poi dirigersi sulla terraferma per visitare l'isola e assaggiare i piatti tipici dell'isola.
Lizzano - Un tour nelle più importanti famiglie di viticultori italiani. Uomini che hanno creduto in un sogno e lo hanno trasformato in realtà e che hanno dedicato la vita al lavoro in vigna. Storie di vecchie e nuove generazioni di vignaioli.
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Polenta e cinghiale - Bavarese di cachi - Vito, Roberto e Lorenzo, 3 generazioni unite non solo da un vincolo di parentela ma dalla comune passione per la cucina. Tra manicaretti e ricette della tradizione uno sguardo divertente e divertito sulla famiglia Bicocchi.
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S.2 - Le ricette di Max per l'estate. idee e consigli pratici per piatti veloci, leggeri e gustosi.
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S15 - Un crostaceo molto saporito, le canocchie nella cucina di Igles ben si associano ad un piatto di spaghetti. I consigli di Igles per un buon sugo di canocchie e uno sformato di canocchie
Daniele Donatelli - Il punto di vista di un giovane talento della ristorazione italiana che si racconta svelando le proprie soddisfazioni, difficolta', aspirazioni, in un percorso tra pubblico e privato.
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